本日は季節限定「ちりめん山椒」新物のご紹介です。

「新物（しんもの）」とは、水揚げされたばかりの旬の「ちりめんじゃこ（イワシの稚魚）」と、初夏に収穫される柔らかい「新物の実山椒」を使って炊き上げた季節限定の商品のこと。

伍魚福のちりめん山椒は、新鮮な「兵庫県淡路産ちりめん」とフルーティーな香りが特徴の「兵庫県養父（やぶ）市産朝倉山椒」を使用しています。
白ザラ糖、醤油、みりん等で小釜でじっくり、丁寧にやわらかく炊き上げました。
ご飯がすすむこと間違いなしです。

7月末頃までの販売ですので、お見逃しなく。

詳しくはコチラ