珍味メーカーの株式会社伍魚福（本社・神戸市長田区、代表取締役社長・山中勧）は、カタクチイワシを「いかなごのくぎ煮」の味わいに炊き上げた「伍魚福の生しらすのくぎ煮仕立て」を5月20日に発売します。

近年、いかなごの不漁が続いており、「いかなごのくぎ煮」の価格が高騰しています。急激な漁獲量の回復も見込めない状況で、「くぎ煮」が年々遠ざかりつつあり、その味わいを…との思いで企画した商品です。

兵庫県・淡路島で水揚げされたカタクチイワシを、新鮮なうちに生のまま、くぎ煮のような甘辛い味に炊き上げました。生から炊くことでふっくらした仕上がりですが、しっかり炊いているため、
旨みが凝縮され、くぎ煮を思わせる味わいと食感です。

高知県産しょうがの風味がごはんによく合います。

淡路島産のカタクチイワシのため、神戸・兵庫のお土産としてもご利用いただけます。

商品名 ： 伍魚福の生しらすのくぎ煮仕立て
内容量 ： 42g
参考価格 ： 648円（税抜）、700円（税込）
賞味日数 ： 60日（保存方法：冷蔵）
商品サイズ ： 縦110mm 横150mm 厚さ20mm
JANコード : 4971875212675

＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社伍魚福　広報担当　佐久間史信
〒653-0051 神戸市長田区野田町8-5-14
TEL : 078-731-5735
FAX : 078-734-0772
E-mail : mk@gogyofuku.co.jp