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プレスリリース
2019.11.18「香ばしく炙ったやわらかハム」を発売します
高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社：神戸市長田区、代表取締役社長：山中勧）は、スモークしたハムの表面を炙った〝炙りハム〟の新商品、「香ばしく炙ったやわらかハム」を12月2日に発売します。
雌だけを選別した臭みが少ない肉厚のスペイン産豚のバラ肉を使用。白胡椒、黒胡椒、シナモン、ローリエの４種類の香辛料を煮出して作った調味液に5日間じっくり漬け込み、桜のチップでスモークした後、表面をバーナーで炙って仕上げました。
シンプルな味付けで、表面は香ばしく、中はしっとりとしたやわらかな食感です。
商品名 ： 香ばしく炙ったやわらかハム
内容量 ： 180ｇ
参考価格 ： 980円（税抜）、1,058円（税込）
賞味期間 ： 50日
商品サイズ ： 縦200mm 横140mm 厚さ30mm
JANコード : 4971875226290
