2010年7月24日
セミの抜け殻採集
梅雨も明けて、いよいよ夏本番。
そろそろセミのシーズンです。
この写真は、セミの抜け殻です。
自宅近くの斜面の木のあちこちに、こんなセミの抜け殻がたくさんくっついています。
次男の瞭（７歳・小学校１年）によると、アブラゼミのものだそうです。
確かに近くにアブラゼミのメスらしいものがいました。
木が伐採されたせいか、あまり近くで鳴いている声はしません。
近くには、こんな穴も。
たぶんセミの幼虫が出てきた穴だと思われます。
アブラゼミの幼虫は、６年間土の中で暮らすそうです。
メスが朽木等に卵を産み、翌年の梅雨ごろ孵化した幼虫が表に出てくるそうです。
そこで一度目の脱皮をし、土の中にもぐって成長します。
土の中で木の根から樹液を吸って成長し、４回の脱皮を行い、６年間。
さなぎにならずに幼虫からすぐに成虫になるそうです（不完全変態）。
成虫になってからは約１カ月の寿命と言われています。
（ウィキペディアより）
瞭は７歳。
今年成虫になったアブラゼミは瞭が生まれたころに産卵されたという計算になります。
アブラゼミと同級生！
本当に自然は偉大ですね。
瞭は抜け殻をたくさん拾い、玄関の植木にくっつけて家族を驚かせています（笑）。
神戸には自然もいっぱい残されています。
投稿者 山中 勧 : 19:17 | コメント (0) | トラックバック (0) | 自分自身と家族について雑感
2010年7月14日
リコーさんのセミナーで講演（田村均さんとの出会い）
日本経営品質協議会の広報委員長をされている田村均さん（株式会社リコー販売事業本部審議役）です。
本日神戸ポートピアホテルで開催された「リコープレゼンテーションウェイ兵庫2010」（主催：兵庫リコー会、リコージャパン株式会社、後援：神戸新聞社）というセミナーでご一緒させていただきました。
「健全な組織は価値観の経営を目指す」という田村さんの著書です。
本日ご一緒させていただくということで予習のつもりで読ませていただきましたが、何故経営品質なのか、どうやってリコーさんという大組織に経営品質の考え方を広めていったのかなどについて明快に書かれており大変勉強になりました。
この本の中で私が印象に残ったことのひとつに、社内にホスピタリティがあるかということを確認するための話があります。
-----------------以下引用------------------------
社内ではお客様をどのような呼び方をしているか、調べてみてください。
アンケート調査などは必要ありません。貴方が、社内の人と話をするときに、相手の人がどのように呼んでいるかを注意して聞いてください。
「客」と呼んでいますか、「お客さん」と呼んでいますか、それとも「お客様」と呼んでいますか。
-----------------以上引用------------------------
「ことばに心が現れる」（同書）
まさしくそのとおりだと思います。
ＴＥＡＭ ＧＯＧＹＯＦＵＫＵのメンバーとともに、お客様にいかにお役に立つかという話を社内ではしています。
「接遇」レベルを高めていこうという話もしています。
しかし、根底にホスピタリティ（おもてなしの心）がなければ、良いサービスはありえません。
「お客様本位」と簡単に言いますが、一人ひとりの心の奥にまでしみ込むような努力をしなければなりません。
「誰もができることを、誰もがやらないくらい徹底してやっている」（同書）
同じことをやっていても結果に差があるのはそこにあると田村さんはおっしゃいます。
愚直にやる、できるまでやり続けて行かねばなりません。
冒頭３０分、田村さんから「経営品質とは」というお話です。
経営品質の本質について、たとえ話を交えながらの大変おもしろいお話でした。
その後、私から６０分。
「神戸で一番おもしろい会社」を目指して
～チルド珍味で『家飲み』提案～
と題してお話をさせていただきました。
２００名定員のところ、後ろ半分は机をはずして約２６０名。本当にありがたいことです。
旧知の方も何名か来られており、ちょっと緊張。
皆さん熱心に聞いていただきました。
私の話の後、約３０分間、田村さんの質問にお答えする形式でのパネルディスカッションです。
「『経営理念』等が大切だと思うに至ったのはどういうきっかけですか？」
「さまざまな社内の施策を行うのに抵抗はありませんでしたか？」
「販売チャネルを転換するにあたって、ふつうは価格競争に陥りがちだが、伍魚福はどうやってきたのか？」
ポイントを押さえてのさすが！という質問をいただき、あっという間に時間が過ぎました。
私自身にとっても気づきの多い２時間となりました。
このような機会を頂きましたリコージャパンさん、兵庫リコー会の皆さん、そしてご出席いただいた全ての皆さまに感謝。
田村均さんとの出会いにも感謝。
講演前には、伍魚福の「組織プロフィール」（あるべき姿）を読んでのご意見を頂いたり、終了後にも私の話についてのご感想を頂いたりと、素晴らしい気付きと勇気と元気を頂きました。
今後もＴＥＡＭ ＧＯＧＹＯＦＵＫＵメンバーとともに良い会社になれるよう、努力を続けてまいります。
本当にありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 20:27 | コメント (0) | トラックバック (0) | 地域・社会とのかかわりについて経営について読書メモ
2010年7月10日
長田高校の皆さんからの声（講演後の感想）
本日郵便で届きました。
先月18日に兵庫県立長田高等学校で授業をさせていただいたことは以前書きましたが、その後に受講した生徒の皆さんが書いた感想文、写真、掲載された学年だより（第２学年）を頂きました。
感想文の枚数は全部で１１０枚。
後輩（６４回生）の皆さんにとって私の話がどう受けとめられたのか。
ドキドキしながら読ませていただきました。
当日の講演タイトルは、「神戸で一番おもしろい会社を目指して」でしたが、タイトルに引かれて選択したという声がたくさんありました。
「さきいか天がすばらしくおいしかったです」
「面白い話をたくさん聞かせて下さりありがとうございました」
「普段はスーパーなどで何となく見かけて何となく購入していた商品も、実はとても多くの人の協力や、思いが積み重なってできているということを普段あまり感じていなかった」
「『経営』ということに興味がわきました」
「世界一おもしろい会社になってほしいです」
「本当に駅のあちこちに伍魚福の名前が書いてあって驚いた」
「毎日、山陽電車で通学していて、いつも看板が気になっていました」
「今まで商業にはあまり興味があった訳ではありませんでしたが、話をきいて自分もやってみたいな・・・と思いました。夢を増やしてくださり、ありがとうございました！！」
「ちなみに私は白川台中学校３６回生出身です」
「将来酒の肴として食したいです」
「評価は主観的なものではなく、客観的にされてこそ意味があるというのは、当たり前ながら、至極厳しいことだと思いました。地元の会社ということで、これからも応援しています！」
「僕は白川台中学校の生徒会長をやっていたのでなんかうれしかったです。笑いは起きなかったけど、話はめっちゃおもしろかったので自信をもって下さい！」
＃実は私も白川台中学校の生徒会長をやっていました（山中注）。
「以前から気になってた会社でした。たしかに駅にある小さな看板は気になるものでした」
「イカ天家で大好評で、父がまた買ってきました」
「伍魚福さんのいかなごはいっつも、おばあちゃんが買ってきているので、話をいろいろきけてよかったです」
「僕自身『神戸で一番おもしろい』と自負しているので、正直、伍魚福さんにはライバル心を抱いていました（笑）」
「今回の話をきいて、経営の仕事に興味をもてました」
「会社を自分がたてた時には、参考にさせてもらいたいなと思いました」
大変うれしく読ませていただきました。
書いていただいた感想の中からキーワードを数えてみました。
すばらしくおいしい：１２名。
おもしろい会社：２２名。
さきいか天が美味しかった：３６名。
備長炭カシューナッツが美味しかった：１３名。
ししゃもが美味しかった：８名。
話がおもしろかった：２６名（ほっ）。
伍魚福を知っていた：８名。
家で話をした：１１名。
山陽電鉄の看板：６名。
白川台中学校：４名。
完全なフリーコメントの感想文ですので、登場した回数以上に生徒の皆さんのご家庭で話題にしていただいていると思うと責任を感じます。
若い皆さんの何らかの参考になれればとてもうれしいです。
当日の授業の中でも話をしていたのですが、伍魚福の評価をするのは、高校生の皆さんを含めた全てのお客様です。
お客様に信頼していただけるよう、日々誠実に、愚直に仕事に取り組んでいかねばと改めて強く思いました。
長田高等学校２年生の皆さん、平井校長先生をはじめとする先生方、ＰＴＡの皆さんに深く感謝。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 14:59 | コメント (0) | トラックバック (0) | 地域・社会とのかかわりについて経営について
2010年7月 9日
2010年7月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会
TEAM GOGYOFUKU研修会で話をする関係長です。
本日は、2010年7月度の全体会議です。
冒頭私より、6月の決算の報告、今回改定した「能力考課表」の説明を行いました。
先日の神戸ファッション協会の勉強会でお話を伺ったグンゼさんの「３つの躾」と伍魚福の行動指針との共通点などの話も。
伍魚福の経営理念に基づく行動指針の３つ目、「仕事を通じて人格の向上に喜びを感じるようにする」の中には、「元気なあいさつ、気持ちの良い言葉づかいやマナー、清潔な身だしなみ、働きやすい環境をつくるための整理整頓」と記載されています。
グンゼさんの「３つの躾」は次のとおりです（グンゼさんのホームページより引用）。
三つの躾
●あいさつをする
あいさつは、相手の人格を認め尊重することです。
あいさつは思いやりの心であり、感謝の気持ちをあらわします。
あいさつは、相手と心を通わせ、よりよい人間関係を築く第一歩です。
あたたかい言葉と笑顔は、心をなごませ、喜びを感じさせます。
●はきものをそろえる
そろっていることは、美しいと感じる心です。
そろえるとは、小さなこともおろそかにしない誠実さです。
そろえてあるはきものははきやすい。
先々のことを考える気配りです。
乱れを正すことは、気持ちを引き締め、自らを律する心がけです。
●そうじをする
そうじをすることは、正しさ、美しさ、すがすがしさを愛することです。
そうじをすることは、働くことの楽しさ、仕事を愛する心を養います。
そうじをすることは、物事のけじめをつけることです。
そうじをすることによって、人にここちよさと喜びを与えます。
何のために元気な挨拶をするのか。
何のために整理整頓をするのか。
何のために掃除をするのか。
見事に説明されています。我々も見習いたいと思います。
その後、6月度のTEAM GOGYOFUKU 月間MVPの表彰です。
ＭＶＰ：お客様サービス部 金円奈緒社員
推薦コメント：
Ａ３ファイル注文の際、いろいろ手配して下さりありがとうございます。いつもこころよく引き受けて下さり助かっています。
いつも商談室から、金円さんの素晴らしい電話対応の声が聞こえてきます。とても丁寧で安心して聴いてます。ありがとうございます。
得意先マスタ登録おしえていただきありがとうございます。助かりました。
休みのあいだに、ガジュマルに水やりをしてもらってありがとうございます。金円さんの気くばり上手っぷりにはいつも驚かされます。
お知らせメールの日程もれを教えてくれてありがとう。
焼稀と兵庫名産の相性試飲会に参加してもらってありがとうございます。
いつも素早い対応ありがとう。
いつも受注でわからないことや、特売の段取りなど前もって連絡を下さって、ありがとうございます。助かります。
特別賞：お客様サービス部 荒尾弘子さん
推薦コメント：
○○社の納品伝票のＦＡＸ、いつも対応ありがとうございます。すごく助かります。
納品伝票のＦＡＸ送信依頼の対応、ありがとうございます。3日連続で、本当に助かりました。
郵便物を出そうと切手を貼っていたら「出しましょうか」と言ってくださいました。助かりました。ありがとうございました。
いつもキノミヤ運送の伝票ありがとうございます。
いつも持参伝票のｆａｘをしてくれて助かります。ありがとう。
おめでとうございます＆ありがとうございます。
その後、商品プレゼンの後、TEAM GOGYOFUKU研修会です。
本日は次の3本です。
1.接遇
講師：辻リーダー 金円さん
2.「情報誌：伍魚福ミュージアム最新号の説明会」
講師：関編集長
3.「アメリカ研修報告」
講師：山田Ｌ
1本目の「接遇」研修では、10大用語の練習から、正しい電話対応の○×クイズなど大変楽しく勉強ができました。
2本目の「伍魚福ミュージアム」の説明では、どういう意図でこの情報誌ができたのか等について詳しい説明。お客様からの反響など。
3本目の「アメリカ研修報告」では、写真を交えて、アメリカで頑張っているローカルスーパーの話を中心に。
それぞれ大変興味深く、今日から即活かしていける内容でした。
今日はその合間を縫って、賞与の支給も行いました。
本社２階、物流センター、本社３階と順番に回り、皆さんに手渡しさせていただきました。
賞与を支給できない会社もたくさんある中で、きちんと支給できることに感謝。
お買い上げ頂き、食べていただいているお客様のおかげです。
午後からは、今回の「伍魚福ミュージアム」のテーマとなった「コトPOP」の研修です。
今日もガイアの松野先生から宿題の講評、実習、部署別の個別相談など、大変勉強になりました。
次回の伍魚福ミュージアムの編集方針についても打合せ。
さらに内容の濃いものにしたいと考えています。ご期待下さい。
今日ははるばる青森からのお客様もありました。
盛りだくさんな一日でした。
関わっていただいた全ての皆さんに感謝。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 22:56 | コメント (0) | トラックバック (0) | 勉強メモ経営について
2010年7月 4日
2010年春の伍魚福ゴルフコンペ
５月に大雨と雷雨の予報により中止になった伍魚福ゴルフコンペが、神戸市の「西神戸ゴルフ場」で開催されました。
週間天気予報では雨とでしたが、曇りのち晴れの最高のコンディションとなりました。
むしろ暑くて熱中症に注意しなければならないような陽気でした。
今回は、５組です。
私の記憶では、過去最高の組数です。
私は３組目、久しぶりに会長、常務、経営品質アセッサーの安倍先生と回らせていただきました。
伍魚福コンペは固定ハンディ戦です。私も伍魚福コンペではシングルの腕前です（汗）。
今回の順位は次のとおりです（伍魚福社員は敬称略）。
優勝 安倍泰生先生（安倍マネジメント）
２位 藤原雅弘（お客様サービス部）
３位 小園嘉久さん（ＦＣＳ）
４位 河崎光さん（カワサキ商事）
５位 佐藤文彦（商品部）
６位 大橋弘樹（商品本部）
７位 関行雄（お客様繁盛推進部）
８位 藤原英樹（お客様繁盛推進部）
９位 定浪健太（お客様支援室）
１０位 片岡一治（品質本部）
１１位 加茂田勝（お客様繁盛推進部）
１２位 高橋英二（マーケティング本部）
１３位 児島豊（商品部）
１４位 山本雅男（常務）
１５位 山中勧（社長）
１６位 廣田栄太郎（お客様繁盛推進部）
１７位 山中勉（会長）
ドラコン 山中勧、小園嘉久さん
ニアピン 加茂田勝、藤原英樹
優勝者は３割、２位が２割、３位が１割ハンディが減ります。
そんなわけで私も現在ハンディ９（笑）。
大変にぎやかで楽しいコンペとなりました。
今回幹事の加茂田課長、定浪リーダーお疲れ様でした。
ご参加いただいた皆さんにも感謝。
次回９月の参加もよろしくお願いします。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 23:32 | コメント (0) | トラックバック (0) | 経営について
2010年6月26日
"Our Team" （2010 FIFA ワールドカップ 南アフリカ大会）
日本代表が16強。
日本全国が盛り上がっていましたが、私も昨日は朝、夜とニュースに釘付けでした。
中でも岡田武史監督のコメントに感動。
「我々には、他のチームにない力がある。サポート陣を含めた２７人が一つになれる。サッカーがチームスポーツであることを証明できた」（毎日新聞）
長谷部選手も控えの選手に対する感謝を口にしていました。
読売新聞によると、岡田監督はチーム哲学として"Our Team" を掲げておられるそうです。
日本代表メンバーも、それぞれの自分の所属チームがあり、そこでは中心選手です。
代表チームは自己主張のぶつかり合いになりやすい。そこで日本代表チームを自分のチームだと思ってもらおうという気持ちがこもった言葉です。
いろんな報道がなされていますので多くは書きませんが、控えのメンバーも含めてひとつのチームとなっていることが、テレビの画面を通じても感じられます。
伍魚福も「TEAM GOGYOFUKU」という言葉を使い始めて4年余り。
私が社長になったとき、何故TEAM GOGYOFUKUと言ったのか。
それはひとつのチームになれていないと感じていたからです。
「レンタカーは洗わない」という話もします。
それは、会社のこと、経営計画のこと、チャレンジシート（個人の年間計画）・ランクアップノートに書いてあることを「自分の車」だと思ってもらいたいからです。
社内にはそれぞれの役割を担う4つの本部と9つの部・室、その中に各グループ・チームがあります。
冒頭の写真は、GOGYOFUKU MUSEUMの4月号に掲載したTEAMメンバーの写真です。
ここには写っていませんが、新入社員の黒田さん、パートの皆さん、アルバイトの皆さん。
各メンバーを支えていただいているご家族。
商品を造っていただいている協力工場、協力会社の全ての方。
全員が大切なTEAM GOGYOFUKUのメンバーです。
全員がひとつのTEAM GOGYOFUKUとなり、Our Team＝自分のチームと考えてお客様のお役に立ちたい。
その先には、伍魚福の最初のお客様である問屋さん、小売店の皆さんがおられます。
皆さんのご協力があって初めて最終のお客さまである消費者の皆さんに売場で見つけていただき、お買い上げいただき、食べていただくことができます。
TEAMメンバー一丸となって全てのお客様のお役に立つよう、努力を続けていきましょう。
改めて素晴らしいチームの姿を見せていただいた岡田監督、サムライジャパンの皆さんに感謝。
次のパラグアイ戦も素晴らしい試合となることは間違いありません。
遠く日本の神戸から応援しています。
投稿者 山中 勧 : 18:24 | コメント (0) | トラックバック (0) | 経営について雑感
2010年6月18日
長田発・ようこそ先輩（長田高校で授業）
本日午後から母校である兵庫県立長田高等学校を訪れました。
「長田発・ようこそ先輩」という総合学習の授業で6時限目、7時限目の2回授業！をさせていただきました。
長田高校のPTAが主催なのですが、今年は県の予算もついているそうで、書類には「兵庫県立長田高等学校特別非常勤講師」とあり、講師としての出勤簿にもハンコを押させていただきました。
母校で講師・・・ありがたいことです。
視聴覚室で各時限64名ずつ＝128名の生徒さんにお話をさせていただきました。
自分自身の高校時代、大学の選択、就職先の選択、伍魚福へ入った経緯、会社でのさまざまな取り組みなど。
眠気覚ましのための試食をしてもらいながら（笑）、2時限無事終了。
伍魚福の経営理念の1番目「すばらしくおいしいものを造り、お客様に喜ばれる商いをする」にちなんで、すばらしくおいしいか？と聞いたところ「すばらしくおいしかった」と言ってくれる生徒さんもおられました。
ありがとうございます。
今回の授業には、私を含めて7名の卒業生が来られていました。
大手銀行の広報部長さん、お医者さん、管理薬剤師さん、中央省庁の課長の方、裁判所の調査官の方、航空・宇宙関連の技術者の方など。私も皆さんのお話を聞いてみたかったです。
終了後、校長室で記念撮影をして解散。
めったにできない体験をさせていただきました。
お世話になった長田高校のＰＴＡの皆さん、平井校長先生をはじめとする教員の皆さんに感謝。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 21:30 | コメント (0) | トラックバック (0) | 地域・社会とのかかわりについて経営について
2010年6月17日
兵庫県中小企業診断協会の勉強会で講演
旧知の中小企業診断士の方からのご依頼で、本日18:30から講演をさせていただきました。
受講されているのは、中小企業診断士の方18名です。
1時間の話の後、1時間の質疑応答です。
さすがに経営コンサルタントをしておられる方ばかりですので、大変鋭い質問多数。
「伍魚福の課題はなんですか？」
「価格はどのように決めているのか？」
「品質管理はどのようにしているか？」
いろんな気付きを頂きました。
終了後、有志の方7名と食事。
酒を酌み交わしながらの本音の議論。大変楽しく、勉強になりました。
本日のご縁に感謝。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 23:46 | コメント (0) | トラックバック (0) | 地域・社会とのかかわりについて経営について
2010年6月15日
第1回関西居酒屋産業展へ出展
本日6月15日より17日までの3日間、インテックス大阪で開催されている「第1回関西居酒屋産業展」に出展しています。
当社の開発した業務用商材のＢ２Ｂ通販カタログのご案内で出展をしています。
関西居酒屋産業展は、トレードショーオーガナイザーズ株式会社が主催されています。
伍魚福では、今回第11号となる「酒の肴仕入カタログ」によりＢ２Ｂ通販をスタートしましたが、本年度より居酒屋、焼肉屋、ＢＡＲの各業態向けのカタログを発刊し、ご提案を進めています。
今回は手づくり感？あふれるブースです。
イベリコ豚のソーセイジ、粒こしょうソーセイジ、パセリとレモンのソーセイジ、北海道産の本乾ししゃも、赤鶏の炭火焼、えび鉄、串だこ、一夜干焼いか等を試食で提供しています。
たくさんの方にお立ち寄りいただき、ブースはてんてこ舞いです。
居酒屋さん、焼肉屋さん、鉄板焼き屋さん、蕎麦屋さん、うどん屋さん、BARなどさまざまな業態の方がおられ、いろんなお話を聞くとたいへん勉強になります。
明後日までの3日間、たくさんの方とお話しが出来ればと考えています。
是非皆さんお立ち寄りください。
投稿者 山中 勧 : 20:33 | コメント (0) | トラックバック (0) | 経営について
2010年6月11日
山中会長・兵庫県功労者表彰祝賀会
本日18：30からは、神戸メリケンパークオリエンタルホテルにて伍魚福の会長、山中 勉の兵庫県功労者（食品流通功労）表彰祝賀会が開催されました。
兵庫県珍味商工協同組合の東村克徳理事長（かね徳・会長）始め役員の皆さんが発起人となって下さって開催されたものです。
山中会長は、同組合の前理事長で、現在は名誉理事を務めています。
会長は組合創設時からのメンバーです。永年にわたって、組合活動を通じて兵庫県の珍味業界の発展に尽力してきたことを評価いただきました。
兵庫県功労者の表彰は、県政の伸展､公共の福祉増進に功労のあった方､その他広く県民の模範となった方を､知事が県民を代表して表彰するというものです｡
「県勢高揚」、「教育｣、「農林水産」、「産業振興」など21部門での表彰があります。
会長はこのうち、「食品流通」の部門での功労表彰となりました。
平成22年は、20部門から236名が表彰。
以前私のブログにも登場した指揮者の佐渡裕さんも「県勢高揚」部門での表彰をうけられました。
伍魚福も地域の一員として、今後も兵庫県の発展に寄与して行きたいと考えています。
会長の業界での先輩も来ていただいており、懐かしい話に花が咲いていました。
最後に全員で記念撮影をしてお開きとなりました。
発起人をお勤めいただいた兵庫県珍味商工協同組合の東村理事長はじめ、役員の皆さま、ご参加いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 23:58 | コメント (0) | トラックバック (0) | 地域・社会とのかかわりについて経営について
