経営について2007.02.08(Thu)GOGYOFUKU MUSEUM「安心・安全」特集

珍味情報誌「GOGYOFUKU MUSEUM」の4冊目を本年1月1日に発行しました。
今回は、「安心と安全をお届けする特集号」と題して伍魚福の安心と安全についての考え方を述べさせていただいています。
本日「Ｅブック」で公開させていただきました。下記バナーから是非ご覧下さい。

「MUSEUM」バックナンバーはこちらです。

食品を取り扱う以上、安心・安全にこだわるのは当然のことです。食の安全をめぐる事件の多発を受け、近年消費者の皆さんの意識もどんどん高くなっています。
伍魚福でも品質保証部の分離独立、品質マニュアルの整備、社長直轄の品質保証会議の設置などの社内整備を行なってきたところですが、今回は年始の挨拶とともに社内目標や品質保証のフロー図を記載しています。
お得意先さまにも協力頂き、担当の皆さんの笑顔の写真を掲載させていただいています。お得意先さまを通じて消費者の皆さんに商品をお届けし、食べていただくことによって伍魚福は成り立っています。皆さまのご期待を裏切らぬよう努力を続けていきます。