本日は、「おいしい貝わさび」をご紹介します。

細かく刻んだきゅうりと大根、そして酒粕を使用した山海漬けに、茎わさびと国産のつぶ貝を加えました。

酒粕のまろやかさと、わさびのピリッとした風味、コリコリ食感のつぶ貝の組み合わせがとてもおいしいですよ。
日本酒によく合います。

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