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「一杯の珍極)おつまみかきフライ」

2018年7月13日

「一杯の珍極)おつまみかきフライ」

こんにちは。
伍魚福の佐久間史信です。

 「おつまみ」と言ったら、それだけを食べるものとは限りません。
料理の具材として利用できる場合もあります。

タマネギ、にんじん、ピーマンなどを炒めて...と、
これだけではちょっと寂しいので、
そこに添えたのが一杯の珍極)おつまみかきフライです。

一杯の珍極)おつまみかきフライ .JPG

 

 

 

 

 

 

 

国産のカキをせんべい状にした後、ころもをつけてフライにしました。
サクサクとした食感で、カキの風味が口の中に広がります。

もちろん、そのまま食べてもいいのですが、
今回はメニューに合わせ、バリバリにならない程度に軽く焼きました。

見るからに、大皿の中で立派な主役です。
なんの変哲もないただの炒め物が、いつもと違ったものになりました。

もちろん、味の面でも主役です。
ビールもおいしく感じました。

 

18560 一杯の珍極)おつまみかきフライ.jpg

 

 


投稿者 伍魚福スタッフ : 16:00 | コメント (0) | トラックバック (0) | スタッフ世間話

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