株式会社伍魚福（ごぎょふく）代表取締役社長　山中勧（やまなかかん）ブログ

2010年7月14日

リコーさんのセミナーで講演（田村均さんとの出会い）

日本経営品質協議会の広報委員長をされている田村均さん（株式会社リコー販売事業本部審議役）です。
本日神戸ポートピアホテルで開催された「リコープレゼンテーションウェイ兵庫2010」（主催：兵庫リコー会、リコージャパン株式会社、後援：神戸新聞社）というセミナーでご一緒させていただきました。

「健全な組織は価値観の経営を目指す」という田村さんの著書です。
本日ご一緒させていただくということで予習のつもりで読ませていただきましたが、何故経営品質なのか、どうやってリコーさんという大組織に経営品質の考え方を広めていったのかなどについて明快に書かれており大変勉強になりました。

この本の中で私が印象に残ったことのひとつに、社内にホスピタリティがあるかということを確認するための話があります。
-----------------以下引用------------------------
社内ではお客様をどのような呼び方をしているか、調べてみてください。
アンケート調査などは必要ありません。貴方が、社内の人と話をするときに、相手の人がどのように呼んでいるかを注意して聞いてください。
「客」と呼んでいますか、「お客さん」と呼んでいますか、それとも「お客様」と呼んでいますか。
-----------------以上引用------------------------

「ことばに心が現れる」（同書）

まさしくそのとおりだと思います。
ＴＥＡＭ ＧＯＧＹＯＦＵＫＵのメンバーとともに、お客様にいかにお役に立つかという話を社内ではしています。
「接遇」レベルを高めていこうという話もしています。
しかし、根底にホスピタリティ（おもてなしの心）がなければ、良いサービスはありえません。
「お客様本位」と簡単に言いますが、一人ひとりの心の奥にまでしみ込むような努力をしなければなりません。

「誰もができることを、誰もがやらないくらい徹底してやっている」（同書）

同じことをやっていても結果に差があるのはそこにあると田村さんはおっしゃいます。
愚直にやる、できるまでやり続けて行かねばなりません。

冒頭３０分、田村さんから「経営品質とは」というお話です。
経営品質の本質について、たとえ話を交えながらの大変おもしろいお話でした。

その後、私から６０分。
「神戸で一番おもしろい会社」を目指して
～チルド珍味で『家飲み』提案～
と題してお話をさせていただきました。

２００名定員のところ、後ろ半分は机をはずして約２６０名。本当にありがたいことです。
旧知の方も何名か来られており、ちょっと緊張。
皆さん熱心に聞いていただきました。

私の話の後、約３０分間、田村さんの質問にお答えする形式でのパネルディスカッションです。

「『経営理念』等が大切だと思うに至ったのはどういうきっかけですか？」
「さまざまな社内の施策を行うのに抵抗はありませんでしたか？」
「販売チャネルを転換するにあたって、ふつうは価格競争に陥りがちだが、伍魚福はどうやってきたのか？」

ポイントを押さえてのさすが！という質問をいただき、あっという間に時間が過ぎました。
私自身にとっても気づきの多い２時間となりました。

このような機会を頂きましたリコージャパンさん、兵庫リコー会の皆さん、そしてご出席いただいた全ての皆さまに感謝。

田村均さんとの出会いにも感謝。
講演前には、伍魚福の「組織プロフィール」（あるべき姿）を読んでのご意見を頂いたり、終了後にも私の話についてのご感想を頂いたりと、素晴らしい気付きと勇気と元気を頂きました。

今後もＴＥＡＭ ＧＯＧＹＯＦＵＫＵメンバーとともに良い会社になれるよう、努力を続けてまいります。
本当にありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 20:27 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月10日

長田高校の皆さんからの声（講演後の感想）

本日郵便で届きました。

先月18日に兵庫県立長田高等学校で授業をさせていただいたことは以前書きましたが、その後に受講した生徒の皆さんが書いた感想文、写真、掲載された学年だより（第２学年）を頂きました。

感想文の枚数は全部で１１０枚。
後輩（６４回生）の皆さんにとって私の話がどう受けとめられたのか。
ドキドキしながら読ませていただきました。

当日の講演タイトルは、「神戸で一番おもしろい会社を目指して」でしたが、タイトルに引かれて選択したという声がたくさんありました。

「さきいか天がすばらしくおいしかったです」
「面白い話をたくさん聞かせて下さりありがとうございました」
「普段はスーパーなどで何となく見かけて何となく購入していた商品も、実はとても多くの人の協力や、思いが積み重なってできているということを普段あまり感じていなかった」
「『経営』ということに興味がわきました」
「世界一おもしろい会社になってほしいです」
「本当に駅のあちこちに伍魚福の名前が書いてあって驚いた」
「毎日、山陽電車で通学していて、いつも看板が気になっていました」
「今まで商業にはあまり興味があった訳ではありませんでしたが、話をきいて自分もやってみたいな・・・と思いました。夢を増やしてくださり、ありがとうございました！！」
「ちなみに私は白川台中学校３６回生出身です」
「将来酒の肴として食したいです」
「評価は主観的なものではなく、客観的にされてこそ意味があるというのは、当たり前ながら、至極厳しいことだと思いました。地元の会社ということで、これからも応援しています！」
「僕は白川台中学校の生徒会長をやっていたのでなんかうれしかったです。笑いは起きなかったけど、話はめっちゃおもしろかったので自信をもって下さい！」
＃実は私も白川台中学校の生徒会長をやっていました（山中注）。
「以前から気になってた会社でした。たしかに駅にある小さな看板は気になるものでした」
「イカ天家で大好評で、父がまた買ってきました」
「伍魚福さんのいかなごはいっつも、おばあちゃんが買ってきているので、話をいろいろきけてよかったです」
「僕自身『神戸で一番おもしろい』と自負しているので、正直、伍魚福さんにはライバル心を抱いていました（笑）」
「今回の話をきいて、経営の仕事に興味をもてました」
「会社を自分がたてた時には、参考にさせてもらいたいなと思いました」

大変うれしく読ませていただきました。

書いていただいた感想の中からキーワードを数えてみました。

すばらしくおいしい：１２名。
おもしろい会社：２２名。
さきいか天が美味しかった：３６名。
備長炭カシューナッツが美味しかった：１３名。
ししゃもが美味しかった：８名。
話がおもしろかった：２６名（ほっ）。
伍魚福を知っていた：８名。
家で話をした：１１名。
山陽電鉄の看板：６名。
白川台中学校：４名。

完全なフリーコメントの感想文ですので、登場した回数以上に生徒の皆さんのご家庭で話題にしていただいていると思うと責任を感じます。
若い皆さんの何らかの参考になれればとてもうれしいです。

当日の授業の中でも話をしていたのですが、伍魚福の評価をするのは、高校生の皆さんを含めた全てのお客様です。
お客様に信頼していただけるよう、日々誠実に、愚直に仕事に取り組んでいかねばと改めて強く思いました。

長田高等学校２年生の皆さん、平井校長先生をはじめとする先生方、ＰＴＡの皆さんに深く感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 14:59 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月 9日

2010年7月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会

TEAM GOGYOFUKU研修会で話をする関係長です。

本日は、2010年7月度の全体会議です。
冒頭私より、6月の決算の報告、今回改定した「能力考課表」の説明を行いました。
先日の神戸ファッション協会の勉強会でお話を伺ったグンゼさんの「３つの躾」と伍魚福の行動指針との共通点などの話も。

伍魚福の経営理念に基づく行動指針の３つ目、「仕事を通じて人格の向上に喜びを感じるようにする」の中には、「元気なあいさつ、気持ちの良い言葉づかいやマナー、清潔な身だしなみ、働きやすい環境をつくるための整理整頓」と記載されています。

グンゼさんの「３つの躾」は次のとおりです（グンゼさんのホームページより引用）。

三つの躾
●あいさつをする
あいさつは、相手の人格を認め尊重することです。
あいさつは思いやりの心であり、感謝の気持ちをあらわします。
あいさつは、相手と心を通わせ、よりよい人間関係を築く第一歩です。
あたたかい言葉と笑顔は、心をなごませ、喜びを感じさせます。
●はきものをそろえる
そろっていることは、美しいと感じる心です。
そろえるとは、小さなこともおろそかにしない誠実さです。
そろえてあるはきものははきやすい。
先々のことを考える気配りです。
乱れを正すことは、気持ちを引き締め、自らを律する心がけです。
●そうじをする
そうじをすることは、正しさ、美しさ、すがすがしさを愛することです。
そうじをすることは、働くことの楽しさ、仕事を愛する心を養います。
そうじをすることは、物事のけじめをつけることです。
そうじをすることによって、人にここちよさと喜びを与えます。

何のために元気な挨拶をするのか。
何のために整理整頓をするのか。
何のために掃除をするのか。

見事に説明されています。我々も見習いたいと思います。

その後、6月度のTEAM GOGYOFUKU 月間MVPの表彰です。

ＭＶＰ：お客様サービス部 金円奈緒社員
推薦コメント：
Ａ３ファイル注文の際、いろいろ手配して下さりありがとうございます。いつもこころよく引き受けて下さり助かっています。
いつも商談室から、金円さんの素晴らしい電話対応の声が聞こえてきます。とても丁寧で安心して聴いてます。ありがとうございます。
得意先マスタ登録おしえていただきありがとうございます。助かりました。
休みのあいだに、ガジュマルに水やりをしてもらってありがとうございます。金円さんの気くばり上手っぷりにはいつも驚かされます。
お知らせメールの日程もれを教えてくれてありがとう。
焼稀と兵庫名産の相性試飲会に参加してもらってありがとうございます。
いつも素早い対応ありがとう。
いつも受注でわからないことや、特売の段取りなど前もって連絡を下さって、ありがとうございます。助かります。

特別賞：お客様サービス部 荒尾弘子さん
推薦コメント：
○○社の納品伝票のＦＡＸ、いつも対応ありがとうございます。すごく助かります。
納品伝票のＦＡＸ送信依頼の対応、ありがとうございます。3日連続で、本当に助かりました。
郵便物を出そうと切手を貼っていたら「出しましょうか」と言ってくださいました。助かりました。ありがとうございました。
いつもキノミヤ運送の伝票ありがとうございます。
いつも持参伝票のｆａｘをしてくれて助かります。ありがとう。

おめでとうございます＆ありがとうございます。

その後、商品プレゼンの後、TEAM GOGYOFUKU研修会です。
本日は次の3本です。

1.接遇
講師：辻リーダー　金円さん

2.「情報誌：伍魚福ミュージアム最新号の説明会」
講師：関編集長

3.「アメリカ研修報告」
講師：山田Ｌ

1本目の「接遇」研修では、10大用語の練習から、正しい電話対応の○×クイズなど大変楽しく勉強ができました。

2本目の「伍魚福ミュージアム」の説明では、どういう意図でこの情報誌ができたのか等について詳しい説明。お客様からの反響など。

3本目の「アメリカ研修報告」では、写真を交えて、アメリカで頑張っているローカルスーパーの話を中心に。

それぞれ大変興味深く、今日から即活かしていける内容でした。

今日はその合間を縫って、賞与の支給も行いました。
本社２階、物流センター、本社３階と順番に回り、皆さんに手渡しさせていただきました。
賞与を支給できない会社もたくさんある中で、きちんと支給できることに感謝。
お買い上げ頂き、食べていただいているお客様のおかげです。

午後からは、今回の「伍魚福ミュージアム」のテーマとなった「コトPOP」の研修です。
今日もガイアの松野先生から宿題の講評、実習、部署別の個別相談など、大変勉強になりました。

次回の伍魚福ミュージアムの編集方針についても打合せ。
さらに内容の濃いものにしたいと考えています。ご期待下さい。

今日ははるばる青森からのお客様もありました。
盛りだくさんな一日でした。

関わっていただいた全ての皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:56 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年7月 4日

2010年春の伍魚福ゴルフコンペ

５月に大雨と雷雨の予報により中止になった伍魚福ゴルフコンペが、神戸市の「西神戸ゴルフ場」で開催されました。

週間天気予報では雨とでしたが、曇りのち晴れの最高のコンディションとなりました。
むしろ暑くて熱中症に注意しなければならないような陽気でした。

今回は、５組です。
私の記憶では、過去最高の組数です。

私は３組目、久しぶりに会長、常務、経営品質アセッサーの安倍先生と回らせていただきました。

伍魚福コンペは固定ハンディ戦です。私も伍魚福コンペではシングルの腕前です（汗）。
今回の順位は次のとおりです（伍魚福社員は敬称略）。

優勝 安倍泰生先生（安倍マネジメント）
２位 藤原雅弘（お客様サービス部）
３位 小園嘉久さん（ＦＣＳ）
４位 河崎光さん（カワサキ商事）
５位 佐藤文彦（商品部）
６位 大橋弘樹（商品本部）
７位 関行雄（お客様繁盛推進部）
８位 藤原英樹（お客様繁盛推進部）
９位 定浪健太（お客様支援室）
１０位 片岡一治（品質本部）
１１位 加茂田勝（お客様繁盛推進部）
１２位 高橋英二（マーケティング本部）
１３位 児島豊（商品部）
１４位 山本雅男（常務）
１５位 山中勧（社長）
１６位 廣田栄太郎（お客様繁盛推進部）
１７位 山中勉（会長）

ドラコン 山中勧、小園嘉久さん
ニアピン 加茂田勝、藤原英樹

優勝者は３割、２位が２割、３位が１割ハンディが減ります。
そんなわけで私も現在ハンディ９（笑）。

大変にぎやかで楽しいコンペとなりました。

今回幹事の加茂田課長、定浪リーダーお疲れ様でした。
ご参加いただいた皆さんにも感謝。
次回９月の参加もよろしくお願いします。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:32 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月26日

"Our Team" （2010 FIFA ワールドカップ 南アフリカ大会）

日本代表が16強。
日本全国が盛り上がっていましたが、私も昨日は朝、夜とニュースに釘付けでした。

中でも岡田武史監督のコメントに感動。

「我々には、他のチームにない力がある。サポート陣を含めた２７人が一つになれる。サッカーがチームスポーツであることを証明できた」（毎日新聞）

長谷部選手も控えの選手に対する感謝を口にしていました。

読売新聞によると、岡田監督はチーム哲学として"Our Team" を掲げておられるそうです。
日本代表メンバーも、それぞれの自分の所属チームがあり、そこでは中心選手です。
代表チームは自己主張のぶつかり合いになりやすい。そこで日本代表チームを自分のチームだと思ってもらおうという気持ちがこもった言葉です。

いろんな報道がなされていますので多くは書きませんが、控えのメンバーも含めてひとつのチームとなっていることが、テレビの画面を通じても感じられます。

伍魚福も「TEAM GOGYOFUKU」という言葉を使い始めて4年余り。

私が社長になったとき、何故TEAM GOGYOFUKUと言ったのか。
それはひとつのチームになれていないと感じていたからです。

「レンタカーは洗わない」という話もします。
それは、会社のこと、経営計画のこと、チャレンジシート（個人の年間計画）・ランクアップノートに書いてあることを「自分の車」だと思ってもらいたいからです。

社内にはそれぞれの役割を担う4つの本部と9つの部・室、その中に各グループ・チームがあります。

冒頭の写真は、GOGYOFUKU MUSEUMの4月号に掲載したTEAMメンバーの写真です。
ここには写っていませんが、新入社員の黒田さん、パートの皆さん、アルバイトの皆さん。
各メンバーを支えていただいているご家族。
商品を造っていただいている協力工場、協力会社の全ての方。

全員が大切なTEAM GOGYOFUKUのメンバーです。
全員がひとつのTEAM GOGYOFUKUとなり、Our Team＝自分のチームと考えてお客様のお役に立ちたい。

その先には、伍魚福の最初のお客様である問屋さん、小売店の皆さんがおられます。
皆さんのご協力があって初めて最終のお客さまである消費者の皆さんに売場で見つけていただき、お買い上げいただき、食べていただくことができます。

TEAMメンバー一丸となって全てのお客様のお役に立つよう、努力を続けていきましょう。

改めて素晴らしいチームの姿を見せていただいた岡田監督、サムライジャパンの皆さんに感謝。
次のパラグアイ戦も素晴らしい試合となることは間違いありません。
遠く日本の神戸から応援しています。

投稿者 山中　勧 : 18:24 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月18日

長田発・ようこそ先輩（長田高校で授業）

本日午後から母校である兵庫県立長田高等学校を訪れました。

「長田発・ようこそ先輩」という総合学習の授業で6時限目、7時限目の2回授業！をさせていただきました。
長田高校のPTAが主催なのですが、今年は県の予算もついているそうで、書類には「兵庫県立長田高等学校特別非常勤講師」とあり、講師としての出勤簿にもハンコを押させていただきました。
母校で講師・・・ありがたいことです。

視聴覚室で各時限64名ずつ＝128名の生徒さんにお話をさせていただきました。

自分自身の高校時代、大学の選択、就職先の選択、伍魚福へ入った経緯、会社でのさまざまな取り組みなど。

眠気覚ましのための試食をしてもらいながら（笑）、2時限無事終了。
伍魚福の経営理念の1番目「すばらしくおいしいものを造り、お客様に喜ばれる商いをする」にちなんで、すばらしくおいしいか？と聞いたところ「すばらしくおいしかった」と言ってくれる生徒さんもおられました。
ありがとうございます。

今回の授業には、私を含めて7名の卒業生が来られていました。
大手銀行の広報部長さん、お医者さん、管理薬剤師さん、中央省庁の課長の方、裁判所の調査官の方、航空・宇宙関連の技術者の方など。私も皆さんのお話を聞いてみたかったです。

終了後、校長室で記念撮影をして解散。
めったにできない体験をさせていただきました。

お世話になった長田高校のＰＴＡの皆さん、平井校長先生をはじめとする教員の皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:30 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月17日

兵庫県中小企業診断協会の勉強会で講演

旧知の中小企業診断士の方からのご依頼で、本日18:30から講演をさせていただきました。

受講されているのは、中小企業診断士の方18名です。
1時間の話の後、1時間の質疑応答です。

さすがに経営コンサルタントをしておられる方ばかりですので、大変鋭い質問多数。

「伍魚福の課題はなんですか？」
「価格はどのように決めているのか？」
「品質管理はどのようにしているか？」

いろんな気付きを頂きました。

終了後、有志の方7名と食事。
酒を酌み交わしながらの本音の議論。大変楽しく、勉強になりました。

本日のご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月15日

第1回関西居酒屋産業展へ出展

本日6月15日より17日までの3日間、インテックス大阪で開催されている「第1回関西居酒屋産業展」に出展しています。

当社の開発した業務用商材のＢ２Ｂ通販カタログのご案内で出展をしています。
関西居酒屋産業展は、トレードショーオーガナイザーズ株式会社が主催されています。

伍魚福では、今回第11号となる「酒の肴仕入カタログ」によりＢ２Ｂ通販をスタートしましたが、本年度より居酒屋、焼肉屋、ＢＡＲの各業態向けのカタログを発刊し、ご提案を進めています。

今回は手づくり感？あふれるブースです。
イベリコ豚のソーセイジ、粒こしょうソーセイジ、パセリとレモンのソーセイジ、北海道産の本乾ししゃも、赤鶏の炭火焼、えび鉄、串だこ、一夜干焼いか等を試食で提供しています。

たくさんの方にお立ち寄りいただき、ブースはてんてこ舞いです。
居酒屋さん、焼肉屋さん、鉄板焼き屋さん、蕎麦屋さん、うどん屋さん、BARなどさまざまな業態の方がおられ、いろんなお話を聞くとたいへん勉強になります。

明後日までの3日間、たくさんの方とお話しが出来ればと考えています。
是非皆さんお立ち寄りください。

投稿者 山中　勧 : 20:33 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月11日

山中会長・兵庫県功労者表彰祝賀会

本日18：30からは、神戸メリケンパークオリエンタルホテルにて伍魚福の会長、山中 勉の兵庫県功労者（食品流通功労）表彰祝賀会が開催されました。
兵庫県珍味商工協同組合の東村克徳理事長（かね徳・会長）始め役員の皆さんが発起人となって下さって開催されたものです。

山中会長は、同組合の前理事長で、現在は名誉理事を務めています。

会長は組合創設時からのメンバーです。永年にわたって、組合活動を通じて兵庫県の珍味業界の発展に尽力してきたことを評価いただきました。

兵庫県功労者の表彰は、県政の伸展､公共の福祉増進に功労のあった方､その他広く県民の模範となった方を､知事が県民を代表して表彰するというものです｡

「県勢高揚」、「教育｣、「農林水産」、「産業振興」など21部門での表彰があります。
会長はこのうち、「食品流通」の部門での功労表彰となりました。

平成22年は、20部門から236名が表彰。
以前私のブログにも登場した指揮者の佐渡裕さんも「県勢高揚」部門での表彰をうけられました。

伍魚福も地域の一員として、今後も兵庫県の発展に寄与して行きたいと考えています。

会長の業界での先輩も来ていただいており、懐かしい話に花が咲いていました。
最後に全員で記念撮影をしてお開きとなりました。

発起人をお勤めいただいた兵庫県珍味商工協同組合の東村理事長はじめ、役員の皆さま、ご参加いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:58 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会

TEAM GOGYOFUKU研修会で説明を行う佐藤文彦社員です。

本日は6月度の全体会議です。
2010年度の第1四半期を終えての報告をさせていただきました。
TEAM GOGYOFUKUはどうあるべきか。経営品質の4つの理念を元に説明。

「顧客本位」＝ほんとうに、みんなで、「お客様のこと」を気に掛けて仕事をしているか？
「独自能力」＝自分たちの「強み」を正しく理解して、「強み」を一層際立てる努力を、みんなで続けているか？
「従業員重視」＝一人ひとりが、（お客様との接点で）みんな活き活きとして仕事をしているか？
「社会との調和」＝世の中に貢献し、世の中に迷惑を掛けないことを、みんなが認識して、実行しているか？

改めてTEAMメンバー全員でよいチームを目指して行きましょう。

続いて5月度のTEAM GOGYOFUKU 月間MVPの表彰です。
今回は、優劣つけがたく、特別賞5名の表彰となりました。

★5月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：お客様支援室 定浪健太リーダー
推薦コメント：
いか工場から銘品催事の什器を移動する際手伝っていただきありがとうございました。しかも出す時としまう時どちらもありがとうございました。
什器をかたづけるのを手伝ってくれてありがとうございます。
いつも５Ｓの清掃協力いただきありがとうございます。
得意先の棚割作成フォロー頂きありがとう。助かりました。
○○社の商品仕様書を記入、先方へ送信してくれてありがとう。

★5月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：広域営業Ｇ 山田泰弘リーダー
推薦コメント：
アメリカ研修のお土産ありがとうございました。やはりアメリカナイズドされた方のチョイスは一味違いますねぇ。ナイスチョイス！
急な拡販依頼や出荷期限切れ商品の対応など本当にありがとうございました。
アメリカ研修のおみやげありがとうございました。特に女性が喜んでましたよ。
業務用Ｇの目標に対し、いつもねばり強く、あきらめずに動いていただきありがとうございます。スゴいと思います。
アメリカ研修のおみやげありがとうございました。また、研修の話も聞かせてください。
あと一歩売上が足りないときに頼りになります。５月もありがとうございました。

★5月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：店頭コミュニケーション強化Ｇ 横谷正明社員
推薦コメント：
重い荷物をいっぱい運んでもらってありがとうございます。
急なＤＭ発送の手伝いをイヤな顔もせず、手伝っていただき本当に助かりました。ありがとうございます。
いつも進んで何か店舗に案内する事（作業）がないか、内勤時声をかけてくれて有り難うございます！一夜干サンプル・企画の送付助かりました。
ままかりの酢漬けの回収・連絡ありがとうございました。
○○ストアでの棚変え、ありがとうございました。
○○店での試食販売、ありがとうございました。

★5月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：商品部 村田晴美リーダー
推薦コメント：
ＧＷ中の新神戸の試食販売に出ていただきありがとうございました。非常に助かりました。またお願いします。
書道教室に行き始めたこと素晴らしいと思います。仕事、人格に対する向上心は私も見習いたいです。がんばって下さい。
フォトショップのインストールをお願いしたところ、すぐに対応して頂きました。ありがとうございました！
いか３兄弟のＰＯＰ、ありがとう。
ミュージアムの表紙、良いデザインのもの作ってくれてありがとう。

★5月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：情報システムＧ 佐々木繁係長
推薦コメント：
ＧＷ中○○社に臨時で納品いただきありがとうございました。
パソコンのウイルス除去ありがとうございます。
パソコン設置ありがとうございました。こちらの準備不足で力仕事までやっていただき申しわけありませんでした。感謝しております。
３Ｆコピー機からのスキャン読み込みをお願いしたところ、すぐに対応して頂きました。ありがとうございました！
雨の日の帰りに、新長田駅まで送っていただきました。けっこう降っていたので非常に助かりました！ありがとうございました！

みなさんおめでとうございます＆ありがとうございます。

商品プレゼンをはさみ、TEAM GOGYOFUKU研修会です。
今回は次の3本です。

１．「ヒット塾報告」　
講師：商品部 佐藤文彦社員
ヒット塾（商品開発についての研修会）で学んだことについて報告。
佐藤君は、塾で「努力賞」を受賞しました。
「売れている商品がどれかわかりますか？」
冒頭の写真は、どれが売れている納豆か？というものです。

２．「トヨタ部品大阪共販・ベンチマーク報告」
講師：佐藤篤文次長
先日実施したトヨタ部品大阪共販さんで学んだことを報告。
現場で撮影させていただいた写真を元に解説。

３．「自創経営→ランクアップノート（業務メモ）」　
講師：石田亘リーダー
（１） 自創経営とはどんなもの？
（２）部門経営者とはどんな人？
（３）ランクアップノートはどういうもの？
（４）業務メモは何のために必要？

午後からはコトPOPの研修です。
盛りだくさんな一日となりました。

本日も設営・参加いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:35 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月10日

NHKニュースKOBE発で放送されました

本日、NHK「ニュースKOBE発」（兵庫県内）で伍魚福の提案する「家飲み」についての特集が約5分間取り上げられました。

会社内でも携帯電話のワンセグ放送で見せていただきました。
帰宅後、21時前の神戸ローカルニュースでも再度放映され、私も見ることができました。

実際に伍魚福の商品を家で食べていただいている模様から始まり、「淡路のじゃこ天」の工場、スーパーマーケットの売場、伍魚福の社内風景（役員試食会・研究所・私のインタビューなど）。

兵庫県ローカルですが、知人・友人から「見たよ」との電話やメールを何件もいただきました。
ありがたく感じるとともに、ニュースにふさわしい企業とならねばならないと責任を感じます。

6月2日と8日の2日間にわたって取材をいただいた記者・スタッフの方、また、取材にご協力いただいた工場、お店、消費者の方、全ての皆さんに深く感謝。

ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:56 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月 2日

NHK神戸放送局の取材を受けました

本日、NHK神戸放送局の皆さんが取材に来られました。

毎日18:10～19:00まで神戸ローカルで放送されているニュースの取材です。
今回伍魚福を選んでいただいたのは、「ひょうご経営革新賞」を受賞したこと等がきっかけだそうです。
朝9時からの役員試食会の試食風景から、会長室での私のインタビュー、3階での繁盛係（営業）・商品部・支援室の執務風景、研究所での商品陳列などを撮影いただきました。

この写真は、商談コーナーで「ヒット商品提案制度」から商品化された商品の撮影をしていただいているところです。
来週8日に「淡路のじゃこ天」、新発売の「伍魚福天」を作っていただいている工場と、実際に販売いただいているスーパーさん、「家飲み」を実践いただいている消費者の方の取材をしていただいた上での放送となります。

どのような編集をしてどのようにご紹介いただけるか・・・。
とても楽しみです。

スタッフの方から商品についての鋭いご意見も頂きました。
今取り組んでいるコトＰＯＰや、商品パッケージにも活かせそうです。
放送に携わっておられるせいか、視聴者の立場に立った感性によるものでしょう。

放送は来週9日以降の予定です。

本日のご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月26日

2009年度関西経営品質賞報告会でパネラーを務めました（経営イノベーションフォーラム2010）

本日は午後より2009年度関西経営品質賞報告会（経営イノベーションフォーラム2010）に参加しました。
大阪市北区中之島にある大阪国際会議場（グランキューブ大阪）での開催です。

同じ「経営品質向上プログラム」に基づく表彰制度である2009年度ひょうご経営革新賞を伍魚福が受賞したことにより、パネルセッションに呼んで頂きました。
参加者はいただいた名簿によれば135名。

冒頭は、「ひょうご」でもお世話になった神戸大学大学院経営学研究科の加護野忠男教授による基調講演です。
「経営の精神」～我々が捨ててしまったものは何か～
と題し、経営にかかわる３つの精神「市民精神」、「企業精神｣、「営利精神」についてお話を伺いました。
この本は加護野先生の最新刊でもあります。
私もこのGWに読ませて頂きました。

１．市民精神
→勤勉、従順、節度、克己心、利他、地道、愚直
２．企業精神
→情熱、創造的破壊、勝利、征服、志、極限追及、使命感、リスクや失敗を恐れない精神
３．営利精神
→合理性、数字へのこだわり、自利、本音
（同書60頁より引用）

それぞれの精神を表現するキーワードは上記の通りですが、この３つのバランスが大切なのです。
人の個性にも通じると思います。それぞれの人にそれぞれの経営がある。
私の場合は、どのようなバランスなのか、また、どうあるべきなのか。
深いです・・・。

その後、2009年度関西経営品質賞を受賞されたプライミクス株式会社、古市 尚社長の講演。
社員の皆さんも登場されたビデオの後、どう会社を改革してきたかというお話でした。

次に古市社長と関西経営品質賞奨励賞を受賞された、滋賀ダイハツ販売株式会社の後藤敬一社長、株式会社ベルの奥斗志雄社長３名による「パネルセッション１」。

私の出番はその次の「パネルセッション２」です。
「顧客満足の"見える化"とその実践」と題したものです。
参加者は、
プライミクス株式会社 マーケティング本部経営戦略室室長の永井康子さん
パナソニック株式会社 ホームアプライアンス社クリーナーＢＵ経営規格チームリーダーの茂呂 勝さん（2006年度関西経営品質イノベーション賞受賞）
株式会社スーパーホテル 経営品質部部長の矢野 仁さん（2009年度日本経営品質賞受賞）
と私の4名。
コーディネータは、関西経営品質賞 賞制度企画委員の中山 眞さんです。
中山さんには、昨年度のひょうご経営革新賞の伍魚福審査チームのリーダーを務めていただきました。中山さんは、パナソニックの経営品質についての推進役として永年お勤めになった経営品質の世界では大変有名な方です。
冒頭にスライドを用いて会社概要を説明させて頂き、あとは、各社の顧客満足の見える化について。
各社とも興味深い取り組みをされています。
私からは、消費者アンケート、提報の取組などを報告。

伍魚福でも各社の事例を参考にさせて頂き、今後に活かして参ります。

フォーラム終了後は、隣の部屋での立食パーティ。
旧知の方もたくさんおられ、経営品質談義に花を咲かせました。

我々も負けないよう、良い会社を目指して努力を続けていかねばなりません。
大変刺激的な一日でした。

主催いただきました財団法人関西生産性本部の皆さま、フォーラムにご参加されていた全ての皆さんに感謝。ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:17 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月25日

兵庫県中小企業家同友会ブロック会で講演

本日18時30分から兵庫県中小企業家同友会の東神戸支部第５ブロック会で「神戸で一番おもしろい会社を目指して」と題して講演をさせて頂きました。

兵庫県さんの「ひょうご経営品質実践研修」でご一緒させていただいているカネヘイの宗和社長がブロック長を務めておられるご縁で呼んで頂きました。

参加者は27名。
旧知の方も何名かおられます。

約80分お話しをした後、休憩をはさみ質疑応答。たくさんの質問を頂きました。
協力工場の選定について。
マーケティングの手法について。
ランクアップノートの活用について。
時間切れで、残りの質疑は、場所を変えての懇親会へ。
皆さん大変熱心で終電ギリギリまで大変盛り上がりました。

報告者へのフィードバックシートというものも頂きました。
感想と疑問点、アドバイスが記入されています。
貴重なアドバイスも多数。

本日のご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:50 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月23日

2010春の伍魚福ゴルフコンペ（中止）

本日は、恒例の伍魚福ゴルフコンペが西神戸ゴルフ場で開催・・・の予定でしたが、大雨と雷の予報もあり、残念ながら現地で中止を決定しました。

遠くから来ていただいた方もおられたのに申し訳ありません。
賞品には賞味期限のあるものも多くありましたので、コンペルームで喫茶しながらの簡単な懇親会でくじ引き。

その場で次回日程、次々回日程を決めました。
解散後、練習場へ向かう方も。

少し練習する時間がとれますので、次回は良い成績を期待したいですね。

幹事の加茂田課長、定浪リーダー、ありがとうございました。
次回持ち越し幹事よろしくお願いします。

投稿者 山中　勧 : 20:21 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月15日

トヨタ部品大阪共販株式会社さんでの研修会

本日は朝９時に京阪電車・寝屋川市駅へ集合し、トヨタ部品大阪共販株式会社さんでの研修会に参加しました。

経営品質プログラムを学んできた中でのご縁がつながり、本日の機会となりました。
伍魚福側の参加者は、幹事役を務めた佐藤次長以下、私、片岡部長、高橋部長、大橋次長、栄課長、南川係長、辻リーダーの総勢9名です。加えてコーディネートしていただいた先生方2名とともに訪問をさせて頂きました。

トヨタ部品大阪共販さんは、トヨタ自動車、大阪地区のトヨタ系ディーラーの出資によって設立された会社で年商は約420億円、本部倉庫での取り扱い部品のアイテム数は7万アイテムを超えます。
冒頭のバッテリーから、マフラー部品、ネジの一本、樹脂パーツに至るまで、多種多様な部品を取り扱っておられます。

商品一つひとつには小さなものも多く、コード等の識別記号を記載しにくいものがたくさんあります。そんな条件の中、大阪共販さんは、全国の部品共販会社の中でトップの物流品質（出荷ミスアイテム比率）を誇っておられます。
出荷ミスが起こる確率は、出荷100万アイテム中、数アイテム。
パーセントではなく、ppmという単位での把握をされています。

お話しをいただいたのは、常務取締役でロジスティック部門を担当されている佐久間慎二さんです。スライドや、紙資料を元に大変情熱的に、かつわかりやすく、時には厳しく、ご説明を頂きました。

物流センターの現場でいかに結果を出すか。
みんなの力を引き出し、改善し続けるか。

当社の訪問研修のきっかけは、物流センターの業務改善をするためのベンチマークだったのですが、お話の内容は経営そのもの。
素晴らしいマネジメントの仕組みに加えて、佐久間常務の「熱い思い」でめざましい結果を出しておられます。

印象に残った言葉がたくさんあります。

見える化だけではダメ。
見える化→言える化→直せる化。
まず見えるようにし、お互いにどうすれば改善できるかを活発に言い合えるようにする、そして実行しなければ意味がない。

「しってる」を「してる」に。
知識は活かして実践しなければならない。

ただ伝えるだけではなく、相手がそのとおり動いて初めてコミュニケーションがとれたといえる。

参加したメンバーの質問に対してもユーモアを交え、熱く語って頂きました。
前半3時間半、センター見学後、40分。合計なんと4時間を越えます。

本当にありがたいことです。どうお礼を申し上げたらよいかわかりません。
終了後、佐久間常務を含めて全員で記念撮影。
大阪共販さんがカジュアルデーのため、我々もカジュアルで参加させて頂きました。

佐久間常務にお礼をするとするならば、本日学んだことを活かして、伍魚福をよりよい会社にすることしかありません。
本日参加したメンバーとともに即実践。
「しってる」ではなく「してる」に。
何をするかを考え、愚直にやり続ける。
TEAM GOGYOFUKUメンバー全員で頑張っていきましょう。

お世話になりました佐久間常務を始めとするトヨタ部品大阪共販の全ての皆さま、アレンジいただいたアセッサーの先生方に深く感謝。
本当にありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:52 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月14日

2010年5月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会

前月のTEAM GOGYOFUKU MVP特別賞の矢引幸二社員です。研修費の使用報告をしているところです。

本日は5月度の全体会議。

冒頭で山中勉会長の「兵庫県功労者」表彰の件を報告。
会長よりご挨拶を頂きました。
兵庫県珍味商工協同組合の理事長、全国珍味厚生年金基金の理事等を務め、業界の発展のために活動を行ってきたことをご評価いただいての表彰です。
5月18日、兵庫県公館にて表彰いただくこととなっています。

その後、辞令交付の後、社内表彰です。
まずは、4月度のTEAM GOGYOFUKU月間MVP。

ＭＶＰ：お客様繁盛推進部 山下宏光社員
推薦コメント：
いつも得意先へのフォローやお願いしたことを快く受けていただきありがとうございます。
○○ストア棚換えの応援ありがとうございました。助かりました。ありがとう。
パソコンの設定すぐに行ってくれてありがとう。
たばこの購入ご協力いただきありがとうございました。
レモンティ買ってきてくれてありがとうございます。コーヒーをあまり飲まないのでうれしいです。
パソコン問題発生時にアドバイスくれてありがとう。
ＴＧ提報で３Ｆの座席表があれば・・・と希望したところ、すぐに対応していただきありがとうございます！
３階のマーケティング本部の座席がわからなくて確認したら、教えてくださった上、すぐに座席表を作成してくれて、掲示板にはってくださいました。ありがとうございました。
ヒット商品のプレゼン大会の時、アメリカンドッグをありがとう！！とてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
要る封筒を間違って捨てたのをゴミ箱から拾ってくれてありがとう。以後、気をつけます。
２kgの超特大紅茶缶を３Ｆに提供して頂きました。美味しく頂いてます。ありがとうございます！
声をかけていただいたとき、さりげなく気づかって下さったり、お菓子をいただき、ありがとうございます。

特別賞：商品部 上原京子さん
推薦コメント：
山陽電鉄の広告を見るために全駅まわっていただき、写真も提供してくれてありがとうございます。すごい行動力だと思います！
ブログへの参加ありがとうございます。内容も素晴らしかったです。そして、書き方、のせ方、全てが上手いです！！また是非投稿して下さい。
エクセルを使用して資料作りを久しぶりにやったところ、書式設定の方法を忘れて困っていましたが、繰り返し私が出来るまで教えて頂きありがとうございました。
いつもいろいろなＰＯＰありがとう。

特別賞：管理部 降幡弘美社員
推薦コメント：
お忙しい中、（新入社員の）管理部での研修内容をまとめて下さり、ありがとうございました。
食事会の後片付けのお手伝いありがとうございます。本当に助かりました。
宅配の発送分の切手貼りを自分から「してあげる」と声をかけていただく。忙しかったので大変助かりました！！ありがとう。
黒田さんの研修でわざわざ"まとめ"を作成していただいてありがとうございました。
黒田さん研修内容まとめて下さりありがとうございます！私も黒田さんに教えていくにあたり身が引き締まる思いがしました。
この仕事は私には無理だと弱音を吐きそうになった時、いつも前向きな姿勢で、「自分からできない」と言ってはいけないと、励まして頂き、力を与えて下さりありがとうございます。
いつも気くばりありがとうございます。
皆のゴミの回収ありがとうございます。月曜日で忙しい時だったので大変助かりました。

おめでとうございます！＆ありがとうございます！

次に、2009年度のTEAM GOGYOFUKU 年間MVPの表彰です。
年間表彰は、ありがとうカードの年間得票数、年間投票数を勘案し、審査委員会で厳正な審査を行いました。

2009年度 TEAM GOGYOFUKU 年間MVP

年間MVP：お客様支援室 河合裕美社員
年間得票数54票、年間投票数58票
推薦コメントから抜粋：
本社3階の掃除の時、みんながすぐにとりかかれるように準備をしてくれてありがとう。
父の日企画の娘モデルになっていただきありがとうございます。
お客様からのクレームに誠意をもって懸命に説明し、逆にファンをつくった。電話の対応を近くで聞いていてとてもうれしい気持ちになりました。
カタログ撮影の準備、足をつりながら頑張っていただきありがとうございます。
単品量販報告書の詳細について親切丁寧に教えていだきました。ありがとうございます。自身をもって先方に説明できます！
彼女にしたらたいしたことではないのかもしれませんが、ＦＡＸを頂く際に必ず送信者名とどうしてほしいのか、何をしたら良いのかを余白に記入してくれ、さらにメールで連絡までくれます。良くファックスが届くのですが誰がおくってくれたのか、何をしたらいいのか分からずに困ることがあります。送信者、用件を書いてあることで大変たすかっています。思いっきりありがとう！
いつも為になるデータを送ってもらい、助かっています。ありがとう。
私の形態が故障してもう直らないかもと悲観にくれていたところ、「私のお古でよかったら使いますか？」とありがたいお言葉ありがとう。結果的には無事修理できました。

年間特別賞：神戸物流Ｇ 小関新治さん
年間得票数10票、年間投票数18票
推薦コメントから抜粋：
腰が痛いのにも関わらず仕事をこなしてくれている。周りの気配りもすばらしい。
いつも笑顔で話し掛けてくれるから。また、気さくに話かけてくれるから。
シルバーウィークの出勤ありがとうございました。腰には気をつけてください。
ドライが忙しい時に送状貼ってくれてありがとう。助かりました。
通常納品ではない、個荷物の到着を知らせてくれて助かっています。待っている物もあれば、時間ですばやく対応の必要があるものがあり、連絡が早いのがありがたいです。
朝10時まで一人の時、チルド室のそうじに商品の日付押しなど、手伝ってくれてありがとうございました。とても助かりました。

一年間ありがとうございました。2010年度もよろしくお願いします。

終了後は、TEAM GOGYOFUKU研修会です。
本日は以下の2本です。

１．「デザインルネッサンス報告会」「ＰＯＰ、企画書での表現について」
　　
講師：商品本部メンバー（大橋次長、松浦リーダー）

「デザインルネッサンス報告会」
(1)デザインルネッサンスって何？
(2)喜多先生の作品例、ご紹介
(3)喜多先生からの指導内容について
(4)デザインコンペ・ロゴ社内コンテストの実施など
(5)チルド上位１０品デザイン、パネル等の改良部分の説明
(6)今後の方向性について

「ＰＯＰ、企画書での表現について」
POPや企画書、HPやDMなどにでの表現や文言について、気をつけなければならない表現について。

２．「関西ＩＴ百選受賞報告会」
講師：佐藤次長

2009年度「関西ＩＴ百選」で優秀賞を頂いた当社の「生産管理」のしくみを紹介。

どちらもスライドを用いてわかりやすく説明してもらいました。
今年度より交代で全てのメンバーが研修を受講できるよう、同じ講義を2回実施します。

設営＆参加いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:22 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月12日

2010日本の酒メッセに出展

本日午後から、東京・御茶ノ水にある「山の上ホテル」にて開催された「2010日本の酒メッセ」に参加しました。
以前「酒販店経営」という業界誌を刊行していた株式会社流通情報企画（現在は酒販ビジネス館というサイトにて情報提供されています）が主催された和酒の専門展です。

流通情報企画の代表取締役・小島稔さんとは15年以上前からのお付合いです。

今回は全国の蔵元・メーカー28社が参加されました。

基調講演は漫画家で日本酒への造詣の深い高瀬斉（たかせひとし）さんです。
「日本酒復活への展望」と題して約30分のお話でした。

日本酒のあり方、飲み方についてのお話。
この酒はこの飲み方でなければ」という決め付けではなく、もっと自由に楽しもう、燗をつける、温度を変えてみるなどいろんな楽しみ方をすべきである。

日本酒は「文明の酒」ではなく「文化の酒」大切に守り育てていかねばならない。

講演後は試飲会。
伍魚福もチルド、ドライの各商品を出展しました。
今回は下田リーダーが段取りを行い、現場は山田リーダーの設営です。

来られているお客様は、酒販店、料飲店、コンサルタントの方などさまざまですが、皆さん大変熱心でした。
伍魚福のお取引先さまもたくさん来られていました。

終了後、新橋駅近くの居酒屋へ異動し、懇親会。
高瀬先生とも日本酒の話を中心に情報交換をさせて頂きました。
共通の知人の話題も。世間は狭いですね。

以前別の講演会でお会いした学生日本酒の会の皆さんもこられていました。

左が学生日本酒の会の松本会長です。
真ん中は伍魚福の山田リーダーです。

今回のご縁と、ブログ掲載の許可をいただいた皆さん、設営してくれた伍魚福メンバーに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:18 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年5月 6日

2009デザインルネッサンス神戸PROJECT報告会

本日16時より、神戸市産業振興センターにて2009年度の「デザインルネッサンス神戸PROJECT」の最終の報告会が開催されました。

冒頭事務局の神戸市産業振興財団の方からの総括報告の後、喜多俊之先生からのご挨拶。

その後、今年参加した6社の現状の取り組みについての報告です。
一番右が喜多先生です。

チルド珍味上位10品のデザイン改良を行うというのが伍魚福の課題でしたが、これを考えることを通じて、伍魚福のブランドのあり方などを整理することができました。
現在、これをまとめ、正式にキックオフできるよう準備を進めています。

本当にありがたいご縁と、伍魚福のこれからについての貴重な気付きを頂きました。

PROJECTを主催された神戸市、神戸商工会議所の皆さん、事務局を務められた財団法人神戸市産業振興財団の皆さんに感謝。

ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:18 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月28日

神戸商工会議所情報産業部会にて講演

本日午後より、神戸商工会議所の情報産業部会の総会後のセミナーで講演をさせて頂きました。

情報産業部会とは、会議所のホームページによれば「出版、印刷、放送、通信、広告、情報処理などの情報関係業並びに紙・紙製品の製造・加工・販売関係業及びこれら業種に特に密接な関係を有する会員」が所属されている部会で、部会長は株式会社さくらケーシーエスの代表取締役社長岸川和久さんが務めておられます。

今回は、伍魚福が「関西ＩＴ百撰優秀賞」、「中小企業IT経営力大賞2010『IT経営実践認定企業』」に選ばれたことがきっかけで依頼があったものです。

チルド珍味で「家飲み」提案
～ＩＴ活用による欠品と期限切れの撲滅～
と題して約１時間お話をさせて頂きました。
本日の参加者は20数名でした。

当社のビジネスモデルを説明したあと、当社のＩＴ導入の歴史、生産管理システムやTEAM GOGYOFUKU提報システム（冒頭の画像）について。

途中「さきいか天」、「焼ししゃも」の試食もしていただき少し宣伝も。

終了後部会の皆さんと名刺交換をさせて頂きましたが、さくらケーシーエスさんを始めとする有力システムベンダーや大手コンピュータメーカー、地元新聞社、地元テレビ局、地元情報誌の代表の方など錚々たるメンバーがたくさんおられました。

貴重な出会いでした。
設営いただいた会議所の皆さん、ご参加いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:15 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月21日

徳島県経営品質協議会で講演

本日は朝一番の品質保証会議の後、JR舞子駅経由、高速舞子からバスに乗り、約1時間20分で徳島市へ。

財団法人とくしま産業振興機構さんが事務局を務めておられる徳島県経営品質協議会（代表幹事伊勢正見阿波証券取締役社長）の勉強会での講演です。
「徳島経済センター」という、歴史のある建物での開催です。

参加者は19名。金属加工メーカー・ハウスメーカー・小売業の経営者の方、金融機関の経営品質推進室長さん、コンサルタントの方と多彩です。
経営品質協議会として5年以上の勉強をされており、皆さん経営品質プログラムにはお詳しい様子で少し緊張。

「神戸で一番おもしろい会社」を目指して
～2009年度ひょうご経営革新賞受賞報告～
と題し、当社の会社案内から、現在に至るまでの取組み内容について。

途中、ピリ辛さきいか天、北海道広尾の焼ししゃもの試食もして頂きました。

大変熱心にお聞きいただき、あっという間に予定の90分を5分ほどオーバーしてしまいました。
「顧客満足度と社員の評価についての連動性はどうか？」
「今後のアセスメントについてどうする考えか？」
「商品提案制度について具体的にどれくらいの件数でどうなっているか？」
「『すばらしく』おいしいものを作るための工夫は？」
皆さん経営品質の勉強を続けておられることもあり、鋭いご質問を頂きました。

伍魚福も計画の進捗を測定する指標の設定が充分ではありません。
改めてもっとレベルアップしなければと痛感。

「徳島県経営品質賞」は残念ながら昨年度で事業終了されたそうですが、協議会の皆さんは真剣そのもの。今後も「経営品質」を学ぶ同志としてお互いに切磋琢磨しながらともに良い会社作りに取り組みたいです。

講演終了後、名刺交換をさせて頂きました。
さまざまなコメントを頂き、大変うれしく思いました。

企画いただきました事務局の皆さま、ご参加いただいた徳島経営品質協議会の皆さまに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:39 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月16日

第21回地域ブランド研究会での講演

本日18:30より「第21回地域ブランド研究会」にて講演をさせて頂きました。

この研究会は、地域ブランド戦略研究所（所長：流通科学大学産業サービス学部濱田恵三教授）が開催されている勉強会で今回で3年目がスタートするそうです。

地域ブランド研究会の会長は、大阪学院大学経営学部の田中道雄教授です。
伍魚福は、この研究会発足当初から山中勉会長、一幡末嗣部長が参加しています。

今回は私がお話をさせていただくこととなりました。

「神戸で一番おもしろい会社」を目指して
～地域ブランドと「家飲み」提案～

約1時間の説明の後、質疑応答1時間。
参加人数は19名。伍魚福からも私以外に会長、一幡部長、佐々木係長、田中リーダー、豊田社員が参加しています。
大学の教員の方が主体で、後は大学院生、行政関係、コンサルタント、デザイナー、新聞記者の方も。

地域の食文化、いかなごの「くぎ煮」。
漁師の家庭料理から始まり、鮮魚店の惣菜として販売されていた「くぎ煮」をパッケージ化し、お土産物として販売したは伍魚福が最初です。
昭和46年に初めて当時の国鉄三ノ宮駅で販売させて頂きました。
まだ新幹線が開通する前のことです。

それ以来、お土産物としてはもちろん、ギフトとして酒問屋さんを通じて全国の酒販店さまに販売いただいたり、40年近く大切に育ててきた商品です。
最近では、新神戸駅でのくぎ煮フェア、地元市場での「くぎ煮コンテスト」、ネット上での「くぎ煮検定」など、さまざまな取組みを行っています。

「行政とのかかわり」の説明では、喜多俊之さんにお世話になった「デザイン・ルネッサンス神戸PROJECT」、「神戸セレクション」の話も。

質疑応答では、くぎ煮の登録商標についての考え方や、伍魚福が今のビジネスモデルに至った経緯、商品開発、ブランド、家飲み、行政の施策の活用など多岐にわたりました。

終了後、場所を変えて近くの居酒屋さんで懇親会。
こちらでも大学の先生方といろんな話をさせて頂きました。

本日の出会いに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:22 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月10日

第2回商品アイデアプレゼン大会・春の大懇親会

本日15時より、第2回の社内商品アイデアのプレゼン大会、題して「チームで熱い思いをプレゼン大会」が開催されました。
こちらはエントリーナンバー9、「ルパン」チームのプレゼンを行う都知道社員です。

2009年度下半期（9月～2月）に提案いただいた商品提案カードの中で、社長評価「5」で次工程（試作等）へ進んだもの以外のアイデアから、これは是非商品化すべきと各メンバーが考えたものについてチーム（11チーム）でひとつ選定し、代表者がプレゼンを行います。

その後、投票を行い、最優秀賞となったチームのアイデアを商品化しようとするものです。

こちらはエントリーナンバー2、「ヤビコーファイブ」チームのプレゼン資料の一枚です。

各チームともいろんな準備をしての本番。
パッケージの試作品を用意するチーム。
商品の一部を試作するチーム。

物流センターの現場の皆さんのチームからは、家族の皆さんに書いていただいたパッケージやキャラクターの絵も登場。

こちらはエントリーナンバー10、「海賊」チームのプレゼン資料です。
枝豆のキャラクターがかわいいです。
お子さん、お孫さんにもお手伝いいただいたそうです。

こちらはエントリーナンバー11、「パイレーツ」チームです。
こちらもパッケージのデザインやキャラクターについて家族総出？で案を作って頂きました。
各チームとも工夫が凝らされており、大変楽しいプレゼンとなりました。

投票結果は以下の通り（上位5チーム）。

第1位 パイレーツチーム（26票獲得）
第2位 珍味ーズ NO珍味 NO LIFEチーム（21票獲得）
第3位 海賊チーム（10票獲得）
第4位 石原軍団チーム（7票獲得）
第5位 スカイ（SKY）Fチーム（6票獲得）・ルパンチーム（6票獲得）

パイレーツチームの方はなんと2連覇！
おめでとうございます。

皆さんのご家族を含めた熱い思いに皆さんから大きな拍手が。
商品化乞うご期待！

書いていただいたキャラクターなどは実際のパッケージの参考にさせていただきたいと思います。
ご家族の皆さんもTEAM GOGYOFUKUメンバーの一員であるということを実感。
ありがたいことです。

夕方からは大懇親会。
58名の参加でした。
こちらは乾杯の山田社員です。
新入社員の紹介、ビンゴゲームなどで盛り上がりました。

今回の設営は、実行委員会を作っての実施です。
リーダーは定浪くん、メンバーは松浦さん、矢引くん、森脇くんの3名です。

大変楽しい会となりました。

設営並びに参加いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:14 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月 9日

「神戸発－キラ星『チルド珍味』トップシェア」日経産業新聞に掲載

本日4月9日付の「日経産業新聞」17面「中小・ベンチャー」面の「神戸発・キラ星」というコーナーに掲載されました。

「チルド珍味」トップシェア
製造委託で多品種少量実現

という見出しで書いていただいています。
記事の内容は「日経新聞電子版」の会員にならないと読めないようです・・・。

この記事を書いていただいた記者の方と初めてお会いしたのは、財団法人神戸ファッション協会で行った講演のときのことです。
記者の方に伺いますと、珍味組合の「珍味の日」イベントのプレスリリースで初めて「伍魚福」という会社名を知り（そういえば第一回の珍味の日イベントの予告記事を日経本紙に書いて頂きました）、近くのコンビニでも商品を発見。
と思っていたら新神戸駅にも商品が（パスタな時間など）。
そこに神戸ファッション協会の講演の案内があり、どんな会社だろうということで参加いただいたそうです。

世の中はつながっています。

一人ひとりとのご縁を今後も大切にしたいと思います。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:23 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会

TEAM GOGYOFUKU研修会の様子です。講師は卸通販チームの下田あゆ子リーダーです。

本日は4月度の全体会議。
冒頭、新人の黒田佳代社員の紹介。

私より3月の報告、TEAM GOGYOFUKU MVPの表彰。

ＭＶＰ：管理部 川端弘子さん
推薦コメント：
銀行の方へのお茶出しの片付けありがとうございます。銀行の方がうれしそうにしているとこちらまでうれしくなります。
「この仕事が終わったら、小切手作ります」と言ってもらって、自分から仕事の声掛けをしてくださった。頼みやすくて、本当に助かります。
大量の宅配チェックと送り状の切り離しなど丸一日手伝って下さりありがとうございます。そのせいなのかパソコンもおかしくなってしまい・・・感謝してます。
一日中宅配のチェックやセットの手伝い、ありがとうございます。請求関係が手つかずになりましたね。ホント・・・ありがとうございます。
郵便物や請求書を３Ｆまで持ってきて頂き、ありがとうございます。
いつも出張費の精算、素早く対応してくれてありがとう。助かってます。
社販を一緒に取りに行っていただき、ありがとうございます。とても助かりました。
いつも相談（相手）になってもらいありがとうございます。
仕事の内容説明を聞いてとてもわかりやすくしてくれます。大変たすかります。ありがとうございます。
全体会議の週、青森、茨城を経由し本社へ出勤した時、体調を崩してしまいました。本社近くの医院を教えて貰った上、昼に医院を覗きやっているかまで確認して頂きました。ありがとうございました。

特別賞：お客様繁盛推進部 矢引幸二
推薦コメント：
寒い中、夜、駅まで送ってくれてありがとう。
○○社（の）カスタマーシート登録お疲れ様でした。
得意先の棚換フォロー助かりました。ありがとうございました。
パソコンの設定ありがとうございました。
商談に同行頂きありがとうございます。数々のファインプレーに助けられました。
○○社の受注活動ありがとうございます。
得意先のフォロー（特に○○ストアーの試食販売）いつもありがとうございます。
いつも日経の情報を教えてくれてありがとうございます。
協力工場訪問の時、車を貸してくれてありがとうございました。車の中きれいに片づいてましたよ！！

おめでとうございます＆ありがとうございます。

その後、TEAM GOGYOFUKU研修会です。
①酒の肴仕入カタログVOL.11について　
講師：下田あゆ子リーダー
カタログ内容の説明、制作の裏話など。
（おかげさまで珍味通販１０周年！）

②工場見学報告
講師：関行雄係長
粒こしょうソーセイジの製造ライン等。　　　　

それぞれわかりやすい内容で、受講後のアンケートも好評でした。

午後からは、有限会社ガイアの松野恵介先生による「コトPOP」研修です。
本日も講義の後、実習。
くぎ煮についてのPOPも参加者で書きました。
なかなかの傑作ぞろいです。

早速売場で使ってみようということになりました。

本日も設営いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:30 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月 8日

「ニッチトップを目指せ」日刊工業新聞に記事掲載

本日4月8日付の日刊工業新聞「西日本」面（14版では31頁）、「兵庫発 世界へ ニッチトップを目指せ」と題したコーナーに伍魚福を取り上げて頂きました。

伍魚福の「商品アイデア提案制度」、「家飲みコーナーの提案」、「デザイン・ルネッサンス神戸」など、売場作りや商品開発に関して記事にして頂きました。

記者の方とは、財団法人神戸ファッション協会の会合でもお会いしたことがあります。ご縁はありがたいですね。

独立行政法人中小企業基盤整備機構が運営する「J-Net21」という情報サイトにこの記事が転載されています（冒頭のイメージ参照）。
記事はこちらです。

中小企業基盤整備機構さんには、地域資源の認定サポートや、中小企業大学校での講演など、いろんな場面でお世話になっております。

このサイトでは、公的機関の支援情報、経営に関するQ&A、企業事例などが掲載されているほか、「中小企業ニュース」・・・などの情報も。

今回の掲載まで不勉強で存じ上げませんでしたが（汗）、今後活用させて頂きたいと思います。

記者の皆様、機構の皆さまに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:04 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年4月 1日

2010年度新入社員入社式・研修

本年度も伍魚福は新しいTEAMメンバーを迎えました。
神戸芸術工科大学出身の黒田佳代さんです。

内定時の研修、経営計画発表会、新神戸駅でのくぎ煮フェアのお手伝いなど、何度も顔を合わせていますが、今日から正式に入社です。

まず、私から約1時間、会社の目指すことと一人ひとりのメンバーの仕事とのかかわりについて経営理念、経営計画や「ひょうご経営革新賞・評価レポート」などを交えて説明させてもらいました。

その後、会長から伍魚福の歴史について説明。

昼食をはさんで午後からは山本常務より「自創経営」について。
以下各部署からの説明が続きます。

早速本日から「ＴＧ提報」も記入。
おつかれさま＆明日からも頑張ってください。

先輩TEAM GOGYOFUKUメンバーの皆さん、よろしくお願いします。

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2010年3月31日

日本理化学工業（株）会長大山泰弘さん講演会

「いきいきと働く職場作り！
～知的障がい者とともに歩んだ経営者人生～」
と題した講演を聞かせて頂きました。

日本理化学工業株式会社はチョーク（白墨）の国内シェア35.08％のトップ企業です。
法政大学教授の坂本光司さんの著書「日本でいちばん大切にしたい会社」にも取り上げられたことで、日本中に感動を与えた素晴らしい企業です。

驚くべきことに社員73名中53名が知的障がい者の方だそうです。

きっかけは昭和34年、近くの施設の先生が訪ねてこられたことから始まります。
有名な話ですので詳しくは書きませんが、2名の知的障がい者の女生徒を「職場体験」として2週間受け入れたことが全ての始まりです。
研修期間中、昼休みを示すチャイムも理解できないまま、熱心に仕事をする2人の姿を目の当たりにした当時の会社の従業員の皆さんから「是非採用してあげてください」との申し入れがあり、採用することになりました。

彼女たちはなぜ働きたいのだろう？施設にいたほうが幸せではないのか？
そのような疑問を持っておられたときに、ある禅僧の話を聞かれたそうです。

人間はどんな人でも幸せを求める。
幸せとは、①人に愛されること、②人にほめられること、③人の役に立つこと、④人に必要とされることである。
このうち、②人にほめられること、③人の役に立つこと、、④人に必要とされること、は施設では得られない。企業（で働くこと）こそが人間を幸せにするのだ。

我々健常者にとってもこれは同じことがいえるでしょう。
働ける幸せに感謝しなければなりません。

大山さんは、視察されたベルギーの福祉制度を日本にも導入したいとおっしゃっています。
ベルギーでは、行政が賃金を負担し、障がい者の方が一般の企業で働くという制度があるそうです。
障がい者の方が施設で一生過ごした場合にかかる経費は、年間500万円くらいになるそうです。これに対して、企業で働くことで、賃金分を行政が負担し、障がい者の方も自立する。
働くことで「幸せ」を感じることができ、リハビリにもなる。
「三方一両得」の制度であると私も思います。

人のために動くと書いて「働く」と書きます。
人の役に立たなければ働くとはいえない。
この「働」という漢字は日本でできた漢字「国字」です。
勤労を尊ぶ国民だからこそ出来た漢字である。
そう大山さんはおっしゃいます。

日々の仕事を大切に行ない、関係する皆さんのお役に立つこと。
働くことの出来る幸せに感謝。

努力を続けていかなければなりません。

投稿者 山中　勧 : 23:48 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月27日

『デザイン・ルネッサンス神戸』展（神戸空港ターミナルにて）

本日3月27日（土）より明日28日（日）まで神戸空港ターミナル２階出発ロビーにて『デザイン・ルネッサンス神戸』展が開催されています（開館時間6:00～23:00）。
神戸市と神戸商工会議所の主催で行われているもので、工業デザイナーの喜多俊之さんにデザインプロデュースを頂きました。

以前のエントリーにも書きましたが、伍魚福は、チルド珍味の上位10品のパッケージリニューアルをテーマとしてこのプロジェクトに参加させて頂きました。
いままでよりも「ちょっとうれしい」が感じられる商品になるようにしたい。
開けやすさ、食べ方、商品の情報・・・。

単品の商品デザインの改良に加え、売場全体のデザインの見直しも行っています。

今回はプロトタイプ（試作デザイン）を展示いただいています。

朝から会場訪問し、立ち会っていただいている神戸市のデザイン都市推進室の皆さんにご挨拶をさせて頂きました。

神戸空港のお土産店「マリンエア・マートⅡ」では同じ商品も販売いただいており、相乗効果も期待したいところです（笑）。

出発ロビーの真ん中です。

出発便が多い朝の時間帯は大混雑だったそうです。
春休みのせいか、空港の駐車場も満杯近い状態でした。

たくさんの皆さんにご覧いただければと思います。

お世話になっている神戸市、神戸商工会議所、財団法人神戸市産業振興財団の皆さん、、喜多俊之さん、喜多さんの事務所の皆さん他全ての皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 16:13 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月19日

JR新神戸駅「くぎ煮フェア」2010

本日から23日まで、JR新幹線・新神戸駅で毎年恒例の「くぎ煮フェア」が開催されます。

本日朝から設営し、11時にオープン。
新物のくぎ煮を試食いただきながらの販売です。

伍魚福では数年前から「くぎ煮」のＰＲのためのイベントを開催しています。
地域の食文化を育てて行きたい。
その思いで年を重ねてまいりました。

今年で第８回目となった長田「いかなごのくぎ煮コンテスト」で伍魚福賞を受賞された前田雅子さん（神戸市長田区）のレシピを参考にした商品も限定数量で販売しています。
ちなみにコンテストの最優秀賞は、昨年に引き続き芦屋市の大城貴子さんです。
２連覇おめでとうございます！

前田さんのレシピを参考にした「くぎ煮」を私も試食しましたが、ショウガが効いてとてもおいしかったです。

明日から３連休。
TEAM メンバーが交代で売場に立ちます。
4月から入社予定の内定者の黒田さんにもお手伝いをいただいています。

設営いただいた皆さん、お買い上げいただいたお客さまに感謝。
ありがとうございます。

投稿者 山中　勧 : 23:05 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月18日

平成21年度ひょうご経営革新賞受賞（表彰式・兵庫県公館にて）

本日は、平成21年度ひょうご経営革新賞の表彰式が兵庫県公館（神戸市中央区）で開催されました。

伍魚福は、一昨年、昨年と「ひょうご経営革新賞奨励賞」を受賞しましたが、本年は、1段階上の「ひょうご経営革新賞」をいただくことになりました。
これは全てのTEAM GOGYOFUKUメンバーの日々の仕事、努力の成果です。
皆さん本当にありがとうございます。
TEAM GOGYOFUKUの皆さんを代表して兵庫県の吉本知之副知事より表彰状と記念の盾を頂きました。

実は本日は私の誕生日（44歳）。
素晴らしい誕生日プレゼントとなりました。

表彰式の後は、三和酒類株式会社の西太一郎取締役名誉会長の講演です。
有名な麦焼酎「いいちこ」の会社です。
大分県の酒造メーカー4社が合同してできた会社で、合同当時の売上3.8億円から現在では売上560億円と素晴らしい成長を遂げられました。

社内で大事にしている言葉が３つあるそうです。
１．品質第一
２．安全運転
３．おかげさまで

西名誉会長は、その中でも「おかげさまで」が日本で一番大切な言葉だとおっしゃいます。
お客様のおかげで、問屋さんのおかげで、社員の方のおかげで、他部署の方のおかげで・・・。
人は１人では生きていくことはできません。
全ての人が、誰かのおかげで生きることができます。

お互いに感謝し合える気持ちや社風。伍魚福でも大切に育てていきたい。そう思います。
一番左の方が西名誉会長です。

西名誉会長の記念講演の後、神戸大学大学院経営学研究科教授の加護野忠男先生をコーディネータとするパネルディスカッションが開催されました。
西名誉会長、平成16年度ひょうご経営革新賞を受賞された姫路のサワダ精密株式会社の澤田脩一社長、本年度ひょうご経営革新賞奨励賞を受賞された株式会社三上工作所の島社長、私の4名がパネリストです。

加護野先生の質問に答える形で進行。
加護野先生から私には、ＣＶＳチャネルをどうするかが課題であるとの示唆を頂きました。

少し時間をオーバーして終了。
会場には、旧知の方もたくさんこられていました。
賞に恥じない企業になれるよう、今後も努力を続けていかねばなりません。

帰宅後、床の間で記念撮影。

その後、三和酒類さんにいただいた麦焼酎「いいちこ日田全糀」で乾杯。
このお酒は、今回の伍魚福「酒の肴仕入カタログ」でもクロスＭＤの提案、誌上展示会コーナーに協力いただいたものです。
不思議なご縁を感じます。

今回の写真（1枚目）は、研修でご一緒させていただいた三上工作所の皆さんにカメラを預けて撮って頂きました。
当日、突然のお願いにもかかわらず快く協力いただきました。
また、自社で撮った写真（2枚目）もメールで送って頂きました。
本当にありがとうございます。

本日もいろんなご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:19 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月12日

2009年度「関西ＩＴ百撰表彰式」・報告会

関西ＩＴ百撰フォーラムが、大阪市中央区の「大阪国際会議場」（グランキューブ大阪）で開催されました。

冒頭、2009年度の関西ＩＴ百撰の表彰式があり、伍魚福は「優秀賞」を頂きました。
以前にも書きましたが、管理本部統括の佐藤篤文次長以下生産管理グループのメンバーが作り上げてくれた伍魚福の生産管理システムを評価いただいたものです。

今回表彰されたのは次の企業です。
＜最優秀賞＞
株式会社旬材
三元ラセン管工業株式会社

＜優秀賞＞
株式会社伍魚福
株式会社キャラット
株式会社くれない
株式会社イーエスプランニング
株式会社エンツギウム
赤松化成工業株式会社
松村株式会社

元関西経済連合会会長で現在関西ITフォーラム会長の秋山喜久さん（元関西電力会長）から表彰状をいただいた後、全員で記念撮影。

その後、各会場に分かれて報告会。

タイトルは、
「チルド珍味で『家飲み』提案」
～欠品と期限切れの撲滅～

約40名の方に聞いて頂きました。
2009年度の日本経営品質賞を受賞された株式会社スーパーホテルの山本会長始め、旧知の方も何名かこられており、少し緊張。

前半は私から伍魚福の案内とビジネスモデルについて説明。
ちょうどシーズンのいかなごの「くぎ煮」についてもお話しました。
今年取り組んでいる「家飲み」の提案も。

後半は佐藤次長よりシステムの概要について。
自分がつくりあげたシステムですので力が入ります。
少し時間をオーバーし、合計約45分の説明となりました。

他の受賞企業の発表を２つ聞いた後、「関西ＩＴ百撰の会」交流会に参加。
三元ラセン管工業の高嶋社長、スーパーホテルの山本会長はじめたくさんの方とお話させていただくことができました。
関西の企業ということで各地から錚々たる企業があつまっておられ、会話の中からも得られた気づき多数。
ありがたいことです。

お会いした皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:21 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会

TEAM GOGYOFUKU研修会で話をする南川知久係長です。

本日は全体会議。
新年度始まって第一回。
2月の決算の結果、年度決算の見込みなど報告事項多数。

2月のTEAM GOGYOFUKU MVPは特別賞5名の受賞となりました。

特別賞：お客様繁盛推進部 矢引幸二
推薦コメント：
パソコンで解らない事を聞いてもいつも気持ちよく対応してくれてありがとう。
貴重な書籍を2冊もくれてありがとうございます。
（○○社）の「缶つま」チラシに敏感に反応され、提報や商品部に報告して下さりありがとうございますアンテナ感度がバリ３です。
毎朝の湯わかしありがとうございます。
店頭コミュニケーションＧ一発目の仕事で誰がどのエリアの（○○社）棚換えするかで、いのいちで一番店舗が多く大変な四国担当名乗り出てくれてありがとう。

特別賞：お客様繁盛推進部 下田あゆ子
推薦コメント：
急な資材送りなど気安くしていただきありがとう。
カタログ制作お疲れ様でした。そして素晴らしいものを作ってくれて有難うございます。今までで一番良い出来だと思います。
FOODEXの事前説明会、議事録、その他準備ありがとうございます。リーダーとして素晴らしいまとめっぷりだと感心しました。他の人も見習うべきだと感じました。
出張中急な得意先からの資料提出依頼あり、データ作成メールくれてありがとう。助かりました。
展示会のカタログ手配ありがとうございました。

特別賞：管理本部 佐藤篤文
推薦コメント：
いろいろとご迷惑をおかけしましたが、次長のおかげで助かりました。本当にありがとうございます。
ヤマトヤシキの催事の時、電話ではげまして頂いてありがとうございました。大変力強く感じました。
１Ｆガレージとイカ工場の片付けお疲れ様でした。重たい書類もヒョイヒョイ片付けてもらい本当に助かりました。ありがとう。
ＴＧ研修の工場見学の日時気づいてくれてありがとうございます。新しいスーツがまぶしいです。
５連休のあいだ、いろいろ対応して頂いてありがとうございました。
問題発生時、すぐにフォローして頂きありがとうございました。非常に助かりました。
カタログ掲載のセット商品のマスタ登録急にもかかわらず対応して頂きありがとうございます。
マネジメントなど自分に足りない点をいつも指摘いただきありがとうございます。今後も頑張ります。
研究所前の道路工事の交渉ありがとうございます。きれいになってもう雑草の心配をしなくてもいいですね。

特別賞：お客様サービス部 豊田明日香
推薦コメント：
１Ｆガレージとイカ工場の片付けお疲れ様でした。重たい箱もあったのに･･･。本当にありがとう。
消費者の方から問い合わせがあった場合、自ら対応に心掛けてくれる。クレームも含めた対応の内容とスピードがすばらしい。
５連休不在時大量のメール便での注文を処理してもらいありがとうございました。
宅配をお願いすると、ニコッと"ありがとうございます"と言ってくれます。こちらもホッーとした気分になります。

特別賞：神戸物流センター 康勝煥くん
推薦コメント：
チルド室でくつ下のまま作業をしていたら、そっとスリッパを持ってきてくれました。うれしかったです。ありがとうございます！。
物流チルド室で靴下のまま作業をしていたら、わざわざスリッパをもってきてくれました。すごくうれしかったです。どうもありがとう！
通りすがりなのに、シュークリームを頂きありがとうございました。おいしく頂きました。

皆さん、おめでとうございます＆ありがとうございます！

その後、TEAM GOGYOFUKU研修会。
本年度から同じ内容の研修を2日間、合計2回行い、TEAM GOGYOFUKUの全メンバーが交代で受講できるようにしました。

①ひょうご経営革新賞の評価フィードバック
講師：山中社長

②タナベ経営・幹部候補生スクール報告　（2月の補講）
講師：南川係長　　　　　　　　　
タナベ幹部候補生スクール研修報告
1.　タナベ研修の一日。。。
2.　グループディスカッション内容報告
3.　宿題ファイル　自己啓発スケジュールについての報告　

③「いかなごのくぎ煮」漁
講師：田中リーダー

皆さん熱心に受講して頂きました。

冒頭の「ひょうご経営革新賞」の話については、賞の内容から、外部の方からどのような評価をいただいたのか、そしてどのような方向で改善をすべきなのかという内容です。
極力かみ砕いて説明をしたつもりですが、皆さんにどう聞こえたかちょっと心配でした。

受講後のアンケートを見てホッ。
解りやすかったとのコメントをたくさん頂きました。
ありがとうございます。

皆さんとともにさらに良い会社を目指して頑張りたいと思います。

本日も設営いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:53 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月 9日

「町工場強さの理由」エーワン精密・梅原勝彦相談役の講演

町工場発のジャスダック上場企業・株式会社エーワン精密の取締役相談役梅原勝彦さんの著書です。
本日はタナベ経営さんの勉強会で京都。
梅原さんの講演を聞かせて頂きました。

エーワン精密さんは、年商約20億円、経常利益率が約40％、自己資本比率約95％という驚異的な企業です。
金属加工に欠かせない旋盤に使用する「コレットチャック」、「カム」、切削金物の研磨などを他よりも「低価格」、「短納期」、「高品質」で提供することでニッチな分野でナンバーワンとなられました。

金属加工という異業種ですが、毎日15時までに注文いただいた商品は、全て当日出荷するそうです。驚異的な短納期です（一日のオーダーは約500件）。
伍魚福も当日12時までの注文を全て当日出荷していますが、負けてます（残念）。

どの分野で戦うかを決め、戦略的な（一見無謀に見える）投資を積極的に行い、他社に先駆けて最新鋭の設備を導入、成長してこられた歴史を伺いました。

梅原さんが新しい事業を考えるとき、
①その事業は世の中に必要か？
②その事業はやり様によっては利益がでるか？
③その事業で業界トップになれる可能性があるか？
との3点を考えるそうです。

評価についての考え方、利益配分のルール、後継者に求める資質などを質問させて頂き大変参考になりました。

名刺交換をさせて頂き、ブログ掲載の許可も頂きました。
山梨の工場にはいつでも見学受入れＯＫとのお言葉も。
ありがたいことです。

本日も出会いに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:53 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年3月 2日

FOODEX JAPAN 2010（千葉・幕張メッセ）

本日3月2日より5日まで、千葉・幕張メッセで開催の「FOODEX JAPAN 2010」に出展しています。

お酒屋さん向けのB2B（卸）通販システム「酒の肴仕入カタログ」は今年で10周年。
今回第11号を発行することが出来ました。
この事業が本日まで継続できたのも1軒1軒のお得意先さまのおかげです。本当にありがとうございます。

このB2B通販事業の強化のため、今年より居酒屋業態、焼肉店業態、BAR業態向に編集した新たなカタログを3種類発行しました。

FOODEXには、フードビジネス系のお客様もたくさん来られます。少しでもお客様にお役に立てるよう今後も改善を続けて参ります。

5ホールの「5C30」に出展しております。
お酒のコーナーの角にあたります。

今回試食を提供しているのは次の商品です。

＜業務用＞
イベリコ豚入りセミドライソーセイジ
イベリコ豚入りソーセイジ
レモンとパセリ風味のソーセイジ
粒こしょうソーセイジ
えび鉄
北海道広尾町の本乾ししゃも
赤鶏の炭火焼
串だこ

＜市販用＞
焼肉たむらのお肉を使ったジャーキー
ピリ辛さきいか天
パスタな時間シリーズ3種
備長炭ピーナツ・カシュー
焼あじ
いかなごのくぎ煮＜新物＞

いろいろなご意見をいただけます。大変貴重な機会です。
旧知の方と再会できるのもうれしいです。

是非皆さまお立ち寄り下さい。

投稿者 山中　勧 : 22:39 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年2月23日

第5回KFOファッション塾で講演（神戸ファッション協会・神戸商工会議所共催）

本日15:30より、クオリティホテル神戸にて開催された「KFO神戸ファッション塾・食のセミナー」で講演をさせていただきました。

主催は、財団法人神戸ファッション協会さん、神戸商工会議所さんです。
約50名の方に参加いただきました。ありがとうございます。

「神戸で一番おもしろい会社を目指して」
～チルド珍味での家飲み提案～
と題して、1時間20分お話をさせて頂きました。

神戸ファッション協会さんと商工会議所さんの主催でもあり、旧知の方がたくさん来られておりちょっと緊張！
GOGYOFUKU MUSEUMの最新号、酒の肴仕入カタログ最新号もお配りして伍魚福のビジネスモデル、現在提案中の「家飲み」コーナー、経営品質プログラム、自創経営などについて。

終了後の懇親会では、日本酒で乾杯の後、参加者の皆さんと名刺交換をしながらいろんなお話をさせて頂きました。。

「農夫の一日の話は明日使います」
「商品アイデア評価の12の切り口について聞かせてください」
「提報を毎日見れるのですか？」
「SMでの家飲みコーナーの提案については・・・」
「会長とは××でご一緒させていただいたことがあります」
「現在82歳、旧制中学の20回生です。高校の後輩ですね、頑張ってください」
「以前料理人をしていたときに伍魚福さんのじゃこ天をおでんに使ってました。お客様には好評でしたよ」
「いつもさきいか天を食べています」
商品についてのご意見も頂きました。

本当にありがたいことです。
お買い上げいただいている一人ひとりの方がおられるから我々も仕事ができる。

ご参加いただいた皆さん、事務局の神戸ファッション協会の皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:38 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年2月20日

2010年度経営計画発表会

方針を発表する、マーケティング本部統括の高橋英二部長です。
本日は2010年度の経営計画発表会です。
3月からの新年度に向けて本日まで各部門で対話を重ねて作り上げた個人の年間目標（チャレンジシート）を発表する場です。

冒頭、私から改めて2010年度の方針について説明。
改めて「人」を中心に経営をしていきたい。
協力工場、協力会社の方に喜んでいただける会社になりたい。
そして、一人ひとりのお客様のお役に立つ会社になる。
予定時間を大幅に過ぎてしまいました。

私の話の後、全社統括会議議長の片岡一治部長を皮切りに、各本部の統括、そして全社員からの発表。

みんなの発言の中にも「お客様のことをもっと知るために」、「お客様にもっと喜んでいただくために」、「TEAM GOGYOFUKUのために」、というような声が自然に聞こえてくるようになりました。
皆さん本当にありがとうございます。
共に頑張っていきましょう！

終了後、みんなで準備をしての懇親会です。
懇親会の司会は藤戸肇係長。
乾杯の音頭は関谷正幸新リーダー。
恒例の勤続表彰では、16名が該当。
5年、7年、10年、20年、そして最後は45年！
こちらの写真が45年勤続の山本雅男常務です。

45年間の思いを語って頂きました。
涙？あり、笑いありの楽しい懇親会となりました。

締めの挨拶は石田亘リーダーです。

設営いただいた全てのTEAM GOGYOFUKUメンバーに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:45 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年2月10日

中小企業IT経営力大賞2010「IT経営実践認定企業」に選ばれました

「中小企業IT経営力大賞」とは、経済産業省が関係機関の共催・協力のもとに主催する平成19年度に創設された表彰制度です。
優れたIT経営を実現し、かつ他の中小企業がIT経営に取り組む際の参考となるような中小企業や組織に贈られます。

この度、伍魚福は「IT経営実践認定企業」に選定されました。

本年度の「中小企業IT経営力大賞」への応募総数は231件。
このうち、大賞（経済産業大臣賞）、優秀賞（日本商工会議所会頭賞、全国商工会連合会会長賞）を含め、18件が表彰の対象となりました。
上記の各賞受賞企業を含め、ＩＴ経営の実践内容が企業内最適化を図っているなど、一定水準以上と認められる企業及び組合・団体等を「ＩＴ経営実践認定企業・組織」として116組織が認定され、当社もそのうちの1社に選ばれました。
結果はこちらのページに掲載されています。

「ＩＴ経営」とは、経営戦略・経営革新の実現のために、次に例示するような、ＩＴを高度に活用する経営スタイルを指すそうです。
○ 業務プロセスの再構築にITを活用した顧客満足や生産性の向上
○ 取引・顧客情報などを利用した営業・マーケティングの改革、新製品や新サービスの開発
○ ネットワークインフラ整備による社内、遠隔地、モバイル環境でのコミュニケーションの充実
○ ノウハウの蓄積・共有による人材の強化、ビジネスの付加価値の向上
○ 業務プロセス全体の可視化によるマネジメントの高度化
○ ITの活用による新たなビジネスモデルの構築
○ その他、ITの活用による企業競争力強化など

先日の「関西IT百撰優秀賞」受賞と同様、伍魚福の生産管理システムが評価をいただいたものです。
当社の生産管理システムは、管理本部の「生産管理チーム」が改良を重ねてきたものです。
この結果、欠品率が0.4%程度、出荷期限切れロス率が0.1%未満という改善ができました。

これは、小ロット生産に協力いただいている協力工場の皆さん、ご注文をいただいているお得意先の皆様、お買い上げいただいている消費者の皆様があって実現できた数値でもあります。

皆さんに支えられて我々も存在できます。
感謝とともに、さらなる改善に努力を続けてまいります。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:57 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年2月 8日

2010スーパーマーケットトレードショー

毎年恒例の「スーパーマーケットトレードショー」。
今年は本日2月8日から10日まで東京ビッグサイトにて開催されます。
伍魚福は東5ホールにて出展しています。

今年のテーマは「家飲み」です。
平均的なスーパーマーケットでは、各部門（青果、水産、畜産、日配、惣菜・・・）にわたって、約180アイテム前後の「酒の肴」的商材が販売されています。
これらを消費者視点でひとつの売場にまとめ、「家飲みコーナー」として買いやすい売場にできないかと考えています。
家飲みコーナーでも伍魚福では5つのモデルパターンを考えております。
今回のブースではその中の「シーン別モデル」を例としてご提案しています。

その他にも「デザインルネッサンス神戸プロジェクト」にもとづくチルド売筋上位10品のデザインリニューアルのプロトタイプ、チルド商品の新製品、3月から全国発売する「焼肉たむらの炭火焼風ジャーキー」など。
試食もご用意しております。

是非皆さんお立ち寄り下さい。
お待ちしております。

投稿者 山中　勧 : 20:05 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年2月 5日

2010年2月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU提報システム、事例共有発表会

こちらはTEAM GOGYOFUKU研修会で講師を務め、「TEAM GOGYOFUKU提報システム」の説明をする佐々木繁係長です。

本日は2010年2月度の全体会議です。

私からは、本日からテスト運用を行う「TEAM GOGYOFUKU提報システム」の導入の目的を説明。
このシステムは、毎日TEAM GOGYOFUKUメンバーから短い文章（150文字まで）にまとめた社長宛の提案や報告（会社を良くする創意、工夫、気付いたことの提案や考えとその対策の報告）をしてもらい、共有・活用しようするものです。
以前からも日報や「お客様の声カード」、「金の卵（クレーム）カード」などにいろいろな気づきを報告してもらっていましたが、今後は全TEAMメンバーが共通のシステム上で運用することとなりました。

よく「お客様のニーズに合った商品を・・・」ということがありますが、本当にお客様のニーズをつかめているでしょうか？
お客様に直接「ニーズは何ですか？」と聞いても答えていただける訳はありません。
お客様の声の背景にある真のニーズはなにか？
これを「察する」ことのできるアンテナを常に張りめぐらせ、一人ひとりのTEAMメンバーの「情報感度」を高めたい。
タイムリーな情報を全員から私宛に直接聞かせてもらうことで迅速な経営判断や、業務プロセスの改善につなげたい。
結果として一人ひとりのお客様のお役に立つ会社になりたい。
そんな思いでスタートします。

3月1日の正式スタートに向けて2月いっぱいテスト運用を行います。
この間に入力への習熟、提報システムの処理フローの確定、採点と報奨の仕組みの整備などを行います。本日帰社間際に既に入力いただいていた「提報」情報に社長審査のテストを行いました。
コメントの仕方、採点の仕方、共有先の入力など。
まだまだ修正しなければならない点もありますが、使い勝手は良さそうです。
来週早々には外部からのアクセスの仕組みも整備でき、出張先のパソコンや携帯電話からでも入力できるようになります。

今回のシステム導入は、情報システムＧのリーダー、佐々木繁係長が担当してくれました。
第一回の打合せが12月1日、正式決定してから約1ヶ月でハードの調達からシステムの設定まで進めていただきました。迅速な対応ありがとうございました。

TEAMメンバー全員で活用していきたいと思います。

2010年1月度のTEAM GOGYOFUKU MVPは次のお二人です。

ＭＶＰ：お客様サービス部 佐川啓子さん
推薦コメント：
祝日出勤ありがとうございました。チェック、○○（お得意先名）入力もしていただき助かりました。
納品書、一緒に探していただきありがとうございました。非常に助かりました。
1月29日雑誌のパンチングで困って相談したところ、親切に教えて頂き、ミスパンチが修正でき、ありがとうございました。
カタログの校正していただきありがとうございます。とても助かりました。

特別賞：お客様繁盛推進部 菓子問屋チーム 門中次男課長
推薦コメント：
永い間お疲れ様でした。そして、ありがとうございました。思えば中途で入社した時からお世話頂き、当時は結構厳しいお言葉、教えを頂きました。今では良い思い出ですが。今後も色々とお教え頂く事もあろうかと思いますのでその時はよろしくお願い致します。また○○（居酒屋さん？）で飲みましょう！
長い間、ご勤務お疲れ様でした。いろいろと支えて頂きまして本当にありがとうございます。
私が20才代からの付合いですが、今の私が強じんな精神力で居られるのもあなたの大変厳しい教育の賜物と思っています。永い間ありがとうございました。
さりげない酒販店へのフォローありがとうございます。

おめでとうございます、そしてありがとうございます！

門中課長は、2月15日付で伍魚福を退職されることになりました。
定年を迎えられてから3年間、契約社員となってからも全国を駆け回って菓子問屋さん、業務用のルート開発を担当いただき、将来のための種をたくさん蒔いて頂きました。
2000年にスタートしたスーパーマーケットチャネルの開発は、私と門中課長の2人でスタートしました。文字通りゼロからのスタート。不慣れな展示会への出展、問屋さんへの説明、商談・・・。
懐かしく思い出されます。
本当に長い間ありがとうございました！
OBになられてからもよろしくお願いします。

夕方からは、「事例共有発表会」です。
今回のテーマは、ししゃもの成功事例の活用、隠れた銘品の発掘です。
1時間半にわたって、各メンバーの発表を聞きました。
それぞれのお得意先さまの協力があっての伍魚福であるということ、またお買上いただいている一人ひとりの消費者の方がおられての伍魚福であるということを強く感じました。

試食販売すると飛ぶように売れた「ししゃも」の事例
ワインの専門店で月間65個売れる「贅沢なピクルス」の事例・・・。
国産商品のセレクトショップでは「備長炭カシューナッツ」が月に200個前後売れるそうです。
「備長炭カシューナッツ」については、聞いていた佐藤次長からも料飲店でも、各種イベントでの販売でも売れているという事例の報告も。
お買上げいただいたお客様だけではなく、そのお客様のまわりの方に「何これ？？」という驚きと「食べたらおいしいね」という意外性を感じていただけること。
真のニーズはそのようなところにあるのかもしれません。

全員の投票の結果、最優秀賞は「備長炭カシューナッツ」の事例を発表してくれた藤原英樹課長に決定。

営業支援室の河合社員からの賞品授与です。

賞品はなんと、「ししゃも」！？
ではなく、ししゃもの絵が描かれたチョコレートでした。

一足早いバレンタインデーのプレゼントです。
なかなかエンターテイニングなイベントとなりました。

設営いただいた営業支援室のメンバー、事例づくりに協力いただいたお得意先さま、繁盛係全ての皆さんに感謝。
本日の内容も今後のお客様への提案に活かしていきます。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年2月 1日

地域資源活用セミナーで講演

本日午後から「ひょうご産業活性化センター」で開催された「地域資源活用セミナー」で、事例報告3社のうちの1社としてお話をさせていただきました。
本日の受講者は、定員を上回り、40数名と大盛況でした。

地域資源活用プログラムとは、「中小企業地域資源活用促進法」という法律に基づくもので、都道府県による基本構想に基づき指定された「地域産業資源」を活用した新しい商品や新しい役務の開発について事業計画を認定し、認定された計画に対してさまざまな支援を受けることができるというものです。

伍魚福は、以前のエントリーにも書きましたが、昨年10月、「兵庫米を活用した高級スナック菓子の製造」という事業で近畿経済産業局と近畿農政局の認定を受けました。
独立行政法人中小企業基盤整備機構の方、ひょうご産業活性センターの方からの事業の仕組みの説明に続き、実際に認定を受けた企業の事例報告として約20分お話をさせていただきました。

伍魚福の他には西脇市の株式会社テキスタイル来住さん、香美町の株式会社香住観光公社さんからの事例報告があり、質疑応答の後終了。

旧知の方も来られており、あらためて世間の狭さを痛感。

当社の本事業に基づく商品開発はこれからが本番です。
売れる商品を作るために努力を続けていきたいと考えています。

本日このような機会を頂いたひょうご産業活性化センターの皆さん、地域資源の事業認定にあたってお世話になった中小企業基盤整備機構の皆さんにあらためて感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年1月28日

メーカーズシャツ鎌倉・貞末会長講演会

タナベ経営さん主催の研修会に参加しました。
本日の講師は、先日カンブリア宮殿にご出演されたメーカーズシャツ鎌倉株式会社の貞末良雄会長です。

今朝一番に東京・品川駅の「アトレ品川」にある直営店に行き、シャツを買おうとしてびっくり。ほとんど売り切れです。
私に合いそうなサイズは残りわずかに2枚！
テレビの影響力はすごいですね。

カンブリア宮殿出演の裏話から、起業に至った思いまで。
あっという間の100分でした。

貞末会長のお話の中で共感したキーワードをいくつか紹介します。

---------------以下貞末会長のお話から-------------------

（なぜ仕事をしているかの問いに対して）日本のために、日本の男性をオシャレにしたい。
アパレル業界の不平等な商慣習（買い手有利な状態）を何とかしたかった。

企業の存続は、いかにお客様の欲望を充足させることができるかにかかっている。
お客様に満足いただけているかを常に検証し続けなければならない。

原価と売価は関係ない。私がお客さまだったらこの価格で買うかどうかで価格を決めた（シャツ一枚4,900円税抜）。

自分で市場の状況を「体感」しなければならない。そのために他社の商品をどんどん買い、自分で着続けてきた。

カンブリア宮殿出演の反響を考え、通常の250％の生産をして準備をしたが、400％の売上になってしまい、欠品でお叱りを受けている。
が、従来からのお客様には「この時代に粗製乱造せず、品切れさせていることが素晴らしい」との声もいただいた。

初めてのお客様にはサービスが100％。
リピータの方で商品が50％サービスが50％。サービスが大事。

協力会社に喜ばれる企業でなければお客様を喜ばせることができない。

---------------------------------------------------------------

伍魚福も協力工場があってこそ存在できます。
もっと協力工場の皆さんに喜んでいただけるよう努力を続けたいと思います。

伍魚福を助けていただいている協力工場、協力会社、お得意先、一人ひとりの消費者の皆さまにあらためて感謝。
また、本日講演会でお会いし、ブログ掲載について快諾いただいた貞末会長にも感謝。

ありがとうございます。

投稿者 山中　勧 : 22:04 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年1月25日

神戸青年会議所広報誌「若い力」2010年1月号に掲載

1月25日に発行された社団法人神戸青年会議所の広報誌「若い力」に掲載いただきました。
「地域経済の活性化に向けて」という特集の中で伍魚福が取り組んでいる地域活性化への活動（くぎ煮コンテスト等）、人づくりの考え方などについてお話ししたものです。
広報誌「若い力」はこちらからダウンロードできます。
＃PDFファイルの21ページ目、紙の冊子では38ページに掲載。

自創経営や、ひょうご経営革新賞についての話もさせて頂きました。

取材・編集いただいた神戸青年会議所公報戦略委員会の皆さん、ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 19:36 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年1月23日

神戸セレクション×北野工房のまち

2009年度の神戸セレクションに伍魚福のドライフルーツ「セレブな果実」シリーズ5品と、「伍魚福セレクション」の新製品「メープルくるみ」、「海老グラタン」、「焼チーズカレー」の3品、合計8品が選ばれました。

神戸セレクションとは、神戸市の外郭団体である財団法人神戸市産業振興財団の事業として2007年度より始まったものです。
神戸らしいオシャレな商品を発掘・認定し、実店舗での販売、ネットでの販売などを通じて新しい神戸ブランドを作っていこうということを目的としてスタートし、今年度で3年目となります。

伍魚福は2008年度に引き続き2年連続で選ばれました。

今日はそのデビューを兼ねた、「北野工房のまち」での即売会を訪ねました。
ここ北野工房のまちは、旧神戸市立北野小学校の校舎を活用して平成10年に開設されたもので、神戸の食、雑貨、ファッション関係の工房が集められた観光スポットとなっています。

その3階、旧講堂に「神戸セレクション×北野工房のまち」と題して各社が集まり、明日24日まで即売会が開催されています。
今日は田中修二社員、磯野紗奈江社員の2名が担当してくれています。

関係者の皆さんにご挨拶をしながら、家族へのお土産を購入。

今年の「神戸セレクション」も皆さんとともに盛り上げていきたいですね。
楽天とコラボした「神戸セレクション×楽天」のページも3月8日までの予定で開設されています。

「神戸セレクション」を主催いただいている財団の皆さんを始め、関係するすべての皆さんに感謝。

ありがとうございます。

投稿者 山中　勧 : 21:20 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年1月17日

佐渡裕さんと子供たちに感激！震災15年「長田元気アップコンサート」

阪神・淡路大震災から丸15年。
テレビや新聞ではたくさんの特集番組、特集記事などが組まれています。
私自身は過去の記事にも書きましたが、震災当時は堺に住んでいましたので、実際の大震災を体験した訳ではありません。
ただ、この震災をきっかけとして伍魚福に入社し、伍魚福で働くことを通じて少しでも地域社会の役に立てないかと考えるようになりました。
人生の中でも大変大きな転機であったことは間違いありません。

今日は神戸市立駒ヶ林中学校で開催された阪神・淡路大震災15周年「長田元気アップコンサート」を聴きに出かけました。
平成17年に開催された「ありがとう長田っ子コンサート」から5年。
15年の節目の年に、神戸の街がさらに元気になることを願い、「元気」をテーマとして開催されました。

出演は、
兵庫芸術文化センター管弦楽団ホルン四重奏
みすまる保育園あじさい組（合唱・鼓笛演奏）
兵庫県立長田高等学校音楽部（合唱）
兵庫県立長田高等学校吹奏楽部
神戸市立長田中学校吹奏楽部
神戸市立駒ヶ林中学校吹奏楽部

そしてゲストは、
歌手の高石ともやさん、
五木ひろしさん、
指揮者の佐渡裕さん
の3名です。

どの演奏も皆さん一生懸命。素晴らしかったです。

中でも佐渡裕さんの指揮による3校（長田高、長田中、駒ヶ林中）吹奏楽部合同演奏は圧巻。
佐渡さんが聴衆を前に、「少し練習させてください」。
初めて会うメンバーとその場で練習が始まりました。

曲目は「アフリカンシンフォニー」。
一匹の動物としての「人間」。その動物としての「野性」的なところを音楽に表現しよう。
1回1回で消えていってしまう「音楽」。1回1回を大事にしよう。
出だしは・・・。
メロディラインは・・・。
楽器の種類ごとに分かりやすく、的確な指導をされています。
その佐渡さんの姿と、実際にそれに応えて子供たちの音が本当に変わるのに感激。

ほんの10分程度の練習で全然違う吹奏楽団に生まれ変わりました。
これは決して大げさな表現ではありません。

一日練習すればもっと変わるよ。
そうおっしゃって本番へ。

今まで音楽を聴いてこんなに驚き、感激したことはありません。
演奏後の会場は今日一番大きな拍手でつつまれました。

会社の経営も「指揮」にたとえられることがあります。
指揮者の役割とは。
目の前で素晴らしい見本を見せていただき、私も大きな「元気」をもらいました。

主催いただいた「阪神・淡路大震災15周年長田元気アップコンサート実行委員会」の皆さん、素晴らしい演奏を聞かせてくれた子供たち、ゲストの皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 17:31 | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年1月 8日

2010年1月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会、新年会

TEAM GOGYOFUKU研修会で講演を行う営業支援室の定浪リーダーです。
本日は新年初めての全体会議です。
2012年までの３ヶ年計画及び、その初年度としての2010年度の経営計画について説明を行いました。
1月4日の年頭にも話をしましたが、なぜ会社は存在するのか、なぜ成長しなければならないのか、なぜこの目標を目指すのか。
根本的な問いかけではありますが、全員がはっきりと理解する必要があると考えています。

終了後、定例のTEAM GOGYOFUKU MVPの表彰。

ＭＶＰ：お客様サービス部 生産管理チーム 服部 亮
推薦コメント：
12月物流応援ありがとう（クリスマスイブなのにありがとう！）
宅配で買った商品を席まで持ってきてもらいました。ありがとうございました！社販もいつもありがとうございます。
いつも社販のとりまとめありがとう。
なれない物流で年末がんばってくれてありがとう！
いつも社販のしわけありがとう。
チルド手伝いにきてくれてありがとう。おかげさまで出荷の方、早くおわりました。
チルドHelpして（くれて）ありがとう。
年末の物流応援ありがとうございました。去年よりもピッキングのスピード上がってましたよ！助かりました。
物流のヘルプありがとう。たすかりました。。。
物流お手伝いありがとうございます。服部君のおかげで忙しい年末も楽にのりきれそうです。

特別賞：お客様繁盛推進部 酒販・卸通販Ｇ 下田あゆ子
推薦コメント：
メルアドadmin使っていないの教えてくれてありがとう。
ノア（営業車）のルームランプがつけっぱなしだったのに気付いて連絡して下さってありがとうございます。
（近くのお得意先）さんの納品依頼していただきありがとうございました。パソコンに向かって頭が詰まっていたところで、外の空気を吸ってリフレッシュできました。
Spirit塾が長くなった時、売上速報送信して頂いてありがとうございます！
カタログ作成経費として50万削減してくれてありがとう。
皆さん知ってました？抜粋版のカタログの賞味期間の脇の●。あれって冷暗所保存商品の印ですって。今回冷暗所保存商品の問合せがあって確認したら、教えてもらえました。下田さんエライ！

おめでとうございます＆ありがとうございます！

全体会議終了後は、TEAM GOGYOFUKU研修会。

1.営業支援室活動報告
講師：営業支援室
営業支援室各チームより昨年一年間で実施した改善、取組の内容について報告。

2.プロセスマネージメント大学報告
講師：定浪健太リーダー
4月から半年間学んだ「売れる仕組みづくり」。
プロセスマネージメント論や、マーケティング論、ソリューションセールス論の報告。

プロセスマネージメントの重要性を再度認識しました。
新年度の計画に活かしていきたいと思います。

18:00からは新年会。
司会は新入社員の藤原雅弘社員です。

今回も4階の会議室が臨時の「パーティルーム」となります。
TEAM GOGYOFUKUメンバーで手分けして準備をしてくれました。

お寿司にオードブル（もちろん伍魚福商品がメイン）、他社商品のサンプルなども。
ビールに日本酒、焼酎も。

約1時間半。
最後の締めは、2年目の金円社員です。
片付けもみんなで行います。

設営いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございます。

今年も新しいことにみんなで挑戦します。
皆さんよろしくお願い致します。

投稿者 山中　勧 : 22:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月31日

2010年に向けて「GOGYOFUKU MUSEUM2010年1月号」

今年もあと数時間で終わり、新しい年を迎えようとしています。
2010年の伍魚福の方針をまとめた珍味情報誌「GOGYOFUKU MUSEUM 2010年1月号」を発行させていただきました。

誌面はこちらから。
http://gogyofuku.co.jp/museum/

巻頭の特集は「家飲みコーナー」です。
2010年、伍魚福は、消費者の皆さんにとって便利な売場を目指し、部門の枠を超えた「家飲みコーナー」の提案をさせていただきます。

実際にスーパーの売場を調査すると、いろんな売場に「酒の肴」商材が分散して置かれています。当社で行った調査では、1店で180skuを超える品揃えがありました。
青果売場ではドライフルーツやナッツ、カット野菜、水産売場では塩干、生珍味など、日配売場ではチーズや練製品・キムチ・漬物など、畜産売場では焼き豚・ソーセージ・焼き鳥など・・・。

これらの家飲み商材をひとつにまとめてみませんか？
それが2010年の伍魚福の売場提案です。

2月に開催されるスーパーマーケットトレードショーでもこの提案をさせていただきます。

個食とか、孤食といわれる現代の食生活、となりに誰が住んでいるかわからないコミュニケーションの不足している時代だからこそ、各家庭での食を通じたコミュニケーションを円滑にするための「家飲み商材」売場が実現できないか。

TEAM GOGYOFUKUを挙げてこの目標に向けて頑張ります。

2009年一年間皆さんには大変お世話になりました。ありがとうございます。
2010年もよろしくお願い致します。

投稿者 山中　勧 : 20:28 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月26日

「関西IT活用企業百撰」優秀企業に選ばれました！

本日は、全社統括会議。
2010年度の経営計画や組織体制について話し合いました。

会議終了後、片づけて帰ろうとしたときのことです。
管理本部統括の佐藤篤文次長があわてた様子で2階から階段を駆け上がってきました。

「社長っ！」

うわーなんか重大なクレームか！！と思わず身構えました。
「関西IT百撰の最優秀賞です。」
「えーっ！」
3階にいた一同拍手！

と、大喜びしていたのですが、
事務局の書類の手違いで実は「優秀賞」だったということが29日判明しました。

＃トラックバック等の関係がありますので元のエントリーをそのまま生かして、タイトルと本文を修正します。

最優秀賞が2社、優秀賞が7社選定されたそうです。

今回受賞の対象となったのは伍魚福の生産管理のシステムについてです。
300種類以上の賞味期限の短い商品をすべて見込み生産し、午前中受注分を当日に出荷するという短納期体制をとっています。
この条件の中、出荷時の欠品率が0.4％未満（上位40アイテムに関しては欠品率0.1％未満）、出荷できない社内でのロス率を0.1％未満に押さえています。
このバックアップ体制があるからこそ、2000年にゼロからスタートしたスーパーマーケット業界への販路開拓ができ、現在では売上の半分以上を占める主要チャネルとなったのです。

伍魚福の生産管理システムは、外注でつくった基幹システムに加えて、表計算ソフトを利用して社内で手づくりした独自の仕組みです。
担当してくれている佐藤篤文次長、佐々木繁係長、石田亘社員、服部亮社員、中野妙子さん、前任の佐藤文彦社員・・・すべてのメンバーに敬意を表したいと思います。ありがとうございます。

このような成果が出せたのは、決して当社だけの力ではありません。
少しずつでも長くお取引を頂いている4,000店を超えるお得意先様、小ロット対応に協力いただいている協力工場、協力会社の皆様があってのことなのです。
改めて伍魚福を支えていただいているすべてのお得意先様、協力工場、協力会社の皆さんに心よりお礼を申し上げます。ありがとうございます。

そして、審査いただいた特定非営利活動法人ＩＴ百撰アドバイザー・クラブの皆様、本当にありがとうございます。
「関西IT活用百撰」は2001年からスタートした表彰制度です。
当初は関西経済連合会の期間限定の事業として行われていたそうですが、期間限定とするには惜しい有効な事業であるということで、２００３年に特定非営利活動法人（NPO法人）を設立して継続されてきたそうです。
今年が第9回になります。

過去に最優秀賞を受賞された企業は錚々たるメンバーばかりです。
今年日本経営品質賞を受賞されたスーパーホテルさん、見学に行かせていただいたサンコーインダストリーさん、東海バネ工業さん、当社のお得意先であるもりもとさん、先日ある勉強会でお会いしたツルガさん・・・。
今年の最優秀賞には、以前勉強会でお会いした三元ラセン管工業さんが選ばれたそうです。

皆さんにはまだ及びませんが、交流会のメンバーに入れていただけるそうです。

来年3月12日には、大阪国際会議場で「IT百撰フォーラム」が開催され、表彰いただくとともに、報告の講演をさせていただくこととなります。

受賞に恥じない企業になれるよう、今後も研鑽を続けていきたいと思います。
関係いただいたすべての皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:53 | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年12月12日

2009年「珍味の日」その後

こちらは、伍魚福も加盟している「兵庫県珍味商工協同組合」が11月23日の「珍味の日」に実施した「ひょうご・山海の珍味プレゼント」の応募ハガキの山です。

23日の神戸新聞への広告掲載、珍味組合のホームページへの告知、24日の神戸新聞の記事などをご覧になった方から多数応募頂きました。

このハガキに加え、メールでのご応募を合計すると、1627通の応募がありました。
プレゼントは15名の方でしたので、競争率は100倍超！
当選者の方には、今週早々にお届けさせていただきました。
ご当選おめでとうございます！
伍魚福からは、「職人が作ったおいしいさきいか天」を提供させていただきました。
左の写真の右上に写っているものです。

残念ながら外れた方は、来年をお楽しみに・・・。

私は組合の青年会の会計を担当しているのですが、今回のＰＲ事業ではメール・WEBでの対応を担当させていただきました。

メールに寄せられたコメントからいくつかご紹介します。

-----------以下コメントより引用----------------

神戸新聞に掲載された広告を拝見し、応募いたしました。
１１月２３日が「いいつまみ」＝珍味の日だとは知らず、大変興味を持ちました。
しかも、由来が新嘗祭。
日本古来の風習を受け継ぐ、素敵な日なんですね。
私も家族とともに、北野天満神社に奉納されたものと同じ珍味を味わってみたいと思います。

ホームページを見ました。　11月２３日珍味の日、はじめて知りました。毎日楽しんで居ります珍味も，この様な楽しい日があるとは結構な事です。組合員様の益々のご発展をお祈りいたします、

新嘗祭・・・学生時代だったか、なんとなく見た覚えのある言葉でした。
「たしか・・・にいなめさい　だったような」　
しかし、その祭りの内容までははっきり覚えていなかったので、
今回の新聞広告を読んでその意味を知り、なるほどと思いました。
親になってもまだまだ勉強せねばと、改めて感じました。
少しずつでも子供たちに教えていけたらと思います。

三宮で33年間 バーを経営しております。が 今回の不景気は今まで経験のない酷いものです。少しでもあやかりますように 奉納された珍味を分けて頂く今回の企画に応募致しました。当たりますように!

昨年からの不景気で、主人の唯一の楽しみの晩酌も減らしてもらっています。
せめておつまみだけでも思う存分食べてもらいたいと思い応募いたしました。
当選したら、久しぶりに主人と一緒に晩酌でもしたいと思います。

毎晩、晩酌のお供につまみを買っては食べています。家内にはいつも怒られながらですが
寝る前の一杯はやめられません・・・(^0_0^)
いろんなおつまみを探しているのですが今回、新聞の記事でプレゼント欄があったので注目していました。
是非とも食べてみたいです！当たりますように・・・。

伍魚福のサイトで知りました。
いつも、通販で伍魚福の商品は買っています。
兵庫県にこれだけの珍味メーカーがあるのですね。
あら、ここは兵庫神戸のメーカーだったんだ！と初めて知った全国区のメーカーさんもあります。
いつも買っている珍味もあれば、正直見たことのない商品もあります。
これからは、気にしながら見てみます。

神戸新聞を購読しています。
11月22日が「いい夫婦の日」
11月23日が「いいつまみの日」
いい夫婦といいつまみ！
今年初めて知ったのですが、
酒飲み夫婦にとっては素晴らしい休日になりました。

-----------以上コメントより引用----------------

楽しいコメントをたくさんいただきました。ありがたいことですね。
一人ひとりのお客様に食べていただいているからこそ我々も日々仕事ができる。
伍魚福の商品も一日２万人～３万人の方にお買い上げいただき、召し上がっていただいています。
一人ひとりのお客様にもっと喜んでいただける商品を作り続けていきたいと改めて決意！

「いい夫婦の日」の次の日が「いいつまみの日」のコメントは秀逸！
夫婦仲良く珍味を食べていただけていると思うとやりがいがあります。

ありがとうございました。
今回のご意見などを活かして来年の企画を考えたいと思っています。

投稿者 山中　勧 : 13:16 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月 4日

2009年12月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修会

ランクアップノートの発表をする山田泰弘リーダーです。

本日は全体会議。
第３四半期を終え、第４四半期がスタートしました。
2010年度の経営計画の策定も始まります。
冒頭、私から新年度に向けて改革していくことについて話をさせていただきました。
詳細は2010年1月発行予定の「GOGYOFUKU MUSEUM」に掲載予定ですが、一人ひとりの
お客様に「伍魚福は変わったね、良くなったね」とご評価いただけるように具体的な仕組みを作り上げていきたいと考えています。

その後、2009年11月度のTEAM GOGYOFUKU MVPの発表です。

MVP、特別賞は次のとおりです。

ＭＶＰ：お客様サービス部 生産管理チーム 中野妙子さん
推薦コメント：
当番の最後に、外出でいなかったときに片づけをしてくれてありがとうございます。
来客の際に試食の準備・片付けを手伝っていただきありがとうございます。
（お得意先様）の店長来社時に食べ物の用意ありがとうございます。
服部氏がテンパッてる時に社販の回収ありがとうございます。
試食の後片付けありがとうございます。
オードブルセット手伝っていただきありがとうございました。
いつも（物流）3階の資材の発注のことなど気にかけてくれてありがとうございます。

特別賞：お客様サービス部 顧客対応チーム リーダー 辻美穂子社員
推薦コメント：
企画書の作成で、遅くまで残り、修正などしてくださりありがとうございました。何度も修正しましたが、とても見やすい企画書になったと思います。
提案書の修正をしていただきありがとうございました。
河合会（注：有志の飲み会）、初参加ありがとう。楽しめました。今度は歌ってください！
セロテープの台を発注してくれてありがとうございます。もうこれでセロテープに悩まされずにすみます。
得意先マスターの書き方をいろいろと相談にのってもらってありがとうございました。
受注入力の際の総数チェックの画面を見やすく直していただきありがとうございます。

特別賞：お客様サービス部 物流管理チーム リーダー 南川知久係長、都知道社員
推薦コメント：
研究所前の草ひきてつだってくれてありがとうございます。
寒い中研究所の前の掃除をしていただきありがとうございます。
前の研究所の草むしりおつかれさまでした。随分きれいになりました本当にありがとう。
その他同趣旨のありがとうカード多数。

おめでとうございます＆ありがとうございます。

山田泰弘リーダーのランクアップノートの発表は、2年前と比較しての進歩の状況をユーモアを交えて説明いただきました。中学生の息子さんもこのノートを使いたいと言っておられるそうです。

全体会議終了後は、TEAM GOGYOFUKU研修会です。

「接遇」
講師：　辻美穂子リーダー
『接遇』とは？
辞書の定義：
もてなし、接待、あしらい
平林先生の定義：
自分のところに来てくれた人に楽しく気持ちよくなってもらい、帰るときには笑顔になっていてもらうこと。相手の仏頂面を自分の笑顔で溶かすこと。

先日辻リーダーは平林都さんの「エレガントマナースクール」でインストラクター研修を受講してきました。
今後社内インストラクターとして伍魚福の接遇の向上のために活躍いただく予定です。
本日の研修はその社内研修第1回です。

「接客10大用語」など基本的な事項をスライドを用いて説明。
その後、実際にトレーニングの様子を新入社員の藤原雅弘くんをモデルにして実演。
接客10大用語を「千本ノック」方式でトレーニングします。
「○○のときは、はい、どうぞ。」
「かしこまりました。」
藤原くんはなかなかうまく出来ていました。

その後、受講生全員で実習です。
わかったつもりになっていてもとっさにはなかなか言葉が出てきません。
さらに練習が必要ですね。
今回の受講生は私を含めて全員が平林都さんの孫弟子ということになります。

研修終了後、社内各フロアを巡回し、賞与支給。

社長面談も2件。
午後からは各部署での報告会に参加。
充実した一日となりました。

設営いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 20:30 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年12月 2日

中小企業大学校・トップマネジメント講座で講演

本日は大阪梅田、大阪駅前第３ビルの１９階にある中小企業大学校関西校のトップマネジメント講座「経営革新の進め方」というセミナーで講演をさせていただきました。
中小企業大学校は独立行政法人中小企業基盤整備機構が運営されており、全国で中小企業の人材育成に取り組んでおられます。

今回の参加者は19名。
以前お会いしたことのある方もこられており、ちょっと緊張。

午前中は、協和会計情報開発株式会社・代表取締役の栗原元教さんの講演です。
「革新プランの描き方と実践のポイント」
中期経営計画の作り方、営業支援のあり方など大変勉強になりました。
支援体制の整っていない営業のことを「特攻隊」という。
伍魚福の営業は「特攻隊」になっていないか・・・。考えさせられました。

午後から１時間。
タイトルはいつもどおり「神戸で一番おもしろい会社を目指して」として伍魚福の取組みについてお話をさせていただきました。
今回のご縁をいただいたのは、中小企業大学校関西校の方が中小企業診断士の更新セミナーで私の講演を聞かれて覚えていていただいたことからだそうです。
世の中はつながっています。ありがたいことです。

講演後、各グループに分かれてのディスカッション。
そして各グループからの発表と質疑応答。
私の隣に座っておられるのが栗原先生です。

伍魚福の取組みの中では、外部の評価（ひょうご経営革新賞）を活用していることや、商品アイデアの提案制度の運用状況、社内の人材育成についてなどについて質問やご意見を多数いただきました。

終了後、約10名で交流会。
伍魚福の商品も提供し皆さんに食べていただきました。
同じ食品業界の方もおられ、大変楽しい時間となりました。

今回のご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:59 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月23日

2009年度「珍味の日」ひょうごの珍味プレゼント

本日付の「神戸新聞」朝刊に「珍味の日」の広告が掲載されています。新嘗祭（にいなめさい）にちなんで制定された「珍味の日」。
11（いい）月23（つまみ）日の語呂合わせにもなっています。
新嘗祭とは、さまざまな神饌（山海の珍味）を供え、自然からの恵みに感謝をする日です。

伍魚福が所属している「兵庫県珍味商工協同組合」では、神戸北野天満神社の新嘗祭に組合員の製造した山海の珍味を奉納しました。そして、奉納した山海の珍味をセットして抽選で15名の方にプレゼントさせていただくこととしています。
応募はこちらから（2009年11月26日が締切です）。
伍魚福からは「職人が作ったおいしいさきいか天」を提供しています。

また、組合の全国組織である全国珍味商工業協同組合連合会では、本日から「eつまみ．com」というネット通販サイトを立ち上げました。
こちらには伍魚福も出店しています。

11月22日はいい夫婦の日。次の日は、「珍味の日」。我々の提供する珍味で一家団欒を演出できれば社会的にも意義の深いことではないかと考えています。業界としてもお客様への提案をさらに進めていきたいと考えています。

投稿者 山中　勧 : 18:23 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月12日

三木商工会議所・経営革新塾で講演

本日は、夕方6時半から三木商工会議所で開催された経営革新塾で講演をさせていただきました。

この経営革新塾は、10月22日から12月17日まで7回開催されるそうです。全国の商工会議所で同様の経営革新塾が開催されています。

７回シリーズには、有名な講師の方も多数・・・。イチロー選手や松井選手のバットを作っておられるミズノの久保田五十一氏。神戸のものづくり優良企業であるノーリツの國井総一郎社長。

お二人に続いての第３講が私の担当です。本日は１９名の参加でした。「『神戸で一番おもしろい会社』を目指して～2008年度ひょうご経営革新賞奨励賞受賞報告～」と題してお話をさせていただきました。通常は別にコーディネータの先生がおられることが多いのですが、今回は私１人で担当します。伍魚福も決して素晴らしい成果が出ているわけではありませんので、当社の試行錯誤の内容をそのまま説明させていただきました。

途中眠気覚ましに（？）、伍魚福商品（さきいか天、焼ししゃも、パスタスナック・パスタな時間）の試食をはさんだり、最後には、現在進行中の「デザインルネッサンス神戸」プロジェクトがらみのアンケートを実施させていただいたり。

経営品質のこと、自創経営のこと、ヒット商品提案制度や従業員意識調査なども説明をさせていただきました。スライドを用いて約1時間45分。皆さん熱心に聞いていただきました。

質疑応答の後、解散。車で帰途につきました。事務局の皆さんにも大変お世話になりました。

設営いただいた皆さんに感謝。ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

長田南小学校からのお客様

本日午後からは神戸市立長田南小学校5年生の皆さん（児童7名と担任の先生合計8名）が見学にこられました。

長田南小学校とのお付き合いは約2年前から。毎年秋の恒例行事になってきました。

総合学習の一環として「くぎ煮」を中心に調べるそうです。
事前に質問も考えてきてくれました。
調べた結果をまとめ、クラスで共有するとともに先輩である6年生にもプレゼンをするそうです。
来社後、まず4階の会議室で私から「伍魚福は何屋さん？」という題でお話をしました。
長田がくぎ煮発祥の地のひとつであるという説明にはみんな興味津々でした。
家でくぎ煮を炊いている家庭は4人。やっぱり発祥の地のひとつだけありますね。
説明の後、社内見学です。

研究所のチルド珍味に「うわー」。

昨年から恒例の冷凍庫体験にはみんなびっくり。
リクエストにお応えして２回入ってもらいました。

本社に戻り、試食しながらの質疑応答タイム。
ここから伍魚福の珍味マイスター・山本常務に登場いただき、くぎ煮等についての質疑応答です。どれくらいの時間炊くの？仕事をしていてどんなときが楽しい？いろんな質問をいただきました。

子供の足だと30分近くかかる道のりですが、元気に帰って行きました。
企画いただいた先生方に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 17:17 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月10日

第16回灘の酒と食を愉しむ会

本日夕方から恒例の「第16回灘の酒と食を愉しむ会」が開催されました。
神戸ファッション協会の主催で毎年開催されており、伍魚福も8回目の出展となりました。

主催： （財）神戸ファッション協会
共催： 兵庫県、神戸市、神戸商工会議所
後援： 西宮市、西宮商工会議所、神戸新聞社、 NHK神戸放送局、サンテレビジョン、ラジオ関西

18:30からの利き酒会の後、大和田の間にて約500名のお客様を迎えました。

伍魚福はいかなごのくぎ煮、明石だこのやわらか旨炊き、からすみ、本乾ししゃも（若ししゃも）などを提供。

設営リーダーは、商品部の児島豊社員です。大橋弘樹次長、村田晴美リーダー、新入社員の藤原雅弘社員、磯野紗奈江社員の合計5名で担当してくれました。

いつも食べていただいてる方、今日初めて食べていただいた方・・・。

いろいろなお声をいただきました。

今後の商品開発にも活かしていきたいと思います。

隣は、こちらも恒例となった兵庫県珍味商工協同組合のブースです。
私も青年会の会計としてお手伝いをさせていただきました。

組合員各社の自慢の商品を提供しました。

11月23日の珍味の日のPRも行いました。

ブースでのサービスはポートピアホテルの方にお願いしたのですが、旧知の方でびっくり。 以前ひょうご経営革新賞の審査でお世話になった、経営品質の部署の方でした。

ポートピアホテルさんには「ラテラルサービス」という他部署の応援システムがあるそうで、それでこの宴会の応援に来ていただいたとのこと。 素晴らしい仕組みですね。我々も見習いたいものです。

本日も大変楽しい会となりました。ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:38 | コメント (0) | トラックバック (1)

2009年11月 7日

2009年度秋の決起大会

本日は恒例の決起大会（忘年会）です。地元長田の「神戸飯店」さんでの開催です。 司会は新入社員の藤原雅弘君です。冒頭挨拶をさせていただきました。従業員意識調査の結果の件、新しく作った行動指針の件などの話をさせていただきました。

乾杯の音頭は、営業支援室マーケティングサポートチームリーダーの定浪健太君です。

恒例のビンゴゲームでも盛り上がりました。司会は新入社員の藤原君と磯野さんです。

今回は、ビンゴになってからくじを引いて商品を決める方式です。
ビンゴがあたっても外れることがあるという新ルールでした。
私も10番目くらいにビンゴ！
が、抽選で外れました（笑）。
なかなかよく出来てます・・・（汗）。
藤原君の大学及び釣りクラブの大先輩の佐藤文彦君の締めの挨拶でお開きです。

設営いただいた皆さん、神戸飯店の皆さんありがとうございました。年末に向けて頑張りましょう。

投稿者 山中　勧 : 22:45 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月 6日

2009年11月度全体会議と「行動指針」、TEAM GOGYOFUKU研修会ほか

研修会で講師を務める石田社員です。

本日は定例の全体会議です。
但し本日は私からの伝達事項が盛りだくさんでした。
まず、月次決算報告、TEAM GOGYOFUKU MVP表彰を行いました。
2009年10月度のTEAM GOGYOFUKU MVPは以下の2名です。

ＭＶＰ：商品部 品質・情報チーム リーダー 松浦由貴子
推薦コメント：
指定添加物の入っていない商品リストをあっという間に作成頂きありがとうございました。
カルテ関連の得意先の面倒で急な要望に対応していただきました。ありがとうございました。
ｅ日報の確認後、商談時の補足・アドバイス等してくれて有り難う！
ボジョレーセットの販促資料の数量管理ありがとう。気付かないとエライ事になってました。
そごうのカルテチェックしてもらってありがとうございます。とても助かりました。
スキャンの仕方を教えてくださってありがとうございました。また画像変換もしていただいてありがとうございます。
いつも試食の準備をしてもらいありがとうございます。

特別賞：お客様繁盛推進部新チャネル・特命グループ リーダー 課長 藤原英樹
推薦コメント：
前担当企業の至急の要望に（私が休みの時）対応して頂きありがとうござます。マスターまで作って頂いて・・・。
ゴルフの幹事ありがとうございました。楽しくゴルフができて良かったです。
新規アプローチに対する早い対応ありがとうございます。
特注品の得意先への提案、アプローチ等積極的にして頂きありがとうございます。

おめでとうございました＆ありがとうございます。

次に、「TEAM GOGYOFUKU 行動指針」の発表です。
会社のメンバーのアンケートを元にして、自創経営推進グループにて作成したものです。伍魚福の「伍」にちなんで、５つの行動指針を作りました。
経営理念、品質方針、社員像とこの行動指針をまとめたものを「伍魚福クレド」としてまとめ、朝礼等で活用する計画です。

＜経営理念＞
１．すばらしくおいしいものを造り、お客様に喜ばれる商いをする。
２．仕事を通じてお互いに共感を持たれる商いをする。
（お得意先から見て、なくてはならない会社）
３．仕事を通じて人格の向上に喜びを感じるようにする。

＜行動指針＞
TEAM GOGYOFUKU 行動指針

1.「すばらしくおいしいものを造り、お客様に喜ばれる商いをする」
伍魚福の商品はひとつひとつが安心・安全で、すばらしくおいしいものでなければなりません。私の仕事はこれを実現するためにあるということを常に考えます。おもてなしの気持ち、食べる楽しみを感じられる「エンターテイニングフード」がきちんとお店に並び、お客様にお買い上げいただき、口にして美味しいと喜んでいただく、そのために私の仕事は存在します。
2.「仕事を通じてお互いに共感を持たれる商いをする。」
伍魚福に関わる人（同僚、家族、消費者、お得意先、協力工場、協力会社、地域、社会）は全てが私のパートナーです。相手を思いやり、人によって接し方を変えたりすることはありません。一人ひとりとの対話や報告・連絡・相談などのコミュニケーションを大切にします。お互いに信頼し合い、長い取組み関係が築けるように、感謝の気持ちを忘れず、長期的な視点で日々の活動を行います。納税や地域の活動を通じ、人として、企業として良い地域社会の一員となることを目指します。
3.「仕事を通じて人格の向上に喜びを感じるようにする。」
外部の方から見れば私自身が「伍魚福」そのものです。伍魚福の従業員として誇りを持ち、元気なあいさつ、気持ちの良い言葉づかいやマナー、清潔な身だしなみ、働きやすい環境をつくるための整理整頓など、人間としての品格を高め、成長するための努力を怠りません。自分で主体的にやる姿勢をつくるため、グチを言ったり、人のせいにしたりせず、自らのできることを考えて実行する習慣を身につけます。私は常に正直に考え、誠実に行動し、約束を守ります。毎日の仕事を家族や友人に胸を張って説明することができます。
4.「神戸で一番おもしろい会社になろう！」
私は「神戸で一番おもしろい会社」を目指して助け合うTEAM GOGYOFUKUの一員です。お客様の立場に立ってスピーディかつ誠実に日々の仕事に取り組み、新しいことに笑顔でチャレンジします。これによってお客様やまわりのメンバーに昨日よりも喜んでもらえるのが我々の喜びであり、仕事のおもしろさであると考えます。私以外は全員が私のお客様であるとの意識を忘れません。
5.「全員がヒット商品の開発者になろう！」
私は伍魚福の商品アイデアの発案者のひとりです。日々の生活の中でも、ひとりの消費者の立場に立ってどうすればより使いやすく、美味しく食べていただけるかという視点で商品の開発や改良についてのアイデアを考え、提案し、実現のための協力をします。

その後、先日行った「第４回従業員意識調査」の結果報告を行いました。
TEAMメンバーの意見を元にいろいろな改革、改善を行い、その結果を聞き取り・・・と社内の改善活動のPDCAの「チェック」にあたります。
全体的には良い方向に進んでいるとTEAMメンバーが思ってくれていること、まだまだ改善に取り組まなければならないことなどを重点で報告させていただきました。

商品プレゼンをはさんで「TEAM GOGYOFUKU 研修会」。
本日は次の2つです。

①自創経営自社研修
講師：栄陽子課長
・平等に持っている時間と脳力を使って
・聞いて・見て・知った＝知識
・書く （課題） チャレンジシート・ランクアップノート
・考える 成長対話
・行動する 明確な目的による行動


②クレドに関して　
　　　　　　　　
講師：石田亘社員

・クレドとは？
→クレドとはどんなものなのかを簡単に説明
・クレドの必要性
→何故今クレドが必要なのか？
・伍魚福にとってのクレド
→伍魚福にとってのクレドの重要性、実際にみんなで輪読してみましょう！

新しく作った「伍魚福クレド」については、その重要性や使い方を他社事例を含めて説明。また、制定のためのアンケートの結果報告など、みんなで作り上げたものであるという説明など。今後の活用のための「キックオフ」にふさわしい濃い内容でした。

本日も設営いただいたメンバーに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:07 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年11月 5日

「またあなたから買いたい！」齋藤泉著

山形新幹線の車内販売をされている「カリスマ新幹線アテンダント」の著書です。

最近いろんなマスコミに取り上げられることも多く、講演されることも多いそうです。
短大在学中のアルバイトから、卒業後はパートタイマーとして新幹線で働いておられます。
片道3時間半、乗客400人の列車の中でなんと187個のお弁当を販売したという記録を持っておられます。
なんでそんなことができるのか？
印象に残った言葉があります。
「もし自分だったら、どうされたら気分がいいか」
お客様本位の根本がそこにあるのではないでしょうか。

お客様の状況を観察して、お弁当を追加で発注したり、出来立てのお弁当を食べていただくために予約発注のシステムを考えたり。
お弁当の改良や、新しい幕の内弁当の開発まで。

引き込まれ、あっという間に読んでしまいました。
いつか山形新幹線で米沢牛のすき焼き弁当（温泉玉子付き）を食べてみたいと思いました。このお弁当の改良は齋藤さんの発案によるものだそうです。

187個の弁当販売という新記録を達成したときのこと。
お弁当がひとつ足りなかったそうです。
齋藤さんはそれが悔やまれてならないそうです。
「記録的な売り上げを達成したことよりも、そのことのほうが、今でも強く心に残っています。」
そこにお客様本位の本質がある。
感動の本でした。ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:24 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月31日

大阪経済大学「北浜土曜講座」で講演

本日は、大阪市中央区の大阪証券取引所ビルの3階にある、大阪経済大学の北浜キャンパスで講演をさせていただきました。

少し早く着きましたので、外から証券取引所ビルを撮影。地下鉄と直結なので地下からそのまま上がることができるのですが、せっかくなので正面玄関から入場。

関西生産性本部のコンサルタントの安田弘さんが担当されている「中小企業の人的資源管理の実務」と題した7回コースの第5回目、実際の企業の取組みの事例として取り上げていただきました。
前半は、安田さんから「経営品質プログラム」についての説明。
「なるほど」と感じることも多数。ひょうご経営革新賞の応募書類の最終見直しも行っていましたので勉強になりました。

後半が私の担当です。
題名はいつもと同じ「『神戸で一番おもしろい会社』をめざして」とさせていただきました。
参加者は5名。皆さん熱心に聞いていただきました。予定を少しオーバーして説明が約75分。その後質疑応答が15分程度。
「ピリ辛さきいか天」、「広尾の本乾焼ししゃも」も試食頂き少し宣伝も（笑）。

有意義な時間となりました。
安田さん、参加いただいた皆さんありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 19:40 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月30日

地域資源活用計画の認定

本日の「神戸新聞」の10面「地域経済」欄に「地域資源活用計画 県内新たに5件認定」「神戸・長田 伍魚福の菓子など」と掲載いただきました。

WEBにも掲載いただいています。

伍魚福の申請した「地域資源活用計画」（兵庫県産米を使った高級スナック菓子の製造）が近畿経済産業局と近畿農政局の認定を受けたことによるものです。

近畿経済産業局の報道資料はこちら。

この申請にあたってはひょうご産業活性化センター、中小企業基盤整備機構の支援をいただきました。

この場をおかりして、支援いただいたアドバイザーの皆さまにお礼を申し上げます。ありがとうございました。

 認定を受けたとはいえ、今後5カ年の長期にわたる計画です。実際の商品開発、デザインなどはまだまだこれから。良いものを作り上げてお客様に喜んでいただけるように努力いたします。

引き続きご支援のほどよろしくお願いします。

投稿者 山中　勧 : 20:00 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月13日

大学生協のSNSに掲載

神戸商工会議所さんからの紹介で取材にこられた大学生協のSNSと情報誌に掲載いただきました。

長田でおなじみの近畿タクシーの森崎さんも掲載されています。こちらも商工会議所の紹介のようです。

テーマは「あきらめない力」。
成功するまであきらめないことが大事ですね。

記事は下記リンクを参照下さい。

http://www.myconnect.jp/press/0910/spe02-04.html
ネット上だけではなく、大学生協で配布されている無料情報誌にも掲載いただけるそうです。

取材いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 04:04 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月 9日

サンテレビ「経済ジャーナル」特集

本日22:45～23:00放映の地元ＵＨＦ局「サンテレビ」の「経済ジャーナル」という番組に伍魚福を取り上げていただきました。

キャスターの角野啓子さんによる私へのインタビューで約7分間。
伍魚福の商品コンセプトである「エンターテイニングフード」や「ヒット商品提案制度」、今年で10冊目を迎えた「酒の肴仕入カタログ」などについて説明をさせていただきました。

撮影は10月5日でした。

番組中では、チルド売場の事例としてコープ西神南店にも協力頂きました。
コープこうべさんの広報部に許可をいただいての訪問・撮影でした。
この写真はコープ西神南店です。手前に映っているのは担当の伍々明サブリーダーです。
こちらのお店では長い間継続して販売していただいております。ありがとうございます！

また、「伍魚福セレクション」シリーズの「ジャイアントコーンブラックペッパー味」を作っていただいている協力工場にも協力を頂き、焙焼機で加工しているところや味付けをしている様子も放映されました。
こちらがジャイアントコーンの焙焼工程です。
ガスの直火の上で焼き上げます。これくらいの距離でもかなりの温度を感じます。
暑い中いつもありがとうございます！

焙焼の後は、味付工程です。
まずは植物油を絡めてから、ブラックペッパーなどの香辛料・調味料をふりかけます。
これも手作業です。

このように現場の皆さん一人ひとりの協力があって伍魚福の商品が出来上がります。大事に取り扱い、もっとたくさん売れるように努力を続けたいと思っています。

この取材では制作のサン神戸映画社の皆さんを始め、たくさんの方にお世話になりました。朝の役員試食会や撮影用の商品陳列、撮影用サンプル手配、出荷に忙しい時間帯での物流センターでの撮影、事前・事後の片付けなどたくさんのTEAM GOGYOFUKUメンバーに助けていただきました。

関係いただいた全ての皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:30 | コメント (2) | トラックバック (0)

2009年10月度全体会議・9月度MVP・TEAM GOGYOFUKU研修会

この写真は研修会で講師を務める加茂田課長です。

本日は定例の全体会議です。
月次報告の後、9月度のTEAM GOGYOFUKU MVPの発表です。

ＭＶＰ：お客様サービス部 神戸物流センター 森脇優人
推薦コメント：販促物送りもれ、すぐに協力いただきありがとうございました。すみませんでした。
昼休み中なのに商談サンプルのピッキングしてくれて助かりました。ありがとう。
グループリーダーとして、パートさんの仕事がやりやすいようにいつも動いてくれて本当にありがとう。
プレゼン大会の時いろいろ助けてくれてありがとう。
仕事の段取りが良くて仕事がしやすい！！ありがとう。
寺内のシール貼り直し手伝ってくれてありがとう。チルド関係なかったのに快く手伝ってもらい感謝しています。

特別賞：お客様サービス部 顧客対応チーム 藤原雅弘
推薦コメント：アスクルからの大っきな荷物を３Ｆに運んでくれてありがとう。助かりましたー。
いつも誠実で心地よい顧客対応ありがとう。最近では商品クレームの際、遺憾無くそれが発揮されました。
商談で時間無く、ロット未満対応のTelを代わりにしてくれて助かりました。ありがとう。
私のパソコンに郵便番号検索をインストールしてくれてありがとう。助かりました。
マスター作成時早急な対応有難うございます。対応が以前より早くなりましたネ！
消費者の方が本社２階に商品を購入に来た際に、物流まで走ってくれます（しかも笑顔で）大変助かります。ありがとう。

おめでとうございます＆ありがとうございました。

商品プレゼンをはさんでTEAM GOGYOFUKU研修会です。
本日は以下の2本です。

1.自創経営研修報告

講師：加茂田課長
・何故ありがとうカードを書くのか？
・脳力開発について
・ランクアップノートの活用方法
ランクアップノートとは、
『自らを成長させるために、やるべきことを考えて行動に移すノート』
×予定を書くノート
○どんな結果を出したいか考えるノート

2.ネット塾報告
講師：佐々木繁係長・下田あゆ子社員

＜下田社員＞
「『酒の肴仕入WEB』トップページリニューアルに向けて」
・売り方提案で酒屋さんの心をがっちり掴み、アクセス数アップで新規顧客もがっちり掴むトップページ作りについて
＜佐々木係長＞
「お客様に選んで頂けるネットショップを目指して」
・ネット塾で習ったことを簡単におさらい。
・習ったことを素に現状、ネットショップがどの様になっているか。
・今後、お客様に選んで頂けるネットショップを目指して具体的にどの様な事を実施していく計画か。

前半の加茂田課長からは、自創経営の最重要ツールである「ランクアップノート」の活用のためのチェックリストや習慣作りの重要性などを分かりやすく説明いただきました。

後半はガイアの松野先生の「ネット塾」に参加した佐々木係長と下田社員より学んだことを活かしてどのようにホームページを改善したかの説明がありました。
皆さんも是非二人の苦心の作をご覧下さい。

下田社員担当「酒の肴仕入れWEB」
http://www.gogyofuku.com/b/

佐々木係長担当「伍魚福ネットショップ」
http://www.gogyofuku.com

本日も設営いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:51 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年10月 4日

2009秋の伍魚福ゴルフコンペ

今日は恒例の伍魚福ゴルフコンペが西神戸ゴルフ場で開催されました。
本日は15名参加です。
天候にも恵まれ、絶好のコンディションです。

1ホール目のティショットはまずまずでしたが、2打目がまさかのOB・・・。
あとはノーコメント・・・（汗）。

優勝した定浪健太社員です。

本日の順位は以下の通りでした。

1位 定浪健太（営業支援室 マーケティングサポートチーム リーダー）
2位 片岡一治（品質本部 統括 部長）
3位 藤原英樹（お客様繁盛推進部 新チャネル開発グループ リーダー 課長）
4位 関 行雄（お客様繁盛推進部 西日本グループ 係長）
5位 大橋弘樹（商品本部 統括 次長）
6位 山本雅男（常務取締役）
7位 児島 豊（商品本部 商品企画チーム兼 お客様繁盛推進部 神戸銘品チーム リーダー）
8位 佐々木繁（管理本部 お客様サービス部 情報システムグループ リーダー 係長）
9位 山中 勧
10位 加茂田勝（お客様繁盛推進部 酒販・卸通販・中日本グループ リーダー）
11位 山中 勉（会長）
12位 廣田栄太郎（お客様繁盛推進部 副統括 課長）

本日は初参加ですので順位はありませんが、新入社員の藤原雅弘君、カワサキ商事の河崎 光デザイナー、阿倍マネジメントサポートの阿倍泰生先生にも参加いただきました。

ドラコン 山中勧、安倍泰生先生
ニアピン 関行雄係長、児島豊リーダー
ベストグロス 片岡一治部長

優勝スピーチをする定浪社員です。
優勝おめでとうございます！
次回幹事よろしく。

楽しいゴルフコンペとなりました。
皆さんお疲れ様でした！

投稿者 山中　勧 : 20:40 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年9月25日

情報誌「GOGYOFUKU MUSEUM」、「消費者通販カタログ冬号」発行準備中

10月に発行を控えている「GOGYOFUKU MUSEUM Vol.11」、「消費者通販カタログ冬号（ギフト用・単品紹介用）」関連の撮影が本日社内の臨時スタジオで行われました。

撮影はいつもお世話になっているウェーブスタジオの宮本裕さんです。
こちらの写真は、消費者通販カタログ（単品紹介用）の表紙撮影の様子です。
デザイナーと編集担当の社員で決めたラフ案に基づいて山中綾子コーディネータが食器を調達、リハーサルを繰り返し、当日の撮影に臨みます。

食器の位置決めは、パソコンの画面を見ながら出来るようになりました。
今回は天井近くから真下を撮るような設定なので、カメラ本体のファインダーを覗くことが出来ません。
デジタルカメラもますます進化しています。
以前は大きな中版カメラでポラロイドで試し撮りし、インスタント写真が出来上がるのを待って確認、そして修正、また確認・・・。
撮影終了後はポジフィルムの現像の仕上がりを待って・・・。

技術革新により効率は2倍以上高まったのではないかと思います。
我々の仕事もそうありたいです。

午後からはGOGYOFUKU MUSEUMの編集長、藤原英樹課長が担当する年末商談用売場陳列イメージの撮影です。

広報誌・カタログの編集作業はこれから追い込みです。

近日発行予定。
乞うご期待！

投稿者 山中　勧 : 22:14 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年9月12日

感性価値創造ミュージアム in KOBE

昨日夕方から本日午後にかけて「感性価値創造ミュージアム in KOBE」というイベントに参加させていただきました。

経済産業省と独立行政法人中小企業基盤整備機構が機能や価格を超えた魅力・価値観である「感性価値」を日本のものづくりに活かして行こうということで昨年度よりスタートした事業です。

昨年度は東京・青山での開催、そして本年度はユネスコのデザイン都市の認定を受けた神戸市での開催です。
神戸市立博物館（写真）を中心に朝日会館などで開催されています（明日13日まで）。

機能や素材に見合った価値＝コストパフォーマンスということでは、日本のものづくりは他の国々に苦戦を強いられています。

では、日本ならではの強みを活かせる分野はなにか？

その一つの答えが商品の持つ「機能」以外の「物語、文化、哲学、新しい提案・発想の転換、自分や社会を変えるメッセージ」＝「感性価値」であるという考え方です。
「愛用品」といえるようなモノには、機能や価格以外の物語や背景があります。
普段身に着けている古い自動巻きの時計、10年以上乗っている車、学生時代からずっと通っているラーメン屋さん・・・。
単に機能だけならもっといいものがたくさんあるのになぜこれなのか。

同じような機能の商品がふたつあったとき、どちらかを選ぶ決め手になるものは何なのか？

その答えが「感性価値」なのでしょう。

昨日夜から本日午後にかけて、感性価値・デザインにかかわる講演を3つ聞かせていただきました。

9月11日（金）17:30～
「EMPTINESS－日本の感性の原像－」
グラフィックデザイナー 原研哉氏

9月12日（土）13:00～
「デザイン都市・神戸～これからのモノづくり、感性価値を生み出す『デザインの力』」
工業デザイナー 喜多俊之氏

9月12日（土）16:30～
「感性価値が開く、新生ものづくり日本」
デザイナー／実行委員長 ムラタ・チアキ氏

いずれも著名なデザイナーの方ばかりです。
詳細はここには書きませんが、伍魚福のものづくりについてたくさんの気づきをいただきました。

今後の伍魚福の商品のデザインはどうあるべきか。
誰にどんな価値を訴えることができるのか。

市立博物館２階には、喜多俊之氏にアドバイスをいただいて進行している「デザインルネッサンス神戸」プロジェクトの展示もありました。

本年度のプロジェクトには伍魚福も参加しています。
ここに展示されるのにふさわしいモノを作り上げなければなりません。

喜多さんにご挨拶したところ、「次回のゼミナールを楽しみにしているよ」とのこと。
かなりプレッシャー（笑）ですが、TEAMのメンバーとともに良いものに仕上げていきたいと思います。
会場ではお世話になっている神戸市デザイン都市推進室の皆さんにもご挨拶。
近くの旧居留地十五番館では「感性カフェ」が開催されています。
「神戸洋菓子デザインアワード」に入賞したデザインのケーキを商品化したものが提供されています。

こちらでは「レーブ ドゥ シェフ」の社長、佐野靖夫氏のトークショーを聞くことができました。

貴重な勉強の機会をいただいたことに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 20:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年9月 5日

マーケティングの社内研修

本日は午後から有限会社ガイアの松野恵介社長に来ていただいての社内研修会です。

ガイアの松野さんは、マーケティングのコンサルタントです。
合理化協会のセミナーでお会いし、著書も読ませていただきこのようなご縁をいただきました。

WEB、チラシ、POPなどお客様とのコミュニケーションのあり方について精通されています。

スライドには、日本各地の実例が多数。
業種業態は違えど、営利企業である限り「どうしてあなたから買わねばならないのか？」という問いに答え続けていかなければなりません。

お客様が伍魚福の商品を買う理由は何なのでしょうか？
商品につけるPOPなどで考えなければならないことの例です。

自分が消費者になった場面では確かにそうだと思えることも、いざ自分の商品を売っていく、御提案をしていく立場になると見えなくなる。
今日はそんな気付きでいっぱいでした。

メンバーも熱心に参加してくれました。
1時間半の全体講演の後、各部署ごとの業務、使用しているツールなどの説明と意見交換。

どうすればお客様に喜んでいただけるのか。
永遠のテーマではありますが、TEAM GOGYOFUKUメンバー全員で知恵を出し合い、日々改善をしていきたいと思います。

本日の貴重な出会いに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 20:20 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年9月 4日

2009年9月度全体会議、TEAM GOGYOFUKU研修、商品アイデアプレゼン大会など

本日のTEAM GOGYOFUKU研修会の講師の山下宏光プロジェクトリーダーです。

3月のTEAM GOGYOFUKU研修会で私が「ひょうご経営革新賞奨励賞受賞報告」を行いました。その日の山下社員との面談をきっかけに急遽立ち上がった「消費者キャンペーン」プロジェクトの結果報告です。

以下山下社員の研修資料から抜粋です。
--------------------以下引用-----------------------
「なぜ？消費者キャンペーン開始の経緯と目的について」
【今までそれほど明確になっていなかった、『伍魚福商品を消費目的で購入されるお客様』の意識調査】

2008年ひょうご経営革新賞評価の部分について
カテゴリー3-3　顧客満足の明確化 C-　（目的は示しているが、抽象的・一般的で不十分）
⇒改善領域（抜粋）
消費者顧客への接近がままならない状況で、エンターテイニングフードを提供したい顧客ターゲットが「消費者」でセグメントされているが、より細分化することによりターゲット顧客へのアプローチが可能と思われる。
流通経路の違いによる顧客特性を明らかにすることによりそのライフスタイルからニーズやウォンツの発見に繋がると思われる。
市場拡大するためにハード商品、ソフト商品の満足や、不満足を構成する重要な構成要因を重要流通顧客から把握し、社内プロセスへ反映する取り組みが望まれる。
⇒要は「まだまだお客さんが何を望んでいるか把握しきれていないんじゃないの？」ということです。

伍魚福の商売は経営理念にあるとおり、「お客様に喜ばれる商い」でなければなりません。
そのためには・・・・　お客様が何を望んでいるのか？何を欲しているのか？を経験則ではなく具体的な形でもっと知らなければなりません。　
--------------------以上引用-----------------------
ということで始まったこのプロジェクトですが、山下社員がリーダーとなり、事前調査、お得意先さまとの商談、実施、集計などチーム全員で頑張ってくれました。

このようなハガキを店頭に置かせていただき、400名近くの方から回答をいただきました。
詳細の分析はまだこれからですが、やはりスーパーマーケットでお買い上げいただく方の9割は女性です。但し、実際に食べておられる方は男女半々。
やはり土日にお買い上げいただくことが多いとか、お買い上げいただく時間帯は意外と午後のある時間帯が多いなど興味深いデータが集まりました。

御意見欄には、
「干物・ウインナー・かまぼこ等々沢山の種類がある御社のおつまみハマッてしまいました。主人と今日は…と一緒に決める楽しみが増えました。」
「伍魚福さんは、高級な食材なので、お客様が見えたときに安心してお料理に出しています。美味しいですし、肉も魚もおしゃれな感じで、喜ばれています。」
「炭火赤どり一品足りないときにぴったりですね！！」
「このキャンペーンで始めて購入させて頂きました。鯛入りちくわおいしかったです。主人と一緒にビールのおつまみに頂きました。又購入させて頂こうと思っています。全商品クリアしたいものです。」
「鹿児島の甘～いさつま揚げを近くのスーパーで見つけてとてもうれしかったです。そうなんです…　鹿児島出身なのでやっぱ甘くないと～♪　ビールのつまみやお弁当のおかずにもピッタリ！！また買いま～す♪」
「味にうるさいダンナが、伍魚福のおつまみなら喜んで食べるので助かります。」
「週末やお客を呼ぶ時に、伍魚福さんの商品を数種類買って味わっています。」
「家族でお買い物に行った時初めて伍魚福さんの商品を知ったのですが、特に主人が『全部買いたいくらいだ』とどれもお気に入り！さすがに今日は1品だけですが。また購入しに行きたいです。」

本当にありがとうございます！
消費者の方が買っていただいているから我々も仕事ができる、という話を良くするのですが、コメントを読むと本当に実感できます。うれしいですね。

実際にこれらの御意見やデータを提案につなげていかなければ「昨日よりもお客様に喜んでいただく」ことはできません。今後もTEAM GOGYOFUKUメンバーともども努力を続けて参ります。

今日は盛りだくさんな一日でした。
朝8時からは「全体会議」。
上半期の総括と下半期に向けての話をしました。

8月度のTEAM GOGYOFUKU MVPの表彰も行いました。
★8月度TEAM GOGYOFUKU 月間MVP：営業支援室 河合裕美社員
推薦コメント：朝のそうじの時いつもぞうきんをまとめて洗ってくれてありがとうございます。
いつも出張で不在の時に、eセールス関連の作業（項目追加・新規画面の立上げ等）をしてくれて有り難う！！
得意先の新しい要望に快く対応してくれてありがとう。非常に感謝されています。
４階のレイアウト変更をお願いしたら早々にしかも快くお手伝いいただきありがとうございます。
河合会開催ありがとう。ストレス発散できました。
いつも的確なデータをすぐに作成して頂き、ありがとうございました。アーバンフレームの件でも色々とお世話になりました。仔猫のお世話もおつかれ様でした。

★8月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：商品部 戌亥真一郎社員
推薦コメント：Ｏコースのチラシ作り、短い期間でスピーディかつ正確に作ってくれてありがとうございます。かえって私のチェックが遅れて本当にすみませんでした。
物流に行く時にいつもダンボールを一緒に持って行ってもらってありがとうございます。とても助かっています。
休みの日に急にＰＯＰ・Ｐカードの特殊なものが必要となり何度か助けてくれてありがとう。

おめでとうございます＆ありがとう！

商品プレゼンの後、冒頭に書いた消費者キャンペーンの報告。
途中外出して戻った後、GOGYOFUKU MUSEUMの編集会議。

15時からは、過去のヒット商品提案カードから、各グループごとに「これは是非商品化したい！」というアイデアを厳選した、「熱い思いプレゼン大会」です。
最初に2009年度上半期の商品アイデア表彰から。
提出数No.1「敢闘賞」 物流センター 小関新治さん
平均点No.1「技能賞」 商品部 松浦由貴子社員
チーム最優秀賞 物流センター「パイレーツ」チーム
皆勤賞 60名！
提出総件数1201件（なんと年間目標を半年で達成です）。

皆さんありがとうございました！
いよいよ各チームからの発表です。
それぞれのチームから1案、このような紙に商品コンセプトをまとめて発表します。

全部で11のチームから本当に熱い思いをプレゼンいただきました。
綿密に調査したデータあり、どのようなお客様に合うのかの説明あり・・・。
中にはパッケージの試作品を提示するチームも。
これは発表する「ファインズ」チーム代表の横谷社員です。
伍魚福の魚の被り物？付きでの発表です。

意外な人が意外なプレゼンでものすごく盛り上がりました。
こんなに真面目だけれど笑えた会議は生まれて初めてです（本当に）。

自分のチーム以外に1票を投票します。
大変悩みました・・・。

栄えある優勝は、物流センターの「パイレーツチーム」でした。
是非商品化したいと思います。
乞うご期待！

本日も設営してくれたTEAMメンバーに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年8月21日

参観日（タナベ経営・幹部候補生スクール）

本年度の「タナベ経営・幹部候補生スクール555期」には高橋英二部長（マーケティング本部統括）、南川知久係長（お客様サービス部 神戸物流Ｇリーダー）の2名が参加しています。
西日本各地からの約80名の参加者を7班に分け、5月～11月まで毎月1泊2日（最終講は2泊3日）延べ15日間にわたって研修を行うものです。

この写真は、今回第4回1日目、5班のリーダーを務める高橋部長（左）です。

本日は上司の参観日に設定されており、約10人の上司が来られていました。旧知の方もおられ、ご挨拶もさせていただきました。

朝からは各班からの宿題発表。
こちらは質問する高橋部長です。

こちらは同じく質問する南川係長です。

その後、タナベ経営・取締役大阪本部長の中村敏之校長からの講評、休憩をはさんで「経営羅針盤と業績先行管理」と題した講義です。
当社も先行管理に取り組むとともに、業績をつかむ指標づくりが課題となっており、タイムリーな内容でした。

この研修に定められたスローガンは次のとおりです。

1.ものごとを本質的に理解する能力を練磨する。
2.自発性・創造性を涵養（かんよう）し、自ら困難に挑戦する姿勢を確立する。
3.幹部としての物の見方・考え方・基本知識・原理・原則を体得する。

研修に参加し、学んだことを次の講義までに実践する。
そして改善。仕組みを改善してやり続けることが大事です。

この研修に限らず、学んだこと、気づいたことは少しずつでも実践していかねばなりません。
そうでなければ研修に参加する意味はありません。

TEAM GOGYOFUKU研修会もその一環です。
TEAMメンバーとともに一歩一歩階段を上がっていきたいと考えています。

投稿者 山中　勧 : 21:51 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年8月 7日

2009年8月度全体会議とTEAM GOGYOFUKU研修会ほか

TEAM GOGYOFUKU研修会の冒頭に挨拶をする藤戸係長です。

本日は月に一度の全体会議。
まずは私から、9月からの新組織の発表、7月の決算発表、消費者調査を兼ねたキャンペーンの途中経過の報告をしました。

また詳細は報告させていただきますが、アンケートハガキを読むといろんなことがわかります。
スーパーマーケットの店頭でお買い上げいただく方の87%は女性、13%が男性。
でも実際に食べておられる方はほぼ男女半分半分。
リピーターの比率は・・・、ブランドの認知度は・・・、何曜日にどんな商品を買っておられるか・・・。

一枚一枚のハガキのお客様のコメントが本当にありがたく、貴重なものです。
この結果を元に、もっとお客様に喜んでいただけるような商品、売場作りに活かしてまいります。

TEAM GOGYOFUKU MVP表彰も行いました。

MVP：お客様サービス部 生産管理チーム 石田 亘社員
推薦コメント：いつも商品の手配調整ありがとうございます。
ポップコーンの生産調整いつも大変お手数おかけしてます。助かってます。ありがとう。
イラストレーターの使い方教えてもらってありがとうございます。とても助かりました。
１階ガレージの片付けの手伝いおつかれ様でした。本当にきれいで気持ちが良いです。
資材在庫等について私のややこしい問い合わせにいつもこころよく対応してくれてありがとうございます。
その他、人の嫌がる仕事をしてくれたとの感謝の声がありました。

特別賞：お客様サービス部 神戸物流センター 森澤醇子さん
推薦コメント：明るい森澤さんに会っただけで元気をもらえます。
チルド室に行くと「元気にしとるん？」と明るく声をかけて下さいました。元気が出ました！ありがとうございました！
いつもヒット商品提案カードで美味しそうな一品を紹介してくれているので。食べてみたい料理ばかりが分かりやすく書かれていてすごいと思います。これからも提案よろしくお願い致します。

おめでとうございます＆ありがとうございました。

年末商材の商品プレゼン（いろいろおもしろい商品があります！ご期待下さい）の後、TEAM GOGYOFUKU研修会です。

1.工場見学報告
講師：藤戸肇係長
第一部　照焼串つくね、塩焼き串つくねの工場。
第二部　スライスサラミの工場。

アンケートの結果でも大好評でした。
わかりやすい写真と説明で、実際に行って見学したように思えるとの声もありました。

2.スーパーバイザーセミナー報告
講師：田中修二社員、佐藤文彦社員
＜田中社員＞
・スーパーバイザーとは？
・消費者環境の変化と小売業戦略。
・店舗における単品管理の考え方について。

この写真はスーパーバイザーセミナーの全体像を説明する田中君です。
＜佐藤社員＞
・第3期ＳＶセミナー、グループワーク内容
～競合店調査と店舗リニューアル計画　千葉幕張周辺～

実際にセミナー中に行った店舗調査の結果報告をする佐藤文彦君です。

実際の店舗レイアウトを調査し、売上データ、お客様のアンケートデータ、陳列されている商品の価格ゾーンの分析などを行い、店舗リニューアル計画を策定します。

実地に役立てていきたいですね。

どちらも大変わかりやすい説明でした。
午後からはお客様繁盛推進部の下半期の方針発表会です。

高橋英二部長以下各チームのリーダーから発表と質疑応答。

お客様と直接接して、どんなことを期待されているかをつかむのは最前線の「お客様繁盛係」です。
ニーズやウオンツを的確につかみ、どんな商品でどんな売場にすればよいのかを考え、小売業の方と協働で実現する。

その名に恥じないような仕事をしなければなりません。

これから年末にかけて、「エンターテイニングフード」の出番です。
もっとお役に立てるように頑張ります！

本日もたくさんのメンバーの準備で充実した一日となりました。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:04 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年7月15日

大阪鋲螺卸商協同組合「社長塾」で講演

本日夜、大阪市浪速区難波中の株式会社アイビー研修室で開催された大阪鋲螺卸商協同組合の「社長塾」で講演をさせていただきました。

「鋲螺」は「びょうら」と読みます。機械製造や建設現場などで使用する「ビョウ」、「ネジ」の卸をされている企業約130社で構成されている組合です。
その加盟企業のうち15社参加の「社長塾」で約65分お話をしました。

伍魚福の企業紹介と現在までの推移、実行してきた施策とその成果、経営品質プログラムからの気づきや自創経営についての話など。
ピリ辛さきいか天、焼ししゃもの試食もしていただき、少し宣伝も（笑）。

講演の後の質疑応答風景です。
「おもしろい会社とはどんな会社か」、「問屋さんとの取組みについて」等、質問も多数いただきました。

この「社長塾」のコーディネートをされているのは株式会社アイビーの吉田東良社長です。
吉田さんは、2008年度のひょうご経営革新賞の伍魚福審査チームのリーダーをしていただいた方です。そのご縁のより今回の機会をいただきました。

終了後の懇親会では美味しい酒の肴とビール。
そこでも活発な意見交換があり、私自身にとっても気づきがたくさんありました。

本日のご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年7月11日

「ビジネス・インサイト－創造の知とは何か」石井淳蔵著

元神戸大学大学院経営学研究科教授で、現在は流通科学大学の学長をされている石井淳蔵先生の最新の本です。

財団法人神戸ファッション協会の勉強会のコーディネーターを石井先生が務めておられます。
私もその勉強会に参加させていただいています。

「ビジネス・インサイト」とは新しいビジネスモデルが生まれるときに働く知のことだそうです。

冒頭に松下電工の会長（当時）であった三好俊夫さんの衝撃的な言葉が書かれています。

「強み伝いの経営は破綻する」

普通の感覚では、自社の強みを分析し、その強みを活かして伸ばしていこうとします。しかし、この考え方だけでよいとするならば経営者がいなくてもいい。

だから経営者は「跳ばないといけない」

この言葉と初めて出会ったのは、石井先生の講演の中でした。
経営者の仕事とは何か。
たとえ十分な情報や条件がそろわなくても、こちらへ跳ぶべきだとの決断を行い、新しいビジネスモデルをつくらねばならない。
改めてこの本でこれを思い出し、ページの余白に伍魚福の将来、ビジネスモデルについて書き込みをしました。

他にも石井先生のさまざまな経験、取材に基づく事例が満載で、先日の合宿の際には、今後の伍魚福の施策の参考にさせていただきました。

石井先生は今、流通科学大学の経営に携わっておられます。いわば、「経営する経営学者」なのです。
何度も読み返したい本の一冊となりました。

投稿者 山中　勧 : 11:48 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年7月10日

2009年7月度全体会議・TEAM GOGYOFUKU研修・事例共有発表会

本日は2009年度7月度の全体会議です。
先月からの問屋さんの展示会で感じた「お客さまにもっと喜んでいただくために」何をするべきかという話をした後、6月度のTEAM GOGYOFUKU MVPの発表と表彰をさせていただきました。

ＭＶＰ：お客様繁盛推進部 東日本チーム 山下宏光
推薦コメント：
チラシの商品コメントに困っていたらお客様やお店の声をもとにアドバイスしてくれました。助かりました。ありがとうございます。
サポートチームへ提出用の得意先の状況報告書を活用してくれてありがとうございます。
売場の写真をありがとう。
消費者キャンペーンで、スケジュール管理、資材の手配など、色々していただきありがとうございました。

特別賞：お客様サービス部 神戸物流センター 都知道
推薦コメント：
骨折中にもかかわらず後片づけなど進んで取り組んでくれてありがとう。
足が不自由なのに物流内の清掃、資材の片付けをしてくれてありがとう。
左足が不自由なのにみんなの邪魔になるまいと必死に仕事をしてくれている、ありがとう。

おめでとうございます！

休憩の後、TEAM GOGYOFUKU研修会です。
本日は次の2本立てでした。
１．ＧＢＰ（グローバルビジネスプロジェクト）報告
講師：　定浪リーダー　河合社員
・ＧＢＰ開始きっかけの説明
・ニックたちのプレゼンＶＴＲ

２．お客様相談センター
＜テーマ＞
お客様からの問合せやクレームに対して、心地よい対応を行い、ファンになって頂く為の仕組みを作る。
　　　　　　　　
講師：　お客様相談センターメンバー
＜お客様からの問合せの対応に関する諸事項の研修＞
1）回答マニュアル
・官能に関する問合せ
・製造場所についての問合せ
・中国産の安全性について
2）一番おいしい食べ方について
3）目安栄養価表について

上の写真は豊田さんと金円さんが作ってくれた伍魚福商品の目安栄養価表の説明風景です。

13時からは各部署をまわり、賞与の支給を行いました。
TEAMメンバー全員でもっとお客さまに喜んでいただけるような会社づくりをしようという話をさせていただきました。

夕方からは半年に1度開催している「事例共有発表会」です。
佐藤良文課長がリーダーとなって設営いただきました。
今回のテーマは「本ししゃも」の販売事例です。
各グループの代表から全国各地のいろいろな業種、業態でのさまざまな陳列事例と成果の発表がありました。

この写真は最後のまとめの発表を行う高橋英二部長です。全員の発表について的確な講評をしてもらいました。TEAMのメンバー全員で今回学んだ事例を活用し、よりお客さまに喜んでいただける売場づくりを実現したいと考えています。

本日も設営いただいた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:35 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年7月 7日

兵庫県のWEBに掲載いただきました

伍魚福がサンテレビで放映されている兵庫県の公報番組「ひょうご夢情報」に取り上げていただいたことは既に以前のエントリーで書きましたが、今度は県のホームページにも掲載いただきました。

広報専門員の方の活動紹介のページに「経営革新に取り組む元気企業」として番組の内容を書いていただいています。

取材いただいた広報専門員の横山さんはじめ、兵庫県の皆さんに感謝。
ありがとうございます。

投稿者 山中　勧 : 17:25 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月19日

長田活性化研究会で講演＆丸五アジア横丁ナイト屋台2009

本日は神戸商工会議所西神戸支部で開催された「長田活性化研究会」で講演をさせていただきました。

元々3月にやらせていただくことになっていたのですが、アメリカ出張の帰り便の欠航（成田の事故によるものです）でドタキャンしてしまったものです。

本日はいつものメンバーに加えて、「ひょうご経営革新賞」を担当されている県の課長さんも来られてました。

「『神戸で一番おもしろい会社』を目指して－2008年度ひょうご経営革新賞受賞報告」と題して約45分間お話をしました。経営品質プログラムの話、自創経営の話などであっという間でした。

ある有力企業の常務さんから「自創経営」を導入しているというお話を聞いて驚いたり、百貨店の店長さんと共通の知人の話で盛り上がったり。いろんなご縁に驚かされました。
19時30分過ぎに研究会は終了。
散会後、近くの丸五市場に移動して「第1回丸五アジア横丁ナイト屋台2009」の視察。

神戸新聞にカラーで紹介記事が載ったりした影響か、ものすごい人出でびっくり。
長田区長さんはじめ区役所の方、県の活性化センターの方、地元のまちづくり会社「ながたＴＭＯ」の方、商工会議所の方、大阪の百貨店の店内催事計画部長の方・・・いろんな方とお話をすることができました。

シャッターの閉まっているお店もあるものの、駄菓子屋さんもあり、早い時間には子供さんもたくさんこられていました。
こちらは長田活性化研究会のメンバーでもある丸五市場事業協同組合の西村理事長のお店、「西村鶏肉店」さんの備長炭焼き鳥、から揚げです。
飛ぶように売れていました。

私も頂きましたが、おいしかった！

先日の健康診断の結果もあり（汗）、控えようと思っていたビールも少し余計に飲んでしまいました。
商工会議所の西神戸支部の方との話も盛り上がり、結局ナイト屋台終了の22時まで会場にいました。

ナイト屋台は10月まで毎月第３金曜日（7月17日、8月21日、9月18日、10月16日）に開催されます。
18時～22時まで。

ミャンマー風カレーなど食べられなかった屋台が多数あります。また行きたいです。
ぜひ皆さんも訪れてみてください。

投稿者 山中　勧 : 22:57 | コメント (2) | トラックバック (0)

2009年6月16日

長優会にて講演

本日は、社団法人長田納税協会さんが事務局をされている「長優会」で講演をさせていただきました。
「長優会」は、長田税務署管轄の法人のうち、税務署から表敬を受けた優秀な企業の方の会だそうです。

約30名の皆さんに1時間お話をさせていただきました。
そうそうたるメンバーの前でのお話で大変緊張しましたが、「経営品質プログラム」と「自創経営」の話を中心に無事終えることができました。

私自身の旧知の方、山中会長の旧知の方など、世間は狭いということを実感させていただきました。
終了後、神戸飯店さんで意見交換会。おいしい食事とお酒をごちそうになりました。

本日の出会いに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 20:31 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月11日

クレーム対応に感動（合宿でのひとコマ）

昨日から1泊2日で「全社統括会議合宿」でした。
参加者は私と4本部の統括、アドバイザーの経営品質アセッサー・安部泰生先生の合計6名です。

神戸市北区藤原台にある「スペースアルファ神戸」という研修施設での開催です。
株式会社富士ゼロックス総合教育研究所が運営されている施設で、他にも製薬会社など数社の研修が開催されていました。

昨日のことです。
昼食後、コーヒーを注文し、カウンターで待っていたところ、お店の方の手が滑りカップが転倒。
あわてて私も飛びのきましたが、運動神経が鈍っているせいか（汗）間一髪間に合わず、シャツとジャケットにかかってしまいました。

シャツとジャケットはクリーニングに出していただけることになりました。

16時頃、会議の途中ノックの音が。
なんと、クリーニングが仕上がって帰ってきたのです。素早い対応に一同びっくり。
シャツとジャケットをお渡ししたのが13時ごろでしたのでたった3時間。
思わず記念撮影をしてしまいました。

担当の方、支配人の方からも大変丁重なお詫びのご挨拶をいただきました。
部屋には担当の方からの丁重なお詫び状も。

21時過ぎに会議が終了し、施設内のラウンジで歓談。
そちらでもお詫びということで差し入れをいただきました。

素晴らしい対応ありがとうございました。
我々もぜひ見習いたいと思います。

今回の会議では、第１四半期の反省と本年度の計画を完全達成するための課題整理、実行計画を作りました。
また、中期経営計画を実現するためのブレーンストーミングと、そのために本年度やるべきことの整理と確認。
私自身もワクワク出来る素晴らしい計画ができました。
あとは実行あるのみです。

TEAM GOGYOFUKUメンバーとともに「お客さまに昨日よりも喜んでいただける」ように、そしてTEAM GOGYOFUKUメンバー自身がワクワクして仕事に取り組めるように、少しずつでも改善を続けていきたいと考えています。

2日間の会議のために協力いただいたすべての皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 19:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月 5日

2009年6月度全体会議・MVP表彰・ＴＧ研修会・第１四半期報告会

本日は全体会議です。
この写真は「商品プレゼン」を行う澤村淳也社員です。
神戸銘品チャネルで新発売する「しょうゆをつけなくてもおいしい！神戸・明石の焼海苔」です。
＃ホントに醤油をつけなくても味があり、そのままおつまみになります。乞うご期待！

冒頭、本年度の新入社員への辞令交付（磯野さん、藤原君、頑張ってください！）の後、第１四半期の振り返りと第２四半期のスタートにあたって次のような話をしました。

我々は常に「お客様」の視点を忘れずに仕事をしなければなりません。
お客様の立場に立ったとき、我々のやろうとしていることが正しいのか、理解していただけるのか。
世の中はいろんな商品であふれています。お客様に「この商品は○○で獲れたこだわりの××だから美味しいのです・・・」といっても伝わらないのではないでしょうか。
この商品を使うことでお客様はどういう価値を得ようとしているのでしょうか。好奇心を満たしたいから？人を喜ばせたいから？カッコいいから？・・・単に「お腹を満足させたいから」ではないはずです。

第２四半期には、山下宏光社員をプロジェクトリーダーとしたお客様像をつかむための実験もスタートします。また各部署においてもお客様の価値を創造するプロセスの改善ミーティングが計画されています。
5月に受け入れを行ったグローバルビジネスプロジェクトにおいてもお客様像をつかむべきであるとの提案がありました。
一人ひとりがお客様視点で全ての仕事を見直すことで「お客様に昨日よりも喜んでいただく」ことができるはずです。TEAM GOGYOFUKUメンバー全員で努力を続けていきましょう。

その後、5月のTEAM GOGYOFUKU 月間MVPの表彰を行いました。

5月度TEAM GOGYOFUKU 月間MVP：神戸物流センター 康 勝煥（カン スンファン）くん

推薦コメント：体がつらいとき、なにげに助けてくれる。
いつも仕事の頼み事をしても笑顔でしてくれる。あたり前のことだけどなかなかできないことです。
指をけがした時にすぐ絆創膏を持ってきてくれたり、作業台をさっと持ってきてくれたり、とても助かりました。ありがとうございます。
いつも笑顔で挨拶してくれるから。
梱包していてドライ商品の間違いがあったので康くんに２Ｆの商品が間違えてると一言言うとリストを見に来てすぐに２Ｆに交換に行ってくれました。
一番大きい段ボールがなくなっていた時、康くんに段ボールがないねんと言うと”ハイ“と言われ、自分のピッキングが終わるとすぐに２束取ってきてくれた。

「すぐに」というところがポイントですね。
康くん、おめでとうございます！
5月度TEAM GOGYOFUKU 特別賞：お客様繁盛推進部 門中次男課長

推薦コメント：父の日企画のお父さん役に協力して頂いてありがとうございます。
伍魚福の将来性を考え、ドライ商品の拡販に動き回ってくださるお姿に感謝以上の尊敬の念を抱きます。
重たいゴミ袋を私にかわり下ろして下さいました。ありがとうございます。
父の日企画の父モデルになっていただきありがとうございます！
自分が「川越銘菓いも恋」が食べたいと言ったらわざわざ出張時にご購入下さりました。ありがとうございます。大変美味でした。
なかなかいい笑顔ですね。

伍魚福の通販ページの「父の日特集」に登場しています。
EC事業推進室の佐々木繁係長の力作です。皆さんも是非ご覧下さい。
ホームページはこちらです。
門中課長、ありがとうございます！

その後、商品プレゼンを実施。

続いて10:10から「TEAM GOGYOFUKU研修会」です。
本日は以下の2本でした。

1.工場見学報告
講師：伍々明社員
・とんタンスライス・アイスバイン・ペッパースペアリブの製造工程
・鯛天ぷら・鯛ちくわの製造工程
講師：高橋英二部長　
・淡路のじゃこ天の製造工程

スペアリブを手でカットしているところ、じゃこ天の石うすの練り具合を手で確認するところなど受講者はみんなびっくりしていました。

2.伍魚福ミュージアムの活用方法
講師：藤原英樹課長
・6月号の内容について
・業務別記事対応表について
この写真は、6月号の表紙をデザインした村田晴美デザイナーがコンセプトを紹介しているところです。
MUSEUM最新号は、近日中にWEBでも公開予定です。こちらも乞うご期待！
商品開発プロセス図など、盛りだくさんな号となっています。

午後からはリーダーによる第１四半期報告会、繁盛部会など。

今日も設営を頂いた皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:04 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年6月 2日

GOGYOFUKU MUSEUM Vol.10発行

本日、GOGYOFUKU MUSEUM 第10号を発行させていただきました。

WEB上でもご覧いただけます。

今回も表紙は、伍魚福の村田晴美デザイナーの作品です。パスタな時間、焼ししゃものコンセプト紹介がモチーフになっています。

内容としては、伍魚福の「エンターテイニングフード」開発プロジェクト、先日のグローバルビジネスプロジェクト、ひょうご経営革新賞奨励賞の受賞、テレビ取材の風景など盛りだくさんになっています。

是非一度ご覧ください。

http://gogyofuku.co.jp/museum/

投稿者 山中　勧 : 20:43 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月28日

GBPフェアウェルパーティ

今日はGBPメンバーとのフェアウェルパーティです。
社内でGBPに関わったメンバーによる手作りのパーティです。

4階の会議室に伍魚福の商品とお寿司、神戸ワインや梅酒、ビールなど。
TEAMのメンバーで設営。ありがとうございます。

トリシアは浴衣で登場。とても似合っています。

乾杯の後、英語と日本語をミックスしての歓談。
伍魚福メンバーにとってもとても刺激的で楽しい時間を過ごすことができました。

ニック、ロバート、トリシアそれぞれから挨拶いただきました。とても喜んでいただけたようです。

伍魚福の受け入れチームのリーダーを務めてくれた営業支援室マーケティングサポートチームの定浪健太リーダーです。
忙しい業務の合間をぬってのGBP対応ご苦労様でした。

一緒に今回の成果をお客様への提案に活かしてまいります。
皆さんもご期待下さい。

投稿者 山中　勧 : 22:35 | コメント (2) | トラックバック (0)

2009年5月27日

GBP最終プレゼンと役員送別会

本日16:00から伍魚福4階大会議室にてGBP（グローバルビジネスプロジェクト）の最終報告会が開催されました。
今回は5名全員が参加してくれました。
ニック（カンザス大学）、トリシア（コネチカット大学）、ロバート（デューク大学）、ユージン（関西学院大学）、ジョン（関西学院大学）の「TEAM GOGYOFUKU」の皆さんです。

指導教官の関西学院大学専門職大学院の佐藤善信教授にも参加いただいています。
当社も約10名にて聞かせていただきました。

ブランド戦略、消費者との関係付けのためのキャンペーンなどいろんな提案をいただきました。
特に「エンターテイニングフード」を伍魚福の5つの魚のマークにちなんで5つのコンセプトに定義づけての説明には山中会長も絶賛。

6月末までに最終報告書をまとめていただくこととなっています。

テレビ大阪さん、神戸新聞さんの取材もいただきました。

テレビ大阪さんでは、6月2日17:13からの「ニュースＢＩＺ」という番組で採り上げていただけます。
神戸新聞さんにも近日掲載される予定です。ありがとうございます。

GBPの「TEAM GOGYOFUKU」メンバーと記念撮影。
プレゼンの冒頭にも「TEAM GOGYOFUKU」の文字があり、大変うれしく思いました。
神戸での滞在は2週間ですが、ネット上のミーティングは3月から毎週行われたそうです。

これからもTEAMのメンバーとして長くお付き合いさせていただきたいと思っています。

終了後、車で移動し、須磨浦公園の「須磨観光ハウス」にて役員による送別会を開催しました。
大変和やかな楽しいパーティとなりました。

ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 23:13 | コメント (0) | トラックバック (0)

「わが社のカイゼン」神戸新聞に掲載

本日5月27日付けの神戸新聞朝刊地域経済面「わが社のカイゼン 現場が生む知恵」に伍魚福を採り上げていただきました。

WEB上でも公開されています。記事はこちらです。

2000年から当社が取り組んでいる「自創経営」。ランクアップノートという同じノートを全社員が持ち、セルフマネジメントのツールとして活用しています。

経営理念→中期経営計画→単年度計画→部門別計画→個人の年間計画（チャレンジシート）→月間計画→週間計画→日々の行動。
全てがつながっていなければなりません。

2008年度から四半期に一度全社員と面談しています。各個人のノートを見せてもらい活用状況、各上司との対話の状況などを確認します。

伍魚福の経営理念は次の3つです。

1.すばらしくおいしいものを造り、お客様に喜ばれる商いをする。
2.仕事を通じてお互いに共感を持たれる商いをする。
（お得意先から見てなくてはならない会社）
3.仕事を通じて人格の向上に喜びを感じるようにする。

この理念の共有と、その実現のためにノートを活用しています。
この記事にふさわしい会社になれるよう、気を引き締めて努力を続けて行きたいと思います。

記事掲載ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 20:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月23日

ＧＢＰメンバーとホームパーティ

今日は自宅にＧＢＰメンバーを招いてのホームパーティ。
今回の参加は、トリシア、ニック、ロバートと伍魚福の定浪リーダー、河合社員です。
テレビ大阪さんのディレクターの方も取材で同行されています。

到着後、まず会長宅の座敷で「お茶」体験。
まずお茶菓子を食べてから、お茶。初めての抹茶ですが、おいしかったそうです。
1人2杯ずついただきました。

お茶を点てる体験も。トリシアはなかなか上手です。

その後、うちの庭に設営したタープの下でバーベキューパーティです。
今日は特別に神戸牛も用意しました。
＃マルヨネさんご協力ありがとうございます。
サーロインの厚焼き、薄焼きにておいしくいただきました。

焼肉の後、リビングでコーヒー＆デザート。
ニックはジャズピアノも披露してくれました。

駅まで徒歩でお見送りをしました。
私にとっても、家族にとってもとても楽しい時間を過ごすことができました。

設営に協力してくれた両親、妹、そして家族のメンバー、肉の買出しや取材対応してくれた定浪くん、河合さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:56 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月22日

リクナビNEXTに掲載

本日公開されたリクナビNEXTのページです。

ひょうご経営革新賞の奨励賞を受賞したことがきっかけで取材に来ていただきました。

ホームページはこちら。

中途採用を募集しているわけではないのですが、関西の元気企業のコーナーに取り上げていただきました。ありがとうございます。

「エンターテイニングフード」の開発プロセス（ヒット商品提案制度など）、商品本部の統括・大橋弘樹次長のインタビュー記事が掲載されています。
是非ご覧ください。

投稿者 山中　勧 : 21:46 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月17日

ひょうご夢情報（サンテレビにて放映）

本日22:00、地元UHF局「サンテレビ」の「ひょうご夢情報」という番組で伍魚福を取り上げていただきました。

この番組は兵庫県の広報番組なのですが、今回は県政の取り組み紹介で「ひょうご経営品質実践研修」が特集されたものです。

平成20年度のひょうご経営革新賞を受賞されたアーキディレクションズさんの後、伍魚福の取組み（自創経営・商品アイデア表彰制度）が紹介されました。
ランクアップノートの紹介ではお客様サービス部の石田社員が、商品アイデア表彰制度では第２弾の「備長炭石窯仕上げ焼豚にんにく醤油味」の発案者商品本部統括の片岡部長がそれぞれインタビューに答えています。
大変わかりやすく編集していただきました。

兵庫県の広報専門員の横山さんはじめ、取材に来ていただいた皆さんありがとうございました。
また、連休明けの忙しい日に取材対応をしてくれたTEAM GOGYOFUKUのメンバーにも感謝。

投稿者 山中　勧 : 23:00 | コメント (0) | トラックバック (0)

新型インフルエンザへの対応について

伍魚福の本社所在地である、神戸市長田区内の高等学校（県立兵庫高校）の生徒に新型インフルエンザの発生が確認されました。

先ほど社内メーリングリストで緊急対応策についてメール発信（第一報）を行いました。
行政からの発表にもあるとおり、今回の新型インフルエンザは通常の季節性インフルエンザに近い症状（弱毒性）であり、タミフルなどの治療薬も有効です。引き続き情報収集をしながら、冷静に対応をしてまいります。

但し、長田区内の学校の22日までの休校が決定されました。お子さんをお持ちのチームメンバーが出勤できなくなる等、直接・間接に当社の業務に影響が発生することも予想されます。
予防策の実行、感染拡大の防止に努めるとともに、状況に応じて社内の役割分担を変更する等の緊急対応を行います。

TEAM GOGYOFUKUメンバー一丸となって今回の事態に対処していきたいと考えています。
今年のスローガン「昨日よりもお客様によろこんでいただくために」。
今後もお客様に安心して伍魚福商品をお取り扱いいただけるよう、全員で努力を続けてまいります。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

投稿者 山中　勧 : 09:33 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月15日

MBAインターンシップ生の受入れ（グローバルビジネスプロジェクト）

伍魚福は、米国を中心としたビジネススクール30数校が加盟する組織CIBER（Center for International Business Education and Research）と提携し、CIBERが授業の一環として行うグローバルビジネスプロジェクト（以下GBP）の受け入れを行うこととなりました。

この写真は本日14時から行われたGBPオリエンテーション風景です。当社の受け入れチームのリーダーはマーケティングサポートチームの定浪健太リーダーです。
今日は私と高橋部長、河合社員とともに参加しました。

GBPとはMBA（経営学修士）コースにて国際マーケティングを学ぶ学生が実際にアメリカ以外の国に行って生活をしながら、現地の言葉を使って国際マーケティングについて学ぶというものです。

伍魚福は2009年5月15日より29日までの間、5名の学生をインターンシップ生として受け入れます。
伍魚福チームの学生は、米国デューク大学・コネチカット大学・カンザス大学ビジネススクールから各1名、関西学院大学大学院（国際経営コース）に留学中の米国人学生2名の合計5名です。

本日はオリエンテーション終了後、神戸市長田区のホテルサーブ神戸アスタにて神戸市（財団法人神戸都市問題研究所）チームと合同でウェルカムパーティを行いました。

指導教官は関西学院大学専門職大学院の佐藤善信（さとうよしのぶ）教授です。

このプロジェクトは既に3月からスタートしており、伍魚福の提示したマーケティング上の課題を、伍魚福の提供した資料に基づき検討を進めています。伍魚福側の受入れチーム3名とのインターネット上での会議も既に一度実施しています。

本日、同じくGBPチームを受け入れることとなっているとの合同で神戸市役所内の会議室にてオリエンテーションを行い、その後神戸市内のホテル（ホテルサーブ神戸アスタ）にて合同ウェルカムパーティ（参加者18名）を開催しました。
パーティには伍魚福から定浪リーダー、辻リーダーも参加しました。

こちらは司会を務めた河合社員です。大役ご苦労様でした。
こちらは伍魚福チームのリーダー、カンザス大学ビジネススクールのニックさんです。

伍魚福の商品の試食をしながら、和気あいあいと楽しい時間を過ごすことができました。

伍魚福チームのインターンシップ生は、伍魚福社内での聞き取り調査や営業担当との同行商談、市場調査などを行い、伍魚福の取るべきマーケティング戦略に関して報告書にまとめます。

5月27日の16時より日本における最終報告会を行い、その後フェアウェルパーティを開催します。
伍魚福チームの学生は29日に神戸を離れる予定です。

ご紹介いただいた佐藤先生、設営いただいたチームメンバーの皆さんありがとうございました。
インターンシップ生の皆さんようこそ伍魚福へ。
有意義なプロジェクトとなるよう皆さんとともにTEAM GOGYOFUKUとして頑張っていきたいと思います。よろしくお願いします。

＜ＧＢＰ全体スケジュール＞
2009年3月13日～15日 GBPキックオフミーティング（米国・ワシントンＤＣ）
3月～4月 各チームにてインターネット上でのバーチャルミーティング実施
5月15日～29日 研究対象国での現地調査
6月20日 米国での最終報告提出

投稿者 山中　勧 : 22:54 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月11日

島根県商工労働部の皆さん来社

本日、島根県の商工労働部の皆さまが見学にこられました。

島根県庁の方を始め、企業の経営者の方、金融機関の担当者の方など9名の皆さんです。
私からも約30分、当社の会社概要、自創経営や経営品質向上プログラムの取組みなどをスライドを使って説明させていただきました。
ご質問などもたくさん頂きました。

島根県の産物などもご紹介頂きました。今後も情報交換をさせていただくこととなりました。
伍魚福は全国の協力工場の皆さんに商品を作っていただいておりますので、今回のご縁も大変貴重なものです。

山中会長の友人の紹介で今回の機会をいただきました。
本日もご縁に感謝。

投稿者 山中　勧 : 21:26 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月 8日

2009年5月度全体会議・MVP表彰・ＴＧ研修会

本日は全体会議です。

冒頭、昇格者への辞令交付の後、4月度のTEAM GOGYOFUKU MVPの表彰をさせていただきました。

ＭＶＰ：お客様サービス部 顧客対応チーム 金円奈緒社員
推薦コメント：お客様からの問い合わせの電話対応で受け答えがテキパキとしており好印象を与えています。お客様も喜んでおられます。
いつも丁寧にわかりやすく説明してくださってありがとうございます。
いつも事務用品の注文をこころよく受けてくれてありがとう。とても助かっています。
アスクルへの注文をすぐにしてくれるのでとても助かっていますいつもいつもありがとうございます。
DrSUMの使用方法を親切丁寧に教えていただきました。ありがとう！
いつも的確で明るい対応ありがとうございます。出張先で電話を入れたとき、明るい応対をしてくれると心が和みます。

特別賞：商品部 商品開発チーム 佐藤文彦社員
推薦コメント：Dr.Sumのリカバリー方法を発見していただきました。全社メールも送信してくださってありがとうございます。
ドクターサムのフォーマット変更時の修正方法教えてくれてありがとう。
ドクサムの混乱を解決してくれてありがとう。
消耗品がわずかになっていたので、声をかけてくれました。ありがとうございます。
スタッフブログの更新してくれてありがとう。記事の内容もおもしろいです。常務男前！（以下略）

おめでとうございます＆ありがとう！

その後、各部署の報告、ランクアップノート発表、前月MVPの伍々社員からの「おいしいもの食べてきた報告（清水サバ、なめろう他）」で全体会議終了。

商品プレゼンでは、商品アイデア提案制度からの商品開発第2号！片岡部長発案の「備長炭石窯仕上げ焼豚にんにく醤油味」の試食と開発経緯等の説明がありました。
会議室全体ににんにくのいい香りが漂う中、片岡部長からの思いの説明も。
このにんにくの効きかたは、絶対に他のメーカーさんではありえないのではないかと思います。
乞うご期待！

休憩をはさみ、TEAM GOGYOFUKU研修会。
１．物流ＡＢＣ（2009年度スペシャルバージョン）
講師：佐藤篤文次長
「なぜに得意先との取引条件が重要なのか？」を一刀両断！！！
実技「アクティビティー」を体感しよう！！！

２．商品本部研修会
講師：　商品本部フルメンバー
(1)デザインチーム　村田リーダー　10分
　テーマ：「これであなたもPOP名人！！」
(2)品質情報チーム　松浦リーダー　佐藤文彦社員　戌亥社員　20分
　テーマ：「商品カルテ　eベース　でお客様も安心」　
(3)商品開発チーム　児島リーダー　10分
　テーマ：「原価計算は商売の基本」　

冒頭の写真は、商品本部の研修風景です。

どの研修も実習なども交え、TEAM GOGYOFUKUメンバーの基礎知識向上に役立つ内容でした。
本日も設営いただいたTEAMメンバーに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 22:03 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年5月 7日

サンテレビの取材（週刊ひょうご夢情報）

本日午後、兵庫県の知事室広報課の方とサンテレビの制作スタッフの方が取材に来られました。
サンテレビの日曜日のお昼に放映されている「週間ひょうご夢情報」という番組の中で「ひょうご経営革新賞」や「ひょうご経営品質実践研修」の紹介が行われます。
サンテレビのホームページはこちらです。

研究所に陳列された商品を前に、私のインタビューから。
ひょうご経営革新賞に応募したきっかけや自創経営、今後の経営品質プログラムへの取組みなどについてお話ししました。

その後、本社5階での打合せ風景（高橋英二部長と加茂田勝課長）の撮影。

続いて2階に移動し、お客様サービス部生産管理チームの石田亘社員へのインタビュー。
石田社員は自創経営プロセス管理チームも兼任しています。
こちらは実際に自創経営の「ランクアップノート」をどう使っているかの話です。
ランクアップノートの内容についても撮影。

取材スタッフの皆さんです。
真ん中の女性が兵庫県企画県民部知事室広報課の広報専門員、横山佳代子さんです。
横山さんがインタビュアーです。
カメラ、照明、音声など機材もたくさんあります。
ブログ掲載の許可も快くいただきました。ありがとうございます。

物流センターへ移動し、商品アイデア提案制度についての取材。
商品アイデア提案制度に基づく新製品第2号の発案者、片岡一治部長です。
「備長炭石窯仕上げ焼豚にんにくしょうゆ味」を前に説明にも熱が入ります。

物流センターでのピッキング風景なども撮影いただきました。
連休明けで出荷も多く忙しい中、物流センターの皆さんご協力ありがとうございました。

放映は神戸まつりの日、5月17日、22:00からです。
ひょうご経営革新賞関連で約10分、当社が登場するのはそのうち2～3分とのことです。

サンテレビの放送エリアにお住まいの皆さん、是非ご覧下さい。

今回の取材はひょうご経営革新賞の奨励賞を頂いたことがきっかけです。
いろんなご縁に感謝。

投稿者 山中　勧 : 22:37 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月29日

「酒の肴仕入カタログ」神戸新聞に掲載

本日４月２９日付けの神戸新聞・地域経済欄に伍魚福の「卸通販事業」の記事が掲載されました。

「酒店用つまみカタログ増強」
「不況下オススメは『家飲み』」
という見出しとともに、私がカタログを持った写真も掲載されています。

ネットでも見ることができます。記事はこちらです。

２０００年にスタートした卸通販事業ですが、約４００種類のチルド・ドライの珍味がバラ一つから仕入れられるという利便性などをご評価頂き、たくさんの街のお酒屋さんにご支持いただきました。
そのお酒屋さんの先には食べていただいている消費者の方がおられます。
本当にありがたいことだと思っています。

この３月に発行した「酒の肴仕入カタログ」は第１０号の記念号です。
丸９年の間にお得意先さまからいろんなご質問やご指摘をいただきました。これらを反映し、一つひとつ改善しながらカタログも成長することができました。
今、来年度のカタログについても準備を進めているところです。
もっとお酒屋さんのお役に立つカタログにしたい。
そう考えています。

今回取材していただいたのは、第１号を発刊したとき（２０００年）にも記事を書いていただいた記者の方です。
第１０号記念号のリリースに目をとめていただき、９年ぶりに取材に来ていただきました。

実は卸通販事業のお客様第一号は、２０００年５月に神戸新聞に掲載された記事を見てお問合せを頂き、来社されたお酒屋さんなのです。

ご縁に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 15:02 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月22日

ファベックス2009（業務用専門展）

第12回ファベックス2009（総菜デリカ・弁当・中食・外食業界 業務用専門展）へ出展しています。
本日4月22日（水）より24日（金）まで、東京ビッグサイトで開催されています。

2009食肉産業展、デザート・スイーツ＆ドリンク展、そして今年初開催のワイン＆グルメＪＡＰＡＮ2009が同時に開催され、ビッグサイトの東館１～３ホールと前回よりも広いスペースでの開催となっています。
４展あわせると合計４９７社、１０３４小間となるそうです。

伍魚福が出展するのは今年で2回目です。
従来は小売パッケージ主体の商売が中心でしたが、昨年より業務用チャネルへのご提案を行っています。
昨年に引き続きイベリコ豚のソーセイジ、北海道広尾町の本乾ししゃも（若い本ししゃもです）。
串だこや一夜干焼きいか、えび鉄などのチルド売れ筋の業務用パックもご用意しました。
今回新しく人気のパスタスナック「パスタな時間」の業務用ピロも展示しています。

今回の出展はマーケティング本部統括の高橋英二部長がリーダーです。

本日は私を含めて合計７名で対応させていただきます。

試食もたくさん用意しています。皆さん是非お立ち寄り下さい。

投稿者 山中　勧 : 11:31 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月17日

「面白いから限界はない」張本勲氏とイチロー

イチローはすごいですね。
出張が伸びたおかげでニューヨークのホテルでWBCの決勝（3月24日）をリアルタイムで見ました。
その時のホテルの部屋での写真です。

本日まで九州出張。1泊2日で協力工場を回らせていただきました。
守秘義務の関係もあり、ここには書きませんが、外部のTEAM GOGYOFUKUの皆さんに支えられて仕事ができるありがたさを感じた2日間でした。
お世話になった皆様に感謝。ありがとうございました。

さて、日本経済新聞の朝刊スポーツ欄（共同）より引用です。
イチローが張本勲さんの通算安打数3085本に満塁ホームランを打って並んだという記事から。

イチローの言葉
「野球は趣味に近いもの」
「数字を目標にすると、そこに達したあとの気持ちの持ちようが難しくなる。お金を目標にしても同じこと。でも面白いからやるという姿勢で取り組めば、そこに限界はない」

記事では張本勲氏のハングリー精神と対比して書かれていました。
張本氏の言葉
「野球が駄目なら生活が駄目になった。必死に闘ってきた理由はそこですよ」
「野球とは生活そのもの」

張本氏が活躍したのは1959年（昭和34年）から1981年（昭和56年）です。
戦後の混乱を経て、高度成長期へ、日本全体が貧困や苦境の中からなんとか這い出そうと頑張った、ハングリー精神に充ち溢れていた時代だったのでしょう。

当社が有限会社五魚福としてスタートを切ったのが昭和30年。
会長が18歳。何もないところからですので、今では想像できないような苦労があったはずです。
賃借した工場での下請け企業から始まり、自社ブランドでの酒販店へのメーカー直販へ。
私が生まれたのが昭和41年。物心がついたころには包装工場と駐車場が1階、2階が自宅。
寮に暮らす人と一緒にご飯を食べていた記憶があります。
その後、現本社ビルの建設、物流センターの開設・・・。

我々はそれを受け継ぎ、さらに未来に向かって発展させていかなければなりません。
中期経営計画のスローガン「神戸で一番おもしろい会社になろう！」
まさしくイチローの言葉と共通ですね。

「おもしろい」かどうかというのは実は一人ひとりの心の中で決まります。
同じ野球をしていても、面白く感じてやる人とそうでない人がいるように、同じ仕事でもとらえ方で全然変わってきます。すべての仕事がお客様の喜びにつながっているということをイメージできればきっと面白くなってくるはずだと思っています。

「面白いから限界はない」
個人的に「おもしろがる」ことに関してはイチローに負けていないつもりです。
TEAMメンバーがよりおもしろく仕事ができる環境づくりを目指して仕組みを改善し、さらに良い会社にしていきたいと思っています。

投稿者 山中　勧 : 22:43 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月12日

2009年春・伍魚福ゴルフコンペ

恒例の伍魚福ゴルフコンペです。
今回も西神戸ゴルフ場での開催です。

快晴、風も微風。絶好のコンディションでした。

2組目、今回は山本常務、FCS高井部長、FCS小園さんと同組でした。
出だしいきなりパーで、今日は・・・と思いましたが上がったらいつもと同じようなスコアでした。
バーディも一つとれました。

今日の順位。

優勝 藤原英樹課長（お客様繁盛推進部新チャネル開発Gリーダー）
２位 児島 豊社員（商品部）
３位 高井孝志部長（ＦＣＳ）
４位 小園嘉久さん（ＦＣＳ）
５位 山中 勧
６位 片岡一治部長（品質保証本部統括）
７位 山本雅男常務
８位 関 行雄係長（お客様繁盛推進部近畿チームリーダー）
ＢＢ賞 加茂田勝課長（お客様繁盛推進部酒販・卸通販Ｇリーダー）
ＢＭ 山中 勉会長

ドラコン 小園さん、関係長
ニアピン 片岡部長、関係長

藤原課長はグロス91。
児島社員も自己ベストスコアの115。後半は51。進歩してますね。

大変楽しいゴルフとなりました。

幹事の関係長、参加いただいたメンバーの皆さんに感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:37 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月11日

2009年度春の大懇親会

今日は半年に一度の大懇親会です。
一年に2回TEAM GOGYOFUKUメンバーで懇親会を行っています。

冒頭、少し時間をいただいて少し真面目な話。
2009年度の経営計画について。
社員のメンバーにはすでに何度も説明していますが、パートやアルバイトの方に改めて説明をさせていただきました。
「お客様に昨日よりも喜んでいただくために」各ポジションで自分の仕事をきちっとやる。
特別に難しいことをするわけではありません。
全員でお客様に喜んでいただける会社を目指して頑張りましょう。

3月度のTEAM GOGYOFUKU 月間MVP、特別賞の表彰も。

月間MVP：お客様繁盛係 伍々明くん
推薦コメント：2Fから3Fに上がる時に他の人宛のFAXを持って上がるとか、掃除機をさっととりに行くとか、ごみを1Fに降ろすとか、誰もができるけどやらないことをさらっと自然にしている伍々さんに「ありがとう」。見習いたいです。
いつも月曜日の掃除のときに明るい声で「掃除機をとってきます」といって掃除機をかけてくれる。
得意先同行を快く受けてくれてありがとうございます。

特別賞：神戸物流センター 関谷正幸くん
推薦コメント：私の協力工場を撮影したビデオの編集に休みの日も付き合ってくれてありがとう。大変勉強になりました。
いつも急な対応にも快く対応してくださるので感謝しています。
FOODEXで頑張っていた姿に感動しました。エプロンもよく似合ってた！

おめでとうございます。

表彰の後、お客様繁盛係の藤戸肇係長より乾杯。
WBCのTEAMワークを元に、TEAM GOGYOFUKUはどうあるべきか。いい話をしてもらいました。

途中、前回のMVP表彰させていただいたメンバーから何を食べたかの発表。

前回MVPの都知道社員（神戸物流センター）から、家族でステーキを食べに行った話。
お嬢さんが中学校に入学したお祝いで食べに行ったそうです。
お店からお祝いの写真を撮ってもらったそうで、その写真を見せてもらいました。
子供さんも大きくなっておられて感動。

その後、2年目のメンバーの設営により、TEAMメンバーへの質問タイム。

私への質問もいくつか。
体重は？・・・ここではコメントを控えさせていただきます（汗）。
新婚のメンバー、これから結婚するメンバーへの質問も。

歓談の時間もたいへんにぎやかで、あっという間に2時間が過ぎました。
片岡部長のあいさつでお開きとなりました。

たくさんの方に出席いただき、大変楽しい会となりました。

設営いただいた昨年の！新入社員のメンバーに感謝。
そして参加いただいた皆さん、ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:41 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月10日

2009年4月度全体会議・TEAM GOGYOFUKU研修会

2009年度2回目の全体会議です。

冒頭、新入社員の藤原雅弘くん、磯野紗奈江さんから改めての挨拶。入社後10日経ちますので少し慣れてきた様子です。

さて、3月はTEAM GOGYOFUKUメンバー一人ひとりの行動の積み重ねで売上目標を達成することができました。皆さんありがとうございました。
いかなご漁の不漁により、利益面は少なからぬ影響を受けました。4月以降みんなの力で挽回をしていきたいと思います。
ひょうご経営革新賞・奨励賞の表彰状、記念の盾も披露させていただきました。

さて、全体会議、商品プレゼンが終了した後は、TEAM GOGYOFUKU研修会です。

本日の研修は以下の2コマです。
1.工場視察ビデオ報告（鹿児島県）
講師：　廣田課長
「チャーシューとん兵衛」製造工程
「豆腐入りさつま揚げ」製造工程
各工場の方からのメッセージ

2.環境整備について
講師：　環境整備チーム（片岡部長）
環境整備の本質とは？
整理は戦略、整頓は戦術。
廣田課長が頑張って編集したビデオは大変わかりやすく臨場感にあふれていました。
特に、各工場で伍魚福の商品を作っていただいているメンバーの方からのメッセージに感動。
受講者のアンケートでも良かった！との声がたくさんありました。

協力工場の皆さんに支えられて我々も商売ができる。
本当にありがたいことです。
協力工場の皆さんもTEAM GOGYOFUKUの大事なメンバーなのです。

ともに成長し続けることができるように努力を続けていきたいと思います。

後半の環境整備についても片岡部長からのスライド説明の後、他社事例のビデオなどを放映。
整理・整頓・清掃の重要性、何のために環境を整備するのかなど。

TEAMメンバーの皆さんの力で良い職場環境を作り、良いパフォーマンスが出せるようにしたいと思います。

本日も素晴らしい設営、参加いただいたメンバー全員に感謝。
ありがとうございました。

投稿者 山中　勧 : 21:29 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年4月 1日

2009年新入社員入社式と「あいたい兵庫」オープニングイベント

本日４月１日より、TEAM GOGYOFUKUメンバーが２人増えました。磯野紗奈江さん、藤原雅弘くんの２名です。
入社おめでとうございます！

ピカピカのランクアップノートと一緒にスタートです。

朝９時からの入社式の後、私が約１時間。
本年度の組織や経営計画、経営品質と一人ひとりの仕事とのかかわりなどをお話しました。
その後、会長から身につけて欲しい習慣づくり、社員としての心がまえなど。

昼食の後、山本常務より自創経営についての説明です。
その後も各本部の統括リーダーからの説明など、一日中フルで研修となり、ちょっと疲れたかもしれませんね。

チームの一員として一緒に頑張っていきましょう。

話は全く変わりますが、本日は「あいたい兵庫デスティネーションキャンペーン」のオープニングイベントが新神戸のクラウンプラザ神戸で開催されました。

デスティネーションキャンペーンって？？という方も多いかもしれません。

「あいたい兵庫デスティネーションキャンペーン」とは？
兵庫県、県内全市町、観光関連団体、経済団体等が連携し、JRグループの実施する「デスティネーションキャンペーン」とタイアップして実施する大型観光交流キャンペーンです。兵庫県では、初の開催だそうです。
デスティネーション＝Destination（目的地・行き先）という意味です。
要するに全国の方に兵庫県に来てくださいね！というキャンペーンです。

有名なものでは「京の冬の旅キャンペーン」とか、「おいでませ山口へ」などがこれにあたるそうです。

そのオープニングイベント"神戸ファッション＆ライブ＆兵庫食の夕べ"に伍魚福も「くぎ煮」と「有馬煮」（山椒入りのくぎ煮）を協賛させていただきました。
「神戸コレクション」の仕掛け人として有名な高田恵太郎さん（株式会社ぜんまい）が今回のイベントもプロデュースされました。

神戸コレクションにも登場するいろいろなブランドのファッションショーです。
ヴィッセル神戸の選手も４名モデルとして登場したり、なかなか迫力のあるイベントでした。

兵庫県知事の井戸敏三さんも張り切って登場されていました。
井戸知事も今日は朝から入庁式、辞令交付、臨時職員の受け入れなどをされたそうです。

伍魚福の「くぎ煮」もこんな感じで登場です。
灘五郷の日本酒のとなりで提供されました。
今年のいかなご漁は大不漁で例年の半分程度しか炊くことができませんでした。
貴重な品物です・・・。

ファッションショーが終わった後の食の時間にも舞台では民族音楽の演奏などもあり、皆さん楽しんでおられるようでした。

兵庫県、神戸市の関係の方や神戸ファッション協会の方、ぜんまいの高田さんにもご挨拶。

日本酒を少し頂きほろ酔い気分で帰途につきました。
なかなかできない経験でした。本日のご縁に感謝。

投稿者 山中　勧 : 23:02 | コメント (0) | トラックバック (0)

2009年3月18日

平成20年度ひょうご経営革新賞・奨励賞受賞（表彰式・兵庫県公館にて）

本日は「平成20年度ひょうご経営革新賞表彰式」が兵庫県公館（神戸市中央区）で開催されました。

伍魚福は昨年に引き続き「奨励賞」を受賞しました。
神戸大学大学院の加護野忠男教授から選考経過の報告を頂いた後、兵庫県の中村稔産業労働部長より表彰状と記念の盾をいただきました（第１部）。

私の左に座っておられるのが今回「ひょうご経営革新賞」を受賞された株式会社アーキディレクションズの代表取締役社長の岩根康朗さんです。

第２部は報告会。
アーキディレクションズさんは昨年の奨励賞から今回はワンステップ上の革新賞を受けられました。お話