高級珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社：神戸市長田区、代表取締役社長：山中勧）は、スモーク感をしっかり出しつつ、生の食感が味わえる冷燻製法で仕上げた「さばのスモーク」「にしんのスモーク」を3月2日に発売します。

魚本来の色を生かすために選んだチップ（ナラ、ブナ、クヌギをミックス）を使用、低温の煙でじっくりと燻し、旨みを凝縮しました。両商品とも、袋を開けてすぐ食べられるようスライスしています。

「さばのスモーク」は脂がのった国産のサバを、塩、砂糖、しょうゆなどでシンプルに味付けしました。オリーブオイルをかけると、まろやかな味わいになります。

「にしんのスモーク」はジンジャー・ガーリックなどの香辛料をバランスよくブレンドし、後に引くおいしさに仕上げました。酢との相性もよく、マリネにもオススメです。

 

商品名 ： さばのスモーク

内容量 ： 21g

直販価格 ： 398円（税抜）、430円（税込）

賞味期間 ： 40日

商品サイズ ： 縦210mm 横140mm 厚さ5mm

JANコード ： 4971875218875

 

商品名 ： にしんのスモーク

内容量 ： 26g

直販価格 ： 398円（税抜）、430円（税込）

賞味期間 ： 40日

商品サイズ ： 縦210mm 横140mm 厚さ5mm

JANコード ： 4971875218882

 

＜本件に関するお問い合わせ先＞

株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信

〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14   TEL : 078-731-5735 FAX : 078-734-0772

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