神戸ワインの雫開発談
2006年9月29日
神戸ワインの雫開発談
なんで神戸で八つ橋？しかもワイン味？？？・・・と疑問に思われる方も多いと思いますが、これには深～い訳があるんですよ！
神戸は和菓子の名物が少ない街で、神戸のお土産屋さんで売られている和菓子も他県のものが多く、お客様から「神戸で神戸らしい名物和菓子をつくってほしい」との声をたくさんいただいたんです。
「神戸らしい」・・・ってどんなもんかいなぁ？ そやっ！！外来文化が多く取り入れられたお洒落で和洋折衷な街や！！
そこでいかにも洋風でかついかにも和風な組み合わせを考えようということになりました。
伍魚福は珍味屋やけど和菓子の企画ができんのかいな？？と不安になりながらも、珍味は海産物や酒の肴だけやない！珍しくて旨いもんなら珍味やん！！ということでさらに情熱を注ぎました。
しかし、伍魚福が和菓子を作ってもインパクトにかけるし、認知度も無いしなぁ・・・・。あっ！！そやっ！！全国的に認知度の高い「神戸ワイン」を使おう！！ということで、早速株式会社神戸ワインさんに連絡。快く商品開発に協力していただけることに・・・。 つづく
投稿者 伍魚福スタッフ : 20:13 | コメント (0) | トラックバック (0) | 商品開発こぼれ話
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