伍魚福の佐久間史信です。
おつまみもお酒も日々移り替わっていく感じがする季節です。
本日はちょっと変わった味わいの「一杯の珍極）かつお香る和風チーズ」です。

香りと旨みの強い鰹削り節を、風味豊かなチーズと合わせました。
チーズがほとんど主張せず、あっさりとしたおとなしい味わいです。
そこに和風のかつおの風味が…。

これはビールというより、日本酒や焼酎にいいです。
和風ですが、洋酒のアテにしても、目先が変わっていいです。

しつこさがなく、飽きないおいしさ。
ちょっと見当たらない味のおつまみです。

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