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「丸干し焼いか」

2019年9月 6日

「丸干し焼いか」


伍魚福の佐久間史信です。

弊社が創業以来、ずっと深~い縁があるのがイカです。
これまでに数え切れないほどのイカ商品をつくってきました。

9月2日、そのイカを使った新商品「丸干し焼いか」を発売しました。

小さいサイズの国産スルメイカを魚醤などで味つけし、丸ごとじっくり干して旨みを凝縮した後、
遠赤外線でふっくらと焼き上げました。

丸干し焼いか .JPG

 

 

 

 

 

 

 

柔らかく、手でちぎりながら食べられます。

ガサガサッと口の中で崩れる感じです。
ギシギシと噛んでいると、いかごろ(肝)のあの独特のほろ苦さがあふれ出てきます。

それがかなり濃厚で、思わず顔をしかめてしまうほど。
ビールをゴクゴクッ!といかずにはいられません。

まさしく「ビールがすすむ旨さ!」です。

 

【2019年9月発売】丸干し焼いか.jpg


投稿者 伍魚福スタッフ : 11:40 | コメント (0) | トラックバック (0) | お客様繁盛係より

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