本日は「生酒の日」！
生酒と相性抜群の「ほたるいかの沖漬け」をご紹介します。

ホタルイカを一匹丸ごと噛みしめれば、甘みとコクのあるワタの旨みが飛び出します。

加熱処理（火入れ）を一切しない生酒！
しぼりたてのフレッシュな風味の生酒と、ほたるいかの沖漬けの濃厚な味わいがぴったり。

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