高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、国産鶏のひざ軟骨をスモークした「国産鶏のおつまみ軟骨」を9月1日に発売します。

ひざ軟骨は、鶏のひざの関節にある丸い小さな軟骨で、1羽の鶏から2つしかとれません。硬めのコリコリした食感が特徴です。

この希少部位のひざ軟骨を5種類のスパイスで味付けし、桜のチップでじっくりとスモークしました。独特の食感で、スモーキーな余韻が続き、ビールやハイボールのおつまみとして最適です。

ひざ軟骨と言えば、居酒屋の定番メニュー「軟骨の唐揚げ」ですが、この商品は和風のイメージではなく、洋風のオシャレなおつまみとして楽しんでいただけます。

商品名 ： 国産鶏のおつまみ軟骨
内容量 ： 52g
参考価格 ： 400円（税抜）、432円（税込）
賞味日数 ： 60日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ ： 縦220mm 横120mm 厚さ20mm
JANコード : 4971875216741

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp