経営について
2010年5月12日
2010日本の酒メッセに出展
本日午後から、東京・御茶ノ水にある「山の上ホテル」にて開催された「2010日本の酒メッセ」に参加しました。
以前「酒販店経営」という業界誌を刊行していた株式会社流通情報企画（現在は酒販ビジネス館というサイトにて情報提供されています）が主催された和酒の専門展です。
流通情報企画の代表取締役・小島稔さんとは15年以上前からのお付合いです。
今回は全国の蔵元・メーカー28社が参加されました。
基調講演は漫画家で日本酒への造詣の深い高瀬斉（たかせひとし）さんです。
「日本酒復活への展望」と題して約30分のお話でした。
日本酒のあり方、飲み方についてのお話。
この酒はこの飲み方でなければ」という決め付けではなく、もっと自由に楽しもう、燗をつける、温度を変えてみるなどいろんな楽しみ方をすべきである。
日本酒は「文明の酒」ではなく「文化の酒」大切に守り育てていかねばならない。
講演後は試飲会。
伍魚福もチルド、ドライの各商品を出展しました。
今回は下田リーダーが段取りを行い、現場は山田リーダーの設営です。
来られているお客様は、酒販店、料飲店、コンサルタントの方などさまざまですが、皆さん大変熱心でした。
伍魚福のお取引先さまもたくさん来られていました。
終了後、新橋駅近くの居酒屋へ異動し、懇親会。
高瀬先生とも日本酒の話を中心に情報交換をさせて頂きました。
共通の知人の話題も。世間は狭いですね。
以前別の講演会でお会いした学生日本酒の会の皆さんもこられていました。
左が学生日本酒の会の松本会長です。
真ん中は伍魚福の山田リーダーです。
今回のご縁と、ブログ掲載の許可をいただいた皆さん、設営してくれた伍魚福メンバーに感謝。
ありがとうございました。
投稿者 山中 勧 : 21:18
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