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株式会社伍魚福 代表取締役社長
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くぎ煮資料室地域・社会
2008.05.28(Wed)
長田活性化研究会（くぎ煮のルーツを説明）
本日は、垂水区にある兵庫県自治研修所での2回目の講演（今回も管理職の方57名が参加されました。内容については前回のブログ... -
地域・社会
2008.05.23(Fri)
兵庫県自治研修所での講演
兵庫県さんから依頼があり、神戸市垂水区にある「兵庫県自治研修所」というところで講演をさせていただきました。 「平成20年... -
経営
2008.05.16(Fri)
GOGYOFUKU MUSEUM撮影（川島しょう店ロケ）
本日は「GOGYOFUKU MUSEUM 第7号」の撮影でした。 まずは研究所でイベリコ豚製品関連のイメージ撮影。 今回... -
くぎ煮資料室
2008.05.15(Thu)
「滋味風土記」魚谷常吉著（昭和10年11月発行）～「くぎ煮」の名称の由来（私見）
ネット上の古書店から購入しました。 著者の魚谷常吉（明治27年生～昭和39年没）という方は料理人で、神戸で「西魚善」とい... -
くぎ煮資料室
2008.05.15(Thu)
「春の味覚コマシ網」（昭和10年2月28日付神戸新聞）
大倉山にある神戸市立中央図書館では、マイクロフィルムに収められた古い新聞を閲覧することができます。 昭和10年の魚谷常吉...