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株式会社伍魚福 代表取締役社長
くぎ煮資料室
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くぎ煮資料室地域・社会経営
2010.04.16(Fri)
第21回地域ブランド研究会での講演
本日18:30より「第21回地域ブランド研究会」にて講演をさせて頂きました。 この研究会は、地域ブランド戦略研究所（所長... -
くぎ煮資料室商品
2009.02.02(Mon)
くぎ煮検定・朝日新聞（神戸版）に掲載
本日付の朝日新聞の神戸版に「くぎ煮検定で元気を」と題した記事が掲載されました。メインは神戸市水産会が今年から開催する「神... -
くぎ煮資料室経営
2014.03.07(Fri)
2014年3月度全体会議、ＴＧ研修
本日は新年度第１回目の全体会議です。 冒頭私からは、決算報告、新年度スタートに向けての話をさせていただきました。 2月度... -
食全般くぎ煮資料室地域・社会
2026.01.30(Fri)
いかなご「釘煮」大正3年（1914年）の文献発見
過去に入手した文献（「滋味風土記」魚谷常吉著、昭和10年（1935年）11月発行）に基づく以前の私の考察では、昭和10年... -
食全般くぎ煮資料室地域・社会
2026.01.30(Fri)
「玉筋魚釘煎り」大正11年（1922年）の文献発見
今から104年前の大正11年（1922年）1月25日発行「新らしき研究 和洋料理の仕方」（村井政善著）という書籍の中に「...