今回は食べ切りサイズのおつまみ「一杯の珍極」シリーズの「あなご蒲焼山椒風味」をご紹介します。

本日７月５日は「あな（７）ご（５）」という語呂合わせと、穴子がおいしい時期であることから、「あなごの日」です。

穴子は夏が旬で、ビタミンAやカルシウムが豊富で、夏バテ防止に効果があると言われています

山椒が入っているので、穴子の旨みにさわやかな香りをプラスしつつ、ピリッとアクセントにもなっています。
日本酒とあわせて食べるとピカイチ。

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